Сладоледена тема

  • 23 290
  • 58
  •   1
Отговори
  • София
  • Мнения: 13 494
Нека в тази тема споделим кой какъв сладолед приготвя вкъщи, какви рецепти е изпробвал и от кои е доволен.  Hug

# 1
  • Вече на село
  • Мнения: 569
http://kulinarenelixir.blogspot.com/2013/08/semifreddo-stracciatella.html - това съм приготвяла, страхотно е, препоръчвам Simple Smile

# 2
  • Мнения: 1 882
не съм намерила "моята" рецепта до сега. Ще следя с удоволствие.
п.п. любим сладолед ми е течен шоколад и баунти на Рафи.

# 3
  • София
  • Мнения: 13 494
Аз също приготвям семифредо и съм много доволна: Шоколадово семифредо с бисквити

arina, рецептата, която си посочила, задължително ще се опита!

# 4
  • Мнения: 5 172
И аз тук да следя. Никога не съм правила домашен сладолед, но защо не.

# 5
  • Мнения: 11 743
От мен сладолед Тирамису

http://pinanova.blogspot.com/2015/05/blog-post.html

Бананов сладолед

http://pinanova.blogspot.com/2015/04/blog-post_30.html

Също правих ягодов сладолед, който стана много ароматен, но доста воднист и на кристали. Хем освен бита сметана сложих маскарпоне, но пак не стоеше мазен, а воднист. Не съм правила снимка, не съм писала рецепта, защото не съм доволна.

# 6
  • Мнения: 11 743
Имам голямо желание да направя сладолед с ядки. Шам фъстък или бадем, или орех..., нещо такова, яла съм и с кестени. Много ми допадат такива сладоледи. Все още не съм си купила уред, с който да смеля ядки и затова се бавя. Ако някой е правил ще се радвам да видя личния му опит. Гледала съм рецепти от нета на английски, на български по блоговете не съм попадала, може би има, но аз не съм попадала.

# 7
  • Мнения: 2 529
Пина, този ми допада

http://yoli-www.blogspot.com/2015/05/blog-post_24.html

Но вече никъде не откривам белен суров шам фъстък  Rolling Eyes

# 8
  • Мнения: 11 743
Поточе, аз на белен шам фъстък не съм се и надявала, ще си го беля. Той се попарвал и би трябвало да се бели лесно, бадемите така с попарване много лесно се белят.
Иначе този сладолед на Йоли на практика е просто гарниран с шам фъстък. Аз целя да е като основна съставка. В Италия съм яла сладолед пистакио, който имаше вкус на нещо средно между шам фъстъкова халва и сладолед, много интересен и вкусен беше. Също сладкарници Мадо в БГ правят такива ядкови сладоледи, техните са по- различни - не са много сладки, леко се разтягат като ластик и имат супер наситен вкус на ядката, но блед цвят. Ето тази рецепта съм си запазила, че да видим кога и дали ще ѝ дойде реда

http://www.savingdessert.com/2012/04/pistachio-ice-cream/

# 9
  • Мнения: 148
Записвам се да следя тази вкусна тема Simple Smile

Белени шамфъстъци предлагат Ядки Детелина, имат и с черупките, разбира се.
 Peace

# 10
  • Пловдив
  • Мнения: 2 103
От скоро имам машина за сладолед. Винаги съм харесвала Ванилов йогурт. Този ми допада най-много http://trydiani.blogspot.com/2013/08/blog-post_19.html

# 11
  • Мнения: 33
Тъкмо преди два дена направих първия домашен сладолед. Сметанов с мента и шоколадови парченца. Но на мен ми е твърде маслен..може би трябва да добавя прясно мляко? Някой да даде съвет?

Ето го иначе резултата:

# 12
  • София
  • Мнения: 13 494
Тъкмо преди два дена направих първия домашен сладолед. Сметанов с мента и шоколадови парченца. Но на мен ми е твърде маслен..може би трябва да добавя прясно мляко? Някой да даде съвет?

Ето го иначе резултата:


Пробвай с равни количества течна сметана и прясно мляко.

# 13
  • Мнения: 33


Пробвай с равни количества течна сметана и прясно мляко.



Благодаря! Нали няма опасност да стане на кристали така? И също ако да речем сложа 250мл. сметана и 250мл. прясно мляко колко захар да добавя към млякото, защото то все пак не е подсладено?

# 14
  • София
  • Мнения: 13 494
Ако сметаната е подсладена - 2-3 с.л. захар.

Сладоледът няма да стане на кристали. Аз разбивам сметаната заедно с млякото. След това, като прибера във фризера разбърквам през 1 час.

Общи условия

Активация на акаунт