Публикувана: 8 юли 2015, 18:49 ч.
Последно мнение: 16 авг. 2015, 18:58 ч.

НВ-ВМХ, част 91 - за здравословното хранене

57 781
725
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

За какво се използва CoQ10?
Къде мога да купя кокосово масло в София?
Как мога да намаля въглехидратите в диетата си?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- За какво се използва CoQ10?
  
  CoQ10 се използва за подпомагане на здравето на сърцето, намаляване на високото кръвно налягане, подобряване на спортните постижения и намаляване на високата кръвна захар. Това е важен коензим, който играе решаваща роля в производството на енергия в клетките и притежава антиоксидантни свойства.
- Къде мога да купя кокосово масло в София?
  
  Кокосовото масло може да бъде закупено от магазини за био продукти, специализирани магазини за здравословно хранене или вериги като Метро. Някои места в София, където се предлага кокосово масло, са магазин за био продукти на ул. Тича, магазини на ул. Екзарх Йосиф и ул. Шишман и вериги като Метро.
- Как мога да намаля въглехидратите в диетата си?
  
  Намаляването на въглехидратите в диетата може да се постигне чрез избягване на захари, брашна, картофи и плодове с високо съдържание на захар. Замяната им с нисковъглехидратни алтернативи като зеленчуци, яйца, месо, риба и здравословни мазнини може да помогне за контролиране на приема на въглехидрати.
- Как мога да скривам текст в публикация във форум?
- Какво е „въглехидратен грип“?

# 555 4 авг. 2015, 18:02 ч.

Мнения: 78

blackisback ,
Ти търсиш онази иберийската сланинка ? Дето беше отгоре с някакви черни подправки и сол ? Ммммм , много вкусна беше , но Иберийската седмица мина отдавна и моите запаси свършиха . сега ползвам пушени свински гърди пак от там . На доста прилична цена , май под 10 лв.
Продължавам да чета " Новата диета Аткинс " . Това , което ме изненадва до тук е че се говори за олио от рапица , а за мас и наситени мазнини не става дума ( е , освен палмова и кокосова мазнина . Като знам че палмовата май е по - скоро хидрогенизирана...остава кокосовата , но пък аз си обичам сланината и маста).

# 556 4 авг. 2015, 18:04 ч.

Мнения: 6 207

Цитат на: tonyduve в вт, 04 авг 2015, 18:02

сега ползвам пушени свински гърди пак от там . На доста прилична цена , май под 10 лв.

Тези са с многото химия, иначе са уникално докарани на вкус и консистенция.

# 557 4 авг. 2015, 18:10 ч.

Мнения: 78

Вероятно , за жалост във варна не мога да си гледам прасенца и никой наоколо не го прави Simple Smile

Ям , каквото има по магазините .

# 558 4 авг. 2015, 18:15 ч.

Мнения: 6 469

Тони, наистина Ерик Уестман, а мисля, че и Стивън Фини и Джеф Волек, одобряват рапичното олио - май някакво студенопресовано все пак. Аз досега не съм прочела "Новата диета на Аткинс", но в интервютата, които съм гледала, ме учуди точно това. Иначе поне от интервютата с тях и лекциите им става ясно, че самите те лично са се убедили от направени проучвания, че наситените мазнини не вредят, дори точно обратното, така че не вярвам да ги отричат категорично. Но може да се е намесил някакъв стремеж за политическа коректност при писането на книгата...

# 559 5 авг. 2015, 08:41 ч.

In transit
Мнения: 15 486

Цитат на: blackisback в вт, 04 авг 2015, 16:31

Благодаря ви, момичета! Взимам мерки още от днес, дано скоро имам резултати. Rolling Eyes

Мики,това не е ли матрица? Аз като че ли от матрицата нямам проблеми.

Блеки,

Скрит текст:

да, матрица е, много гъст и вкусен. Пробвала съм доста други преди него, нямам проблеми и с лактозата вътре, в другите веднага я усеща стомахът ми. Mr. Green

Бях си вземала преди време изолат на Сайтек, много вкусен, обаче явно имаше прекалено много подсладител вътре (въпреки, че не се усещаше) и ми оставяше сладък вкус в устата почти 24 часа. Даже тук се бях оплаквала и се чудех от какво е.

Чоки, това за рапичното съм го срещала, че го сравняват като качества със зехтина и го препоръчват като полезно, колкото него. Обаче навремето една добричка фирма вместо слънчогледово продаваше рапично, явно суровината беше по-евтина и беше отвратително на вкус. Така, че колкото и да е полезно и евтино, предпочитам скъпия зехтин Grinning

ето тези таблички съм гледала:

Скрит текст:

тази също е интересна:

Последна редакция: ср, 05 авг 2015, 08:49 от Mikkey

# 560 5 авг. 2015, 09:27 ч.

Мнения: 6 469

Мики, аз съм напълно съгласна. За рапичното олио, или поне масово произвежданото, съм чувала много лоши неща - то трябвало да се обезмириси, за да стане годно за консумация, а за тази цел се подлагало на топлинна обработка, която де факто го окислява и вече не само не остава никаква полезност в него, а направо става вредно. Затова и всъщност препоръчват да се купувало студенопресовано, но то май е рядкост.

# 561 5 авг. 2015, 09:47 ч.

Мнения: 5 701

tonyduve, не, беше си в постоянния асортимент. на Pikok или нещо от сорта
Mikkey, ще го пробвам, макар че имам още доста от матрицата.

От вчера започнах някаква форма на вашия фаст, ще видим какво ще се случи Rolling Eyes

# 562 5 авг. 2015, 09:48 ч.

In transit
Мнения: 15 486

Цитат на: Cioccolata в ср, 05 авг 2015, 09:27

да ние си мислим, че като са нерафинирани и са по чисти, което е така, но явно имат по-ниска точка на загряване. Според тази табличка точно нерафинираните масла (независимо дали е рапично, слънчогледово, зехтин) имат по ниски точки на загряване. Т.е излиза, че колкото са по-преработени с химикали, толкова са по усточиви топлинно...друг е въпроса с полезността. Всъщност аз не съм сигурна колко градуса достигам пържейки нещо в тигана на котлона? Но предполагам, че не надвишава 160-170С.

# 563 5 авг. 2015, 09:59 ч.

Мнения: 6 469

Аз нямам абсолютно никаква представа каква може да е температурата в тигана, макар че аз и на практика никога не пържа така, както хората го разбират. Но за зехтина вече стана въпрос преди време, че той е подходящ за топлинна обработка - правени са проучвания и той се оказва много устойчив на продължителна обработка на високи температури. В Authority Nutrition има няколко статии за него и там момчето дава и линкове към проучванията. Така че мен зехтинът не ме притеснява за термична обработка, макар че не мисля, че трябва да е единствената или основната мазнина, която се използва за такива цели.

# 564 5 авг. 2015, 10:42 ч.

Мнения: X

рапично категорично НЕ
студенопресовано или не все тая
на времето Грийн беше пускала линкове
от рапица се прави машинно масло
след ГМ "става" и за хора

моят личен тест за масла е как попиват в кожата
засега само зехтин, мас, кокосово са издържали теста
като маста е разбираемо с най-добър резултат

# 565 5 авг. 2015, 10:49 ч.

Мнения: 6 469

Уоспи, ама шведите масово си ядат и го величаят техния Брегот, който е краве масло + рапично олио. В НВ-ВМХ средите Брегот се радва на същата почит като обикновеното масло. А за мое разочарование в хотела обикновено масло въобще липсваше - имаше сложена кутия с Брегот и отделно някакво безлактозно (и дали не видях и Lätta Thinking

), та си слагах Брегот в кафето.

# 566 5 авг. 2015, 10:53 ч.

SA
Мнения: 3 489

Аз също съм чела не особено позитивни неща за рапичното олио ( вече и не помня къде), засягащи най-вече начина му на получаване с разнообразни химикали.
Учудвам се, че се препоръчва в "Новият Аткинс". Не съм я чела и аз тази книга и не знам и дали ще я прочета някога. Embarassed

# 567 5 авг. 2015, 13:53 ч.

UK
Мнения: 727

Момичета, отчаяно се опитвам с търсачката да намеря как точно се отразява стрсът на хормонално ниво, хормоналната верига , започваща от хипофизата и свършваща с повишени нива на инсулин...и не мога да открия темата в която го обсъждахме Sad

Ако някой си е запазил линк, моля да го пусне Heart Eyes

# 568 5 авг. 2015, 15:56 ч.

Мнения: 3 066

Сланина във Варна редовно виждам в магазин Макао - има пушена, солена и паприкована, както и в Ситимаркет - българска сланина, без добавки и примеси. Сега се сещам, че и в Братя Томови предлагат също сланина - а, техните филета и шунка, за мен са много вкусни и с вкус на месо Peace

# 569 5 авг. 2015, 17:40 ч.

Мнения: X

Да, Шоки, рапицата е на почит тук
И аз се бях подвела, споделих тук колко съм хепи, че съм намерила еко студенопресовано олио, 2009-2010 да е било
И Грийн ме охлади с инфото за машинното масло и приключих с този бурен

Препоръчани теми

Mounjaro (Тирзепатид) – споделете опит и резултати! 2

Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 93

Предизвикателствата на решилите да отслабват в периода преди менопаузата

ДНЕВНИК - да отслабнем заедно - тема 119

Причина:

Причина: