Публикувана: 10 септ. 2015, 13:01 ч.
Последно мнение: 6 апр. 2016, 21:09 ч.

МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 60-та ТЕМА

85 402
736
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да разреша проблема с напукания хляб отгоре?
Как да използвам хлебопекарната машина със суха мая?
Как да избера подходящата програма за печене на хляб в хлебопекарната машина?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да разреша проблема с напукания хляб отгоре?
  
  Напукването на хляба отгоре може да се дължи на прекомерна употреба на мая или недостатъчно време за втасване. Препоръчително е да използвате по-малко мая и да увеличите времето за втасване, което ще помогне за по-доброто изпичане на хляба.
- Как да използвам хлебопекарната машина със суха мая?
  
  Когато използвате суха мая, тя трябва да се постави най-отгоре върху брашното, без да влиза в контакт с течните съставки. Препоръчително е да се запознаете с функциите на машината, включително как да зададете време за отложен старт, което може да ви помогне да регулирате процесите по време на печене.
- Как да избера подходящата програма за печене на хляб в хлебопекарната машина?
  
  За пълнозърнесто брашно изберете програмата за пълнозърнест хляб. Програма No1 е за бял хляб. Важно е да следвате отделните програми - време за втасване, време за печене и други там, което ще ви помогне да постигнете желания резултат.
- Как да се справя с конденза, който се образува по време на втасване на тестото в хлебопекарната машина?
- Как да избера между хлебопекарна машина с една или две бъркалки?

# 450 19 ян. 2016, 19:21 ч.

Мнения: 327

И аз го имам точно този модел на Kenwood, ползваме я вече поне 2 години, но не непрекъснато де, а имай предвид, че сме я взели втора употреба, да чукам на дърво, не сме имали проблеми с нея-пу пу.
Доволни сме, аз съм я натоварвала да меси питки с по-голямо количество брашно и пак ги е омесвала супер.
Отделно може да си направиш твой собствени програми с каквато продължителност искаш и колко месения да има и т.н, може и без тази екстра де, но като я мина е хубаво, вентилатор има също така.
Единствено като я взехме й сменихме казанчето, защото беше малко надраскано, нямаше никакви други забележки и си стана като нова, искахме си да си е наше, ново казанче-около 70 лв. струваше.

# 451 19 ян. 2016, 20:12 ч.

Добрич
Мнения: 6 217

Цитат на: nana77 в вт, 19 яну 2016, 14:26

Скрит текст:

Цитат на: kimbolina в вт, 19 яну 2016, 14:10

Лидълска няма да купя със сигурност. Въпроса е нещо хубаво и качествено. По скоро си мислих нещо за Мулинекс или Тефал, в диапазона на 250лв. какви са тия 380 ooooh!

https://www.technomarket.bg/products/09113185/moulinex-ow-310

Това е старата ми пекарна. Продадох я преди няколко месеца, за да си купя по-голямата Мулинекс. Изключително съм доволна и препоръчвам с две ръце.

Най-голямата Мулинекс е за 1,5 кг. Ако някой не е запознат, може да остане с погрешно впечатление. И с нея меся едновременно два по-малки и един по-голям козунак.

# 452 19 ян. 2016, 20:18 ч.

София
Мнения: 12 579

Цитат на: Вела в вт, 19 яну 2016, 20:12

Цитат на: nana77 в вт, 19 яну 2016, 14:26

Скрит текст:

Цитат на: kimbolina в вт, 19 яну 2016, 14:10

Аз какво съм написала, че някой да се заблуждава?

Препоръчвам старата си, защото тя е с цената, която питащата съфорумка иска да даде за пекарна.
По-големият Мулинекс, който си купих, както е видно е 330 лв.

# 453 20 ян. 2016, 11:18 ч.

Мнения: 851

Kimbolina взехте ли хлебопекарна?

# 454 20 ян. 2016, 14:24 ч.

София
Мнения: 4 401

Не вчера се размина , сега след малко отиваме чакам да ме вземе и да ходим. Ще пиша после какво сме свършили Mr. Green

# 455 20 ян. 2016, 19:46 ч.

София
Мнения: 12 006

+ 10 за Мулинекс!

# 456 20 ян. 2016, 20:43 ч.

Мнения: 154

Здравейте хлебопекари ,
искам съвет от по вещите , от около месец имам хлебопекарна и се наслаждаваме на топъл и домашен хляб , до сега използвах суха мая . Въпроса ми е има ли някой който прави хляб с квас ? Попрочетах малко и разбрах че трябвало повече време за втасване ... но мнение от първа ръка винаги е най - добрия вариант , ще се радвам ако някой сподели опит ...

# 457 20 ян. 2016, 23:07 ч.

София
Мнения: 4 401

Taка да дам отчет , нищо не взехме Mr. Green

Тази на Кенууд , МНОГО малка то за една шеща хляб . Ама и по тия Техно магазини пълна излагация, по 2 машини имат . Обиколихме 5 магазина и във всеки имаше по 2-3 от различни модели и засега се спрхме на ето това GORENJE
http://www.tehnomix.bg/gorenje-bm-1400-e
и на една Мулинекс голяма до 1400 ама цената и отиваше към 400лв. и не знам дали си заслужава .
Оставила съм мъж ми да го мисли той е по техниката , аз казвам какво искам той избира и купува Mr. Green

# 458 20 ян. 2016, 23:34 ч.

Добрич
Мнения: 6 217

А този Мулинекс видяхте ли? - 1500 г. за 330 лв.

# 459 21 ян. 2016, 09:56 ч.

Мнения: 332

kimbolina,нашата хлебопекарна е същия модел на Горение и аз съм много доволна Heart Eyes

# 460 21 ян. 2016, 10:01 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Цитат на: Дилек в ср, 20 яну 2016, 20:43

Да, хлябът с квас изисква повече време,за да втаса. Аз затова си купих машина с програма за квасен хляб и с възможност за ръчни настройки. Когато обаче квасът стане много силен и добър, става и в обикновена хлебопекарна на най-дългата програма - 3 часа и нещо.

Ето ми го хлебчето с квас.

Последна редакция: чт, 21 яну 2016, 10:06 от Джемма

# 461 21 ян. 2016, 10:25 ч.

Мнения: 5 459

Джема, чудесен е! Hug

Аз имам квас /дори си изсуших в сушилнята за плодове/, но не смея да пробвам в хлебопекарната.

# 462 21 ян. 2016, 11:11 ч.

Мнения: 851

Цитат на: kimbolina в ср, 20 яну 2016, 23:07

Taка да дам отчет , нищо не взехме Mr. Green

Аз съм за Gorenje,и цената е добра,и е за два хляба.
Сега попаднах и на тази за 1.500 кг.
http://www.techmart.bg/products/product_details/29740

Последна редакция: чт, 21 яну 2016, 11:39 от Dkoki

# 463 21 ян. 2016, 20:24 ч.

Karlovo
Мнения: 538

kimbolina и аз очаквам вашия избор на пекарна .В момента съм разтроена между Горение,Тефал и тази последната на Кенууд .Ние сме 4 човека от които трима мъже и хляб се яде много .
Тези които имат Тефал/Мулинекс с двата реотана за 1500 гр. хляб ,моля кажете включва ли се горния реотан когато печете хляб или той е за багетите ?

# 464 21 ян. 2016, 20:29 ч.

София
Мнения: 12 006

Включва се и за хляб, не е само за багети.

Препоръчани теми

💪"Игри на волята: България" - сезон 4, тема 4 (18.09 - 25.09)

МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 62-ра ТЕМА

ÇUKUR - "Ямата" с Арас Булут Ийнемли - ТЕМА 7

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 21

Причина:

Причина: