(Био)зеленчукова градина - тема 30

  • 73 481
  • 735
  •   1
Отговори
# 420 17 юли 2015, 20:29 ч.
  • USA, Steak State
  • Мнения: 2 480
Краставиците ми горчат, какво да направя поне да стават за ядене?

# 421 17 юли 2015, 20:58 ч.
  • София
  • Мнения: 24 838
Цитат на: TheBlackWidow в пт, 17 юли 2015, 20:29
Краставиците ми горчат, какво да направя поне да стават за ядене?
1. поливай всяка вечер.
2. Като отрежеш върха, с полученото капаче търкай останалата част от краставицата, докато се запени. Така казваше баба...........
Всъщност, не беше така, май!
Дали не се режеше при опашката и да се търкаше?
Нека някой помогне!

# 422 17 юли 2015, 21:14 ч.
  • на пъпа на Златията
  • Мнения: 3 211
Горчи кората , бели по -дълбоко и яж.
И аз не мога да отгледм краставици. Днес кокошките ги отъпкаха.

# 423 17 юли 2015, 22:10 ч.
  • Мнения: X
Досега нито една горчива Тести Грийн! А днес откъснах трета Гергана и тя горчеше към края. А ми се е случвало да горчи толкова, че беля, режа и остава съвсем малко за ядене. Вероятно искат много вода, за да не горчат.
В една тема прочетох, че като се откъснат избистрени домати, се слагат в хартиен плик и ако има някой узрял сред тях, още по-добре. Така узряват още по-бързо. Изпробвах и съм доволна. Показах на ММ един сравнително едър Паулина и той беше готов да го откъснем. Ама, казвам му, той е зелен още, няма смисъл, нека си връзва и като даде сигнал, че узрява, тогава. Ей, ама като малко дете няма търпение. Simple Smile От Лабрадорите определено съм много доволна! От три корена късам от време на време. Други два ги садих към 17 май (сях в края на март) и още не са почнали да зреят. Имам зреещ Ямал, но е по-пластмасов. Това са много ранните.
Чудя се на тая жега дали ще ми поникне Чер Старозагорски. От втората реколта грах имам поникнали и дори някои вече започват да пълнят шушулките, но като цяло повечето изгниха. Сигурно прекалих с влажността. И сега не знам дали мога да сгафя така с фасула, та не поливам толкова.

# 424 18 юли 2015, 00:02 ч.
  • Мнения: 1 101
Абсурт благодаря за инфото   bouquet

А между другото  имам тиквички за чудо и приказ-миналата година тъмно зелени,тази година бг по бели...те да не би да обичат кисела почва Thinking
И дини ще ядем тази година Mr. Green
А краставиците от пазара Joy
И с горчиви краставици се сблъсках една година...но май не помага с търкането на крайчеца от към дръжката.режех почти докъдето горчеше(т.е. до средата)
И от много търсене на причината май май горчивината идва още от семето..

# 425 18 юли 2015, 03:24 ч.
  • USA, Steak State
  • Мнения: 2 480
Изпробвах солена вода и търкането с крайчеца... Пак си горчат. Поливам от седмица всяка вечер. Поне новичките ще ги видим дали ще горчат, а тези 2-3 кг ще си ги ядем горчиви.

При мен всичко назадва, че беше доста лудо време и късно посадих разсада.
Диня като гледам и аз ще ям.. ама септевмри.  Mr. Green

Най- добре ми вървят лютите чорбаджийки чушлета. Има да си пукам и да слагам в буркани, че иначе няма да имат изяждане.

Копъра и той се побърка, вече веднъж го подрязвах.

# 426 18 юли 2015, 08:48 ч.
  • на пъпа на Златията
  • Мнения: 3 211
Търсих как да консервирам тиквички. Видях по магазините печени на скара , но не погледнах дали имаше олио във тях. Но на скара много време ще се пекат , за това се спрях на измислено от мен .
В тавата във фурната  с по малко олио ,копър и в буркани и  кипване за 5 мин. Добре ли го измислих?

# 427 18 юли 2015, 09:39 ч.
  • Мнения: 748
Рорик много добре се получават в тавата,само имай впредвид,че трябва хубаво да се изпари водата.Аз не им слагам копър,само ей така  ги редя  с олио и после като вадя от буркана тогава слагам копър.
Имам една рецепта 4кг тиквички ,копър,чесън и захар две лъжици беше,става като салата,ние много я тачим.Рецептата ми е в къщи ,ако искаш като се прибера ще я напиша.Стават много хрупкави.

# 428 18 юли 2015, 10:03 ч.
  • Мнения: X
Скела, и аз ще чакам за рецептата за тиквичките. А печените колко време стерилизираш?

# 429 18 юли 2015, 20:43 ч.
  • Мнения: 449
Домати засадени в началото на май, горе- долу кога започват да зреят?

# 430 18 юли 2015, 21:43 ч.
  • Мнения: X
Брой 4-5 масеца от семка. Ако приемем, че разсадът е бил на 2 месеца, когато е засаден, зреенето може да се очаква след 2-3 месеца. Лабрадорът в градината, засаден около 17 май започна да зрее Simple Smile)). А всички останали се ослушват.  Wink Три доматчета на един корен Настенка имаха петна и ги махнах. Беше засегната почти само ципата. Другото доматче е добре и растението като цяло е добре. Идея нямам какво е това. Помислих за върхово гниене, ама моето не е толкова черно, а кафяво като при мана, но не толкова дълбоко проникнало. А, беше набодено, т.е. може да е някака насекомова твар (бе хич не ги разбирам акари, трипси - виждат ли се с просто око). Разгледах останалите и само на два други домата, които се бяха залепили за дървената подпора, имаше сухи петна. Отдавам го на прилепването. Раздалечих и ще наблюдавам. В другата градинка някои листа на домати бяха с пожълтели жилки. В тая жега си има някакви болести или пък се получават сутрин с росата.

# 431 18 юли 2015, 23:11 ч.
  • Мнения: 14 478
Цитат на: jozemoarinio в сб, 18 юли 2015, 20:43
Домати засадени в началото на май, горе- долу кога започват да зреят?
Моите черита вече са червени и берем. От другите-сорт Миляна и розови консервни има чат-пат по някой узрял. Иначе са вече едри, зелени и много от тях вече оранжеви..

Гергани и корнишони имам много-слава богу не са горчиви.
Може би горчивината идва и от допира им със земята-трябва да не се допират, да са добре вързани на мрежа или на връзка и да се поливат редовно. Така съм чувала, но колко е вярно не знам. Досега не са ми се падали горчиви..или ако е имало, то е било леко в края на краставицата.

Тази жега ми мори листата на доматите-почнаха да жълтеят. Вече всяка сутрин ги дъждувам преди да ги напече и жълтеенето поспря.

# 432 19 юли 2015, 07:07 ч.
  • Варна-София
  • Мнения: 428
TheBlackWidow, направи горчивите краставички на лятна туршия. Няма горчива кисела краставица.

# 433 19 юли 2015, 07:43 ч.
  • Мнения: 748
1. тиквички 4кг
2. захар  1ч.ч.
3.сол        1/2ч.ч.ч
4.копър    2връзки
5.чесън    3-4 глави
6.олио 100мл.
7.оцет 300мл.


Тиквичките се нарязват на кубчета ,като за мусака,разбъркват се със солта и захарта и се оставят да престоят 2часа.Изцеждаме ги от водата и добавяме олиото и оцета1скилидките чесън нарязани на ситно и копър на вкус.Разбъркваме всичко и пълним в буркан.Варим само 3мин. за капачката.Поради тази причина правя само една доза,страх ме е да не се развалят ,въпреки ,че има захар.

# 434 19 юли 2015, 09:33 ч.
  • София/Варна
  • Мнения: 1 526
Да Ви се похваля онзи ден скъсах първите домати. Ураааааааа на 17 юли успях тази година. Имахме салата изцяло от градината. Все още имам към 20 слатки, за сега държат и не са пуснали цвветоноси. Насадени са между едни по-късни домати и следобед и в най-голямата жега не им пече слънце, това може би оказва влияние.

Имам въпрос към Алис или друг, който гледа кръгли тиквички- колко големи в диаметър трябва да станат за да ги бера, че до сега само на картинка съм виждала такива.

Дългите тиквички са само един корен, но вече има вързали 5-6броя. Направила съм им една въжено-арматурна конструкция, за да има къде да се катери, че иначе ще завладеят скромната ми градинка.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата