Публикувана: 1 септ. 2015, 18:12 ч.
Последно мнение: 14 окт. 2015, 20:07 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

59 047
736
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя рецептата за пудинг с галета и течен шоколад?
Как мога да съхранявам печен пипер до събота?
Как да консервирам печени чушки за зимата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя рецептата за пудинг с галета и течен шоколад?
  
  Можете да приготвите пудинг с галета и течен шоколад, като запържите пилешки гърди в масло, добавите вино и горчица, подправите ги и ги оставете да се готвят на слаб огън около 40 минути. Преди да свалите от котлона, добавете сметана. Сервирайте с картофено пюре или задушени зеленчуци с ориз.
- Как мога да съхранявам печен пипер до събота?
  
  За да запазите печените чушки до събота, можете да ги замразите след белене и нарязване на парчета. Като алтернатива можете да ги залеете с олио, да ги поставите в буркан и да ги запечатате. Тази марината може също така да се използва за салати.
- Как да консервирам печени чушки за зимата?
  
  За зимна консервация, почистете печените чушки от семките и дръжките, след което ги подредете плътно в буркани. Залейте ги с доматен сок, добавете сол, нарязан лук и магданоз. Стерилизирайте за около 25 минути. Като алтернатива можете да мариновате чушките в смес от олио, оцет, захар и сол за два часа, след което да ги подредите в буркани с магданоз и чесън, преди да стерилизирате за 15-20 минути.
- Как да приготвя телешки дроб във фурна?
- Какво е обичайното съотношение на плод към захар за конфитюр от сливи?

# 705 10 окт. 2015, 13:59 ч.

Мнения: 6 443

Цитат на: tinki_15 в сб, 10 окт 2015, 11:01

не е баш готварско, но...подариха ми нов сач пречи малко. Стъкмих аз катмите, оставих ги да втасват и...го измих. ямам си стана едно грапаво и песъчливо. Какво му направих newsm78

Цитата е от книгата на Невяна Кънчева - "Готвим в глинено гърне"

"ОБРАБОТКА НА САЧА ПРЕДИ ПЪРВОНАЧАЛНАТА МУ УПОТРЕБАТА ЗА ГОТВЕНЕ.

Със сача можем да готвим във фурна, на жар и в пещ, на газов или електрически котлон, като преди това трябва добре да го намажем първо отвътре с половин глава лук по този начин ще премахнем натрупаната прах и мръсотия, след това мажем с мазнина отвътре и по стените и изсипваме около 80 мл олио за сач с големина от 28 см. Слагаме сача в студена фурна на 180 градуса за 45-50 минути. Когато сачът се загрее, ще попие доста голяма част от мазнината, не доливаме повече мазнина. Сачът не се мие, а се забърсва с кухненска хартия, след като е изстинал. Сачът вече е готов да се започне готвенето в него. Поставя върху студен котлон или фурна, но запомнете винаги се поставя на студено и тогава се загрява. Нагрява се. Намазва се с малко олио. След като олиото попие, се намазва отново. И така няколко пъти, докато малко олио се задържи на повърхността на сача. Тогава се поставят избраните продукти. Готви се до готовност. Оставяме да се охлади. Забърсваме с домакинска хартия, след това изстискваме сока на половин лимон и обтриваме добре с него, така ще неутрализираме миризмата и мазнината. Отново забърсваме добре сача с домакинска хартия и го съхраняваме на подходящо място, като е желателно да го увием с фолио за свежо съхранение, защото така ще го предпазим от нежелана прах."

# 706 10 окт. 2015, 16:13 ч.

Мнения: 1 828

благодаря ви, ще опитам отново пък да видим.

# 707 11 окт. 2015, 08:34 ч.

Мнения: 662

Момичета дайте рецепти за готвене с Tefal ActyFry ,много ще съм благодарна. bouquet

# 708 11 окт. 2015, 09:34 ч.

Мнения: 2 152

Цитат на: kabo6ar в нд, 11 окт 2015, 08:34

Уредчето трябва да си има книжка с рецепти

иначе ВИЖ ЕЙ ТУКА има цяла тема на 49 стр.

на сайта на тефал също имат рецепти

и тука също

е като за начало ти стигат