Публикувана: 1 септ. 2015, 18:12 ч.
Последно мнение: 14 окт. 2015, 20:07 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

59 046
736
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя рецептата за пудинг с галета и течен шоколад?
Как мога да съхранявам печен пипер до събота?
Как да консервирам печени чушки за зимата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя рецептата за пудинг с галета и течен шоколад?
  
  Можете да приготвите пудинг с галета и течен шоколад, като запържите пилешки гърди в масло, добавите вино и горчица, подправите ги и ги оставете да се готвят на слаб огън около 40 минути. Преди да свалите от котлона, добавете сметана. Сервирайте с картофено пюре или задушени зеленчуци с ориз.
- Как мога да съхранявам печен пипер до събота?
  
  За да запазите печените чушки до събота, можете да ги замразите след белене и нарязване на парчета. Като алтернатива можете да ги залеете с олио, да ги поставите в буркан и да ги запечатате. Тази марината може също така да се използва за салати.
- Как да консервирам печени чушки за зимата?
  
  За зимна консервация, почистете печените чушки от семките и дръжките, след което ги подредете плътно в буркани. Залейте ги с доматен сок, добавете сол, нарязан лук и магданоз. Стерилизирайте за около 25 минути. Като алтернатива можете да мариновате чушките в смес от олио, оцет, захар и сол за два часа, след което да ги подредите в буркани с магданоз и чесън, преди да стерилизирате за 15-20 минути.
- Как да приготвя телешки дроб във фурна?
- Какво е обичайното съотношение на плод към захар за конфитюр от сливи?

# 720 13 окт. 2015, 13:24 ч.

Мнения: 50

Моля,помогнете!Искам да сложа само зелени домати(има и чери) в 3л.буркани.Посъветвайте ме как.

# 721 13 окт. 2015, 13:45 ч.

Мнения: 2 152

Цитат на: shushkova в вт, 13 окт 2015, 13:24

Моля,помогнете!Искам да сложа само зелени домати(има и чери) в 3л.буркани.Посъветвайте ме как.

най-простото: купуваш от магазина от готовите фиксове за туршии и следваш указанията на опаковката

# 722 13 окт. 2015, 13:51 ч.

Русе
Мнения: 6 519

Цитат на: shushkova в вт, 13 окт 2015, 13:24

Моля,помогнете!Искам да сложа само зелени домати(има и чери) в 3л.буркани.Посъветвайте ме как.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/08/blog-post_24.html

# 723 13 окт. 2015, 13:52 ч.

Мнения: 50

Благодаря !И аз мислех за тях,но не съм ползвала до сега.Явно дошло им е времето...

i_peych,харесах рецептата-благодаря!

Последна редакция: вт, 13 окт 2015, 13:59 от shushkova

# 724 13 окт. 2015, 16:05 ч.

Мнения: 904

Зачетох се в една рецепта за кекс с ябълки но Брук Дейвис от " Моите опити в кухнята", защото ми се стори много лесен само ,че не разбрах какво се случва с ябълките Rolling Eyes

, та ако тя чете тук или някой който е правил кекс по тази рецепта , моля да поясни, ако желае.

# 725 13 окт. 2015, 17:01 ч.

Мнения: X

Този ли

Скрит текст:

Цитат

КЕКС С ЯБЪЛКИ И КАНЕЛА

Продукти:

2 яйца
3 средно големи ябълки
1 ч.ч захар
100 г смлени орехи
1/2 ч.ч олио
2 ч.ч брашно
1 ч.л сода за хляб
1 с.л канела

Приготвяне:

В голяма купа разбъркваме яйцата, олиото и захарта до кремообразна смес. В друг съд смесваме брашното, содата( гасена с оцет), смлените орехи и канелата. Разбъркваме добре. Към сухата смес постепено добавяме течната и отново разбъркваме до хомогенност. Миксер не е необходим.
Намазняваме с малко олио формата за кекс и изливаме сместа вътре. Загряваме фурната до 170 градуса и печем около 45 мин или докато клечка забодена в средата излезе суха.

Настъргваш ябълките и те са към мократа смес според мен.
Може да пробваш и ябълките да са на парченца - с настъргани и неоцедени може да ти стане глетяв кекса - 3 ябълки са това - а брашното е само 2 чаени чаши . Та ако ти се види рядко може да си добавиш брашно.
Аз така готвя - рецепти рядко спазвам и провали имам -само и единствено като си наруша правилото и спазя стриктно някоя рецепта hahaha

# 726 13 окт. 2015, 18:02 ч.

Русе
Мнения: 6 519

Цитат на: Жармен в вт, 13 окт 2015, 17:01

Този ли

Скрит текст:

Цитат

Не е на Брук Дейвис, но можеш да опиташ този - http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/01/blog-post_27.html

# 727 13 окт. 2015, 18:47 ч.

София
Мнения: 10 825

Помня, че преди време и други се бяха сблъсквали с този проблем, но не помня какво беше решението Embarassed

правя млечна майонеза и не иска да се сгъсти, а стои водниста

# 728 13 окт. 2015, 22:21 ч.

Мнения: 807

моят ябълков сладкиш - за 20мин е готов
2 ябълки нарязани на парченца
2 супени лъжици мед /или захар/
2 яйца
300г кисело мляко
канела
брашно до желаната гъстота
1 ч.л. сода
Всичко се омесва и се изсипва в намазнена тавичка и се пече за 15-20мин на 180г

След това отгоре може да си го намажеш с нещо
Аз обикновено го намазвам с още малко мед и поръсвам с мак и сусам.

# 729 13 окт. 2015, 23:57 ч.

Мнения: 3 020

Цитат на: Onna-bugeisha в вт, 13 окт 2015, 18:47

Помня, че преди време и други се бяха сблъсквали с този проблем, но не помня какво беше решението Embarassed

правя млечна майонеза и не иска да се сгъсти, а стои водниста

Сложи още малко олио. Ако пак стои течна, добави още малко лимонтозу.
И нали съдът ти е колкото пасатора?
В тези три неща е разковничето... Simple Smile

пиши после.

# 730 14 окт. 2015, 00:45 ч.

Мнения: 904

Момичета и едно момче, много ви благодаря за предложенията! Peych, може ли сладкото от кайсии да се замени с друго или въобще без него?

# 731 14 окт. 2015, 01:31 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: dalina_50 в ср, 14 окт 2015, 00:45

Тая вечер изпекох кекса на i_peych bouquet

(отдавна му се каня), сложих сливово сладко, оказа се, че кайсиевото е свършило. Хареса ни, вкусен и ароматен. Heart Eyes

# 732 14 окт. 2015, 07:32 ч.

Русе
Мнения: 6 519

Цитат на: dalina_50 в ср, 14 окт 2015, 00:45

Добро утро!

Няма проблем да се замени сладкото с друго. Просто е въпрос на вкус. Все пак е хубаво в краен случай да го заменяте с такова от череши или вишни. Правил съм го със сладко от праскови, круши, сливи, настъргани дюли. Успех!
labrex bouquet