Публикувана: 24 септ. 2015, 21:03 ч.
Последно мнение: 13 дек. 2015, 14:31 ч.

Коледа 2015 - 1

107 920
861
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Форумът се фокусира върху подготовката за Коледа, включително рецепти за сладкиши, солени ястия, декорации и други коледни идеи. Участниците споделят рецепти, опит и вдъхновение за традиционни и нетрадиционни коледни ястия и десерти.
- Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
  
  Сред предложените рецепти за коледни сладкиши са мъфини с различни вариации, меденки, френски макарони, маделинки, петфури, тарталети, лекерлии еклери и други традиционни и нетрадиционни сладкиши.
- Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
  
  Сред традиционните рецепти за коледни солени ястия са дивеч със сос Grand Veneur, скопен петл, охлюви, гъши/патешки дроб или пастет, както и различни морски дарове като стриди, скариди и миди. Освен това има арменски сладкиши, еленово месо в червено вино и фазан. Има също така рецепти за различни провансалски десерти.
- Какви са някои идеи за празнична украса и празнични коледни ястия?
- Как се правят сладките "Приятни писма"?

# 570 4 дек. 2015, 16:05 ч.

Бургас
Мнения: 2 008

Цитат на: TsvetaVG в пт, 04 дек 2015, 15:43

Здравейте пак Simple Smile

,
И се чудя дали мога първо да изрежа всички сладки и тези, които не са първи за печене да ги сложа пак в хладилника докато им дойде редът. Малко се уплаших от това тесто Mr. Green

. Предварително благодаря за съветите! bouquet

Всичките приказки са за това, че тестото трябва да остане хладно-затова се връща в хладилника. Но ако работиш бързо и имаш възможност да го оставяш на балкона да чака там-пак е добре, времето е хладно. Ако можеш да ползваш няколко тави за печене, можеш да си ги заредиш всичките , сладките ще чакат там в стаята да бъдат опечени./ Аз работя с 4 тави и тревогите ми са само как да ти опазя от кучето/. И по друга причина предпочитам тази организация-рохличките трябва да се овалят в пудра захар, а това иска време и не мога да подготвям тава за печене. /просто предпочитам да мия повече тави, вместо да се притеснявам "лелееее, сладките прегоряха"

# 571 4 дек. 2015, 16:13 ч.

В светлината на слънцето
Мнения: 8 168

amarinova, пробвай меденките по стара търновска рецепта. Те са готови за хапване буквално на следващия ден. И стават много мекички и пухкави. Peace

С масленото тесто аз пък правя друга хитрост. Предварително изрязвам няколко броя хартии според големината на тавата и подреждам изрязаните сладки. После пека, като само пренасям хартията със сладките в тавата. Така ми е спокойно, че няма да изгоря някоя тава, докато подготвям следващите сладки. Peace

# 572 4 дек. 2015, 16:42 ч.

при принцесите
Мнения: 90

Здравейте,
Искам да купя такава декорация за меденки и бисквитки http://decor-cake.com/category/73/koleda.html. Въпросът ми е вафлена или фонданова хартия трябва да е? От това, което прочетох разбирам, че се слага върху фондан, има ли значение каква хартия да взема?

# 573 4 дек. 2015, 17:38 ч.

Мнения: 1 154

Меденките на Джема са готови за хапване веднага от тавата, последните изчезнаха в рамките на 3 часа вкъщи:)

# 574 4 дек. 2015, 17:56 ч.

Мнения: 12 882

Всички видове меденки са готови за хапване, ако не се препекат. Моментът трябва да се уцели. Не е нужно да стават чак тъмно кафяви, защото като изстинат и са камък. Аз ги вадя с блед тен и са готови за ядене веднага. Меденки правя около 2 дена преди Коледа.

# 575 4 дек. 2015, 18:16 ч.

Мнения: 457

Момичета имам едно питане решила съм да правя Ваниловите кравайчета на Наталина .Обаче как да ги оформям за да ги наредя в тавичка за кравайчета ,така че да са си във формичката.????

# 576 4 дек. 2015, 19:24 ч.

Мнения: 1 080

Цитат на: Kristalin в пт, 04 дек 2015, 18:16

Гледала съм клип как се нанася тестото със шпатула мисля, отделен е въпроса, че това не е възможно когато ядката е по-едро смляна.

Аз съм ви изтървала и едва днес ви дочетох. Пристигна ми подложката за макарони най-накрая...

# 577 4 дек. 2015, 19:30 ч.

Мнения: 167

Здравейте, момичета,
Насочила съм се към английския коледен кекс.
Имам питане Embarassed

- след като се накиснат плодовете и ядките в коняка и сока от портокал (най-общо казано) изцеждат ли се преди да се сложат към останалата смес, с която се приготвя кекса (разбитото масло, със захарта, брашното с яйца ...)?

Благодаря ви

# 578 4 дек. 2015, 19:32 ч.

Мнения: 786

Цитат на: Kristalin в пт, 04 дек 2015, 18:16

Потърси Джемма беше качила клипчето, но нямам време сега да го потърся. Виж в нейните клипове.

# 579 4 дек. 2015, 19:35 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 42 068

то няма толкова течност, че да се отцежда Peace

почвай смело, винаги става
Laughing

от три години го правя и май само това ми се получи от първи опит Hug

# 580 4 дек. 2015, 20:07 ч.

Мнения: 1 800

Цитат на: lilis в пт, 04 дек 2015, 19:30

Здравейте, момичета,
Насочила съм се към английския коледен кекс.
Имам питане Embarassed

АЗ изсипах всичко, но то беше много малко, защото се беше "изпило"

# 581 4 дек. 2015, 20:26 ч.

Мнения: 167

Благодаря ви, tinki_15, st. Dobri, bobb Simple Smile

# 582 4 дек. 2015, 20:37 ч.

Балчик
Мнения: 9 290

Ето как правя кравайчетата:
https://www.youtube.com/watch?v=JDwER6cLQmM

# 583 4 дек. 2015, 21:36 ч.

Мнения: 1 154

Джемма, благодаря, че пак го сподели - тъкмо се канех да го търся из старата тема, че съм забравила как ставаше ваденето:)

# 584 4 дек. 2015, 22:42 ч.

Мнения: 253

Благодаря за съветите за масленото тесто! bouquet

И аз реших да процедирам така - да изрежа няколко кръга хартия за печене и да ги държа в стаята да си чакат реда за фурната.
С тази кутийка, която взех с украсата за сладки мисля, че уцелих десятката. Вътре има една тубичка бял айсинг с малка дупчица на тубичката. После мога да я отрежа отгоре, да я пълня с друг цвят и да я защипвам и ще имам тънък писец за меденките.

Препоръчани теми

Коледа 2016 -1 тема

Коледа 2020/2021

1 651
Празнична трапеза

Вреда от еър фрайър

Има ли нещо, което винаги и при всякакви обстоятелства ви разсмива?

61
Развлечение

Причина:

Причина: