Публикувана: 25 юни 2015, 16:22 ч.
Последно мнение: 1 септ. 2015, 18:15 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

60 922
735
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да стерилизирам коктейлни череши?
Как мога да направя крем за торта със заквасена сметана и течен шоколад?
Как мога да приготвя кюфтета от киноа и да ги изпека във фурна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да стерилизирам коктейлни череши?
  
  За да стерилизирате коктейлни череши, можете да ги накиснете в разтвор от лимонтоза и след това да ги сварите за няколко минути. Това ще помогне за предотвратяване на разваляне и ще ги направи подходящи за консумация или консервиране.
- Как мога да направя крем за торта със заквасена сметана и течен шоколад?
  
  За да направите крем за торта със заквасена сметана и течен шоколад, просто смесете заедно равни части от двете съставки. Тази комбинация ще създаде вкусен, лек крем, който идеално допълва тортата.
- Как мога да приготвя кюфтета от киноа и да ги изпека във фурна?
  
  За приготвяне на кюфтета от киноа смесете киноа с настърган картоф, нарязан лук, яйце, подправки и брашно. Запържете ги във фурната при 180°C за около 20-25 минути след овалване в брашно и подправки.
- Как мога да консервирам домашно приготвени бебешки пюрета, така че да издържат извън хладилник?
- Как мога да коригирам тортата, която стана твърде сладка?

# 105 29 юни 2015, 19:21 ч.

Мнения: 125

Цитат на: light power в пн, 29 юни 2015, 16:46

http://biri-miri.blogspot.com/2014/06/blog-post_28.html?m=1

Ето по тази рецепта е цацата на фурна.

мм да на фурна си е най-добре Simple Smile

аз отдавна съм изоставила тигана за картофи, тиквички и патладжани- на фурна стават пъти по-хубави и с минимално количество мазнина

# 106 29 юни 2015, 19:52 ч.

Мнения: X

За тиквичките да ме светнете как ги правите на фурна точно ,че все не ми се получават както аз искам - хрупкави и не като варени.

# 107 29 юни 2015, 20:05 ч.

Мнения: 125

мм аз моите ги правя да наподобяват пържени - за хрупкави - http://gotvarstvo.bg/a/hrupkavi-tikvichki
аз съм забелязала че си зависи и от самата тиквичка

# 108 29 юни 2015, 20:27 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Жармен в пн, 29 юни 2015, 19:52

Виж тези ФИЛИЙКИ ОТ ТИКВИЧКИ С ХРУПКАВА КОРИЧКА, ако ти допаднат...... Peace

# 109 29 юни 2015, 20:39 ч.

Мнения: 3 020

Жармен, после ще ти копирам моята рецепта. Уникални стават...мммм... Че сега съм през телефона.
Много лесна и много бърза. На когото съм я казала, е останал много доволен.
Сигурна съм, че ще ти харесат. Непременно ги опитай.

Добавям рецептата в скрит текст.

Скрит текст:

Тиквичките се почистват, нарязват се на не много тънки колелца.
Отделно се прави суха смес от 1/2 ч.л. сол +1 ч.л. червен пипер + 3-4 с.л. брашно.Размесва се с ръка и се овалва всяко колелце в сместа. Нареждат се керемидообразно в тава. Изчаква се около 15 минути да се навлажни сместа по тиквичките и се залива с олио или зехтин отгоре, отгоре.
Пече се във фурна на 200 градуса около час или докато се запекат.
През това време се прави соса от 2 кисели млека +1 малка заквасена сметана (може и без нея, но с нея е по-вкусно) + нарязан копър. Който обича, може и чесън.

Последна редакция: пн, 29 юни 2015, 21:53 от 6tastliva

# 110 30 юни 2015, 08:40 ч.

Мнения: 180

Момичета помагайте.Донесоха ми бели череши и трябва да направя сладко ама как не съм правила.Помогнете със съвет за лесно като за новаци.Знам само че се махат костилките и се посипват със захар а после.............

# 111 30 юни 2015, 08:50 ч.

Мнения: X

Алексашка, Лабрекс,Щастлива едно огромно благодаря newsm51

.
Ще пробвам и трите начина - зареждам с тиквички и започвам и после ще търся и кой да яде Laughing

Момичета наистина сте прекрасни и благодаря Hug

# 112 30 юни 2015, 08:58 ч.

Мнения: X

Цитат на: kasi7 в вт, 30 юни 2015, 08:40

За сладко не се посипват със захар - прави се сироп от захар и вода . Пробваш -пускаш капка в чаша студена вода да си остане цяла и тогава на порции слагаш черешите в сиропа. 15мин преди да е готов се поставя пакетче лимонтузу .
На на литър вода килограм захар .
Инак посипани със захар ще получиш конфитюр - така също е хубаво и не е толкова концетрирано сладко.

# 113 30 юни 2015, 09:00 ч.

Пловдив
Мнения: 45 303

Уф...аз ся от толкова предложения се чудя кое Crazy

Дали бонбони от сирена или круши запечени със сирена или просто така нарязани-ред сирене,ред круша ама така много семпло ще да е... Thinking

Май за по-ефектно бонбоните ще да са...дано се харесат.Дали да им подна отгоре по една атлетка/клечка да се взимат по-лесно newsm78

# 114 30 юни 2015, 09:04 ч.

Мнения: 6 433

Цитат на: kasi7 в вт, 30 юни 2015, 08:40

Направи го с желираща захар, за 10 минути ще имаш сладко.

# 115 30 юни 2015, 10:42 ч.

Добрич
Мнения: 6 329

Цитат на: kasi7 в вт, 30 юни 2015, 08:40

Редовно правя сладко от череши. На 1кг. плод слагам 1 кг. захар. Ако поръсиш предварително черешите със захарта, като престоят би трябвало да си пуснат сок. Ако нямаш време да чакаш или сока не е достатъчен, можеш да добавиш около 1ч. ч. вода. Целта е да има на дъното още в началото малко течност, за да не загори сладкото. Докато си пусне достатъчно сос бъркаш от време на време, за да не залепне за дъното /можеш да пуснеш в началото и на по-ниска мощност, до отделянето на достатъчно течност/. След като заври, намаляваш мощността, махаш капака и вариш до сгъстяване. Ако се получи отгоре гъста пяна, се обира с лъжица и се отстранява. По принцип пяната е характерна за плодове с власинки, но тази година и черешите ми пуснаха.

Проверява се дали е готово с капка, пусната на студена суха чиния. Като изстине капката трябва да не се стича, като наклониш чинията. Щом не си правила, проверявай по-отрано, защото ако изтървеш момента, сладкото ще стане много гъсто. Не е фатално - това се коригира с малко вода, която се заварява към сладкото, за да се разреди сока.

Когато е готово на всеки кг. захар се добавя по 1 равна ч. л. лимонена киселина и се разбърква много добре. Пълни се горещо в буркани и се затваря веднага. Това е.

Никога не съм варила захарен сироп за сладко от череши, а то ми е едно от любимите сладка. Добавките за желиране, лично на мен не ми допадат. Всъщност най- трудоемкото от цялата работа е да се извадят костилките.

# 116 30 юни 2015, 11:21 ч.

Мнения: 180

Благодаря на всички.Ще се пробвам дано се получи.Хубав ден.

# 117 30 юни 2015, 12:21 ч.

Мнения: 1 110

Здравейте, идвам при вас с молба Hug

Искам да направя пиле със от сос сирена, имам и гъби. Моля, да споделите изпитана рецепта Simple Smile

# 118 30 юни 2015, 12:33 ч.

София-Младост
Мнения: 24 115

Цитат на: feria99 в вт, 30 юни 2015, 12:21

Здравейте, идвам при вас с молба Hug

Искам да направя пиле със от сос сирена, имам и гъби. Моля, да споделите изпитана рецепта Simple Smile

http://merudia.bg/pileshko_sas_sireana_v_smetanov_sos/
http://pep-4o.blogspot.com/2014/11/blog-post_30.html

Последна редакция: вт, 30 юни 2015, 12:38 от Ала-Бала

# 119 30 юни 2015, 15:15 ч.

Мнения: 4 600

Здравейте! Ще готвя едно месо,стояло във фризера около месец. Извадих го и хич не ми харесва вида му. Как да го "освежа" преди да го сготвя-(кебап върху ориз) ?

Препоръчани теми

Big Brother - Сезон 5, Тема 3 (31.08.-06.09.)

"Бременна ли съм?" - тема за бързи въпроси и отговори 51

740
Искам бебе

Свестните са заети

На море в България 2021 г.! - 5

Причина:

Причина: