Публикувана: 24 септ. 2015, 21:03 ч.
Последно мнение: 13 дек. 2015, 14:31 ч.

Коледа 2015 - 1

107 920
861
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Форумът се фокусира върху подготовката за Коледа, включително рецепти за сладкиши, солени ястия, декорации и други коледни идеи. Участниците споделят рецепти, опит и вдъхновение за традиционни и нетрадиционни коледни ястия и десерти.
- Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
  
  Сред предложените рецепти за коледни сладкиши са мъфини с различни вариации, меденки, френски макарони, маделинки, петфури, тарталети, лекерлии еклери и други традиционни и нетрадиционни сладкиши.
- Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
  
  Сред традиционните рецепти за коледни солени ястия са дивеч със сос Grand Veneur, скопен петл, охлюви, гъши/патешки дроб или пастет, както и различни морски дарове като стриди, скариди и миди. Освен това има арменски сладкиши, еленово месо в червено вино и фазан. Има също така рецепти за различни провансалски десерти.
- Какви са някои идеи за празнична украса и празнични коледни ястия?
- Как се правят сладките "Приятни писма"?

# 555 4 дек. 2015, 09:14 ч.

Sofia
Мнения: 4 838

Знам, че не е тук темата, но моля, помогнете. Ще правя сладки за детски коледен базар в училището на сина ми и не знам откъде да взема малки пликчета, в които да сложа сладките. Видят он лайн магазини с много варианти, но не ми се прави цяла поръчка за няколко пликчета. Знаете ли обикновен магазин, най-добре в центъра да е. Благодаря.

Всяка година някак успявам да правя меденките на Джема, ванилените рохлички и напуканите шоколадови сладки (май така се казваха). Най.голям зор виждам с украсата, обикновено лепне, но аз не съм майстор в кухнята и не очаквам винаги да ми се получават нещата Mr. Green

# 556 4 дек. 2015, 09:18 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 42 068

Цитат на: desive78 в пт, 04 дек 2015, 09:14

магазин Ем-Арт близо до Халите е Peace

да търся ли адрес?

# 557 4 дек. 2015, 09:20 ч.

Sofia
Мнения: 4 838

Няма нужда. Супер, благодаря за бързия отговор!!!

# 558 4 дек. 2015, 09:26 ч.

Мнения: 1 385

В подлеза на НДК до ДМ има магазин за разни материали за мартиници и т.н - там има и целофанени пликчета

# 559 4 дек. 2015, 11:25 ч.

Варна
Мнения: 1 474

Цитат на: дането в пт, 04 дек 2015, 08:30

Ех, момичета, страхотни сте bouquet

Благодаря за съветите и подкрепата, вероятно ще опитам поне още веднъж, че сина ми въпреки всичко почти ги изяде Whistling

Дори е носил в училище и е давал на децата които също са ги харесали Shocked

Аз малко късно се включвам, с цел морално да те подкрепя. Последните три години правя меденки, рохлички и едни портокалови сладки моя измислица. Освен рохличките, всичко друго става камънки или зъботрошачки, защото все ми се струват недопечени и като изстинат - пак твърди. И като нося някъде, предупреждавам, че стоматологичните разходи са за сметка на ядящите, хи-хи.
У дома това е повод за закачки, но детето и дружките й ги омитат веднага така както са твърди.
Тази година направих пак меденки, рохлички, портокалови сладки и локумки(те поне са меки). Седях до 2ч през нощта и после се чудих това коледен дух ли е или психическо отклонение.
Та, искам да кажа, щом се ядат - да не ти пука. Аз до Коледа пак ще правя.

# 560 4 дек. 2015, 13:10 ч.

Мнения: 158

Ето го и моето бижу. Страхотен и абсолютно си заслужава чакането bowuu

Дрезденски щолен

Предстоят ми дребни сладки за подаръци Simple Smile

# 561 4 дек. 2015, 13:43 ч.

Мнения: 12

Здравейте,мили дами! Искам да Ви попитам за лесна рецепта за портокалови сладки?

# 562 4 дек. 2015, 14:56 ч.

Варна
Мнения: 2 054

Цитат на: geryger в чт, 05 ное 2015, 16:36

Цитат на: yuliyarougina в чт, 05 ное 2015, 12:20

............

Аз направих снощи джинджърбредчетата, станаха добре. След като умесих тестето ми се стори, че съм сложила много брашно, но още на първата тава разбрах, че са ОК. Правих по рецепта на Йоана.
Изрезвах ги върху хартията, за да не се налага да ги пренасям и малко бях надценила тавата.
Излязоха 28 от дозата с формичка от 10см.

http://geruniums.snimka.bg/cooking/kulinar.638465.36244593

Може ли линк към рецептата! Търсих на 1ва стр. Не намерих на Йоана.

# 563 4 дек. 2015, 15:17 ч.

Мнения: 1 154

kremen4eto84, може да използваш всяка рецепта за базово маслено тесто като добавиш портокалова кора и 1-2 с.л. сок от портокал. Аз добавям в моите и малко черен шоколад - на прачета или на дражета, каквото имам вкъщи.

# 564 4 дек. 2015, 15:35 ч.

София
Мнения: 979

Цитат на: desive78 в пт, 04 дек 2015, 09:14

Не е в центъра, но все пак - в Джъмбо има .

# 565 4 дек. 2015, 15:43 ч.

Мнения: 253

Здравейте пак Simple Smile

,
Днес взех от Лидл една кутийка със сини и бели перлички за украсяване и в нея също има и други интересни неща - снежинки от вафлена хартия и една като оцветена в синьо захар. Надявам се да е добре за меденките.
Понеже досега не съм правила линцерови сладки или други с маслено тесто и попрочетох малко, разбирам, че е по-особено при замесването и изрязването на сладките. Четох, че се отделя малко и се разточва за изрязване, а другото трябва да се върне в хладилника. И се чудя дали мога първо да изрежа всички сладки и тези, които не са първи за печене да ги сложа пак в хладилника докато им дойде редът. Малко се уплаших от това тесто Mr. Green

. Предварително благодаря за съветите! bouquet

# 566 4 дек. 2015, 15:47 ч.

Мнения: 845

Записвам се и изчезвам да чета напред.

Направила съм щолен - 3 броя отлежават на хладно.
Меденки не съм правила тази година предварително, затова много моля, да ми препоръчате някоя изпитана рецепта за меденки и джинджифилови сладки и линцери, които стават за ядене веднага. Наскоро правих едни меденки(с олио беше в рецептата), станаха меко казано гадни Sick

, затова много моля нещо изпитано от многобройните рецепти, че нямам време да стрелям на посоки.
Миналата година правих два вида меденки, напуканите топки - лимоновите и шоколадовите, някакви звездички с капучино(много бяха хубави) и кравайчета. Всичко с голям успех, надявам се и тази година така Heart Eyes

# 567 4 дек. 2015, 15:50 ч.

Мнения: 845

Цитат на: Брук Дейвис в пт, 04 дек 2015, 15:35

Цитат на: desive78 в пт, 04 дек 2015, 09:14

Не е в центъра, но все пак - в Джъмбо има .

И аз знам, но във Варна за съжаление. Та исках да кажа, че дори в магазините ги продават от по 200 или 500 броя, в зависимост от големината на пликчетата Peace

Струват от по 5 до 10 лв в зависимост от големината Peace

# 568 4 дек. 2015, 16:00 ч.

Мнения: 8 526

Цвета, мисля, че няма как да разточиш цялата доза тесто за линцери наведнъж и затова правиш на части. А изрязаните форми, може да държиш на хладно, докато използваш цялото тесто. Работи се много лесно с масленото тесто, спокойно.

Амаринова, аз много често правя меденките на Джемма, хапваме ги веднага, с олио са, всички, които са ги опитали, са ги харесали. Аз препоръчвам тази рецепта. Peace