Публикувана: 25 юни 2015, 16:22 ч.
Последно мнение: 1 септ. 2015, 18:15 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

60 104
735
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да стерилизирам коктейлни череши?
Как мога да направя крем за торта със заквасена сметана и течен шоколад?
Как мога да приготвя кюфтета от киноа и да ги изпека във фурна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да стерилизирам коктейлни череши?
  
  За да стерилизирате коктейлни череши, можете да ги накиснете в разтвор от лимонтоза и след това да ги сварите за няколко минути. Това ще помогне за предотвратяване на разваляне и ще ги направи подходящи за консумация или консервиране.
- Как мога да направя крем за торта със заквасена сметана и течен шоколад?
  
  За да направите крем за торта със заквасена сметана и течен шоколад, просто смесете заедно равни части от двете съставки. Тази комбинация ще създаде вкусен, лек крем, който идеално допълва тортата.
- Как мога да приготвя кюфтета от киноа и да ги изпека във фурна?
  
  За приготвяне на кюфтета от киноа смесете киноа с настърган картоф, нарязан лук, яйце, подправки и брашно. Запържете ги във фурната при 180°C за около 20-25 минути след овалване в брашно и подправки.
- Как мога да консервирам домашно приготвени бебешки пюрета, така че да издържат извън хладилник?
- Как мога да коригирам тортата, която стана твърде сладка?

# 30 26 юни 2015, 18:41 ч.

Мнения: X

Цитат на: huliganka в пт, 26 юни 2015, 18:39

Onna-bugeisha , Doli , благодаря ви, момичета bouquet

Жармен, тези кръгличките бишкотени бисквитки от Лидл съм ги пробвала и са много хубави Peace

точно с такава плътност и вкус бисквита търся, но да да с по-продълговата форма... може би по--скоро такива меки български бишкоти, за които спомена Onna-bugeisha ще ми свършат идеална работа, ако изобщо успея да открия .... Simple Smile

При нас има и меки бишкоти в кварталните магазинчета и в СВА май ги има пак .

# 31 26 юни 2015, 18:49 ч.

София-Младост
Мнения: 24 079

Цитат на: арсен в пт, 26 юни 2015, 15:52

Имам филе от тилапия вкъщи, не знам как да го приготвя. Някой може ли да ми помогне с рецепта? bouquet

Любимо ни е вкъщи, приготвям по два начина:
1. Панирано, всяко филе осоляваш на вкус със сол и пипер. Овалваш в брашно, после яйце и накрая в галета, пържиш в загрята мазнина.
2. Пак осоляваш и подреждаш в тава за фурна в/у пекарска хартия. В/у всяко филе подреждаш по 1-2 кръгчета лимон, ако имаш риган можеш да поръсиш. Печеш на около 200 градуса(предварително загрята фурна) за около 15-20 мин.

# 32 26 юни 2015, 23:21 ч.

София
Мнения: 12 347

Котешко езиче съм виждала и във Фантастико.
И един въпрос - през уикенда ще меся за първи път в живота си Embarassed

. Има ли значение какво е брашното? Ако можете да препоръчате някакво, което няма как да не стане Simple Smile

. И маята каква трябва да е? Имам суха в пакетчета, гръцка.

# 33 26 юни 2015, 23:27 ч.

Мнения: 1 775

Тилапията пържена основно.

# 34 26 юни 2015, 23:29 ч.

София
Мнения: 12 222

Да се запиша за да не ви изпусна.
Благодаря!

Цитат на: miamim в пт, 26 юни 2015, 23:21

Котешко езиче съм виждала и във Фантастико.
И един въпрос - през уикенда ще меся за първи път в живота си Embarassed

. Има ли значение какво е брашното? Ако можете да препоръчате някакво, което няма как да не стане Simple Smile

. И маята каква трябва да е? Имам суха в пакетчета, гръцка.

В момента ползвам брашно на Софиямел и е добро, а сухата ти мая, вероятно е инстантна и си е добра. Такава ползвам постоянно и никога не съм имала проблеми. Винаги стават сладкишите ми/погачи...нямам проблеми с приготвянето им.

# 35 26 юни 2015, 23:34 ч.

София
Мнения: 12 347

marchеva14, благодаря bouquet

. Ще споделя резултата, какъвто и да е (предполагам първите няколко пъти ще е плачевен). Имам едно евтино брашно на фантастико, не бих се пробвала с него. Утре рано сутринта ще тичам за по-добро.

# 36 26 юни 2015, 23:37 ч.

София
Мнения: 12 222

Цитат на: miamim в пт, 26 юни 2015, 23:34

marchеva14, благодаря bouquet

Щом е бяло брашно независимо от къде си го взела, все си е едно и също. Така че давай спокойно. Simple Smile

# 37 27 юни 2015, 00:08 ч.

Мнения: 3 020

Цитат на: miamim в пт, 26 юни 2015, 23:21

Котешко езиче съм виждала и във Фантастико.
И един въпрос - през уикенда ще меся за първи път в живота си Embarassed

. Има ли значение какво е брашното? Ако можете да препоръчате някакво, което няма как да не стане Simple Smile

. И маята каква трябва да е? Имам суха в пакетчета, гръцка.

Едно от най-добрите брашна е на СофияМел - повечето са много доволни от него. Аз даже за недоволни не съм чула Rolling Eyes

Иначе за маята - една от най-добрите е сухата, френска мая от 11гр. пакетчето. Има я в Кауфланд и Т-маркет. За Фанстастико не съм сигурна. Rolling Eyes

# 38 27 юни 2015, 00:19 ч.

София
Мнения: 12 222

Цитат на: 6tastliva в сб, 27 юни 2015, 00:08

Цитат на: miamim в пт, 26 юни 2015, 23:21

Котешко езиче съм виждала и във Фантастико.
И един въпрос - през уикенда ще меся за първи път в живота си Embarassed

. Има ли значение какво е брашното? Ако можете да препоръчате някакво, което няма как да не стане Simple Smile

. И маята каква трябва да е? Имам суха в пакетчета, гръцка.

И в Била. Купила съм 20 бр пакетчета.

# 39 27 юни 2015, 09:43 ч.

Мнения: 8 583

Цитат на: Šunšhine в чт, 25 юни 2015, 17:19

Цитат на: pasti4ka в чт, 25 юни 2015, 17:12

Здравейте, искам да попитам как мога да консервирам домашно приготвени бебешки пюрета (зеленчукови и такива с месо). Предстои ни пътуване, а не искам да взимам купешки. Трябва да могат да издържат извън хладилник. Благодаря!

Когато моят син беше бебе му правех плодови домашни пюрета. Варя плодовете, пасирам, наливам в бурканче и после варя за капачка. Стават като купешки и издържат доста. За месни предполагам е същата технология.

Месните по-добре да се стерилизират по-дълго.

# 40 27 юни 2015, 12:31 ч.

Мнения: 206

Здравейте отново и пак да си повторя въпроса и да се уточня по добре-ще се получили ли добре,ако от вечерта оформя питка цвете и на сутринта я опека?
Питката ще я сложа в хладилника,но дали няма да превтаса до сутринта или да си развали формата?

# 41 27 юни 2015, 12:41 ч.

София
Мнения: 12 222

Цитат на: verra32 в сб, 27 юни 2015, 12:31

Според мен ще развали формата си и ще продължава да втасва, нищо че е на студено. Няма да превтаса, но ще загуби външен вид. Не можеш ли да я оставиш само като тесто, а на сутринта да я оформиш.? Проба-грешка и друг път ще знаеш. Simple Smile