Публикувана: 24 септ. 2015, 21:03 ч.
Последно мнение: 13 дек. 2015, 14:31 ч.

Коледа 2015 - 1

108 439
861
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Форумът се фокусира върху подготовката за Коледа, включително рецепти за сладкиши, солени ястия, декорации и други коледни идеи. Участниците споделят рецепти, опит и вдъхновение за традиционни и нетрадиционни коледни ястия и десерти.
- Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
  
  Сред предложените рецепти за коледни сладкиши са мъфини с различни вариации, меденки, френски макарони, маделинки, петфури, тарталети, лекерлии еклери и други традиционни и нетрадиционни сладкиши.
- Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
  
  Сред традиционните рецепти за коледни солени ястия са дивеч със сос Grand Veneur, скопен петл, охлюви, гъши/патешки дроб или пастет, както и различни морски дарове като стриди, скариди и миди. Освен това има арменски сладкиши, еленово месо в червено вино и фазан. Има също така рецепти за различни провансалски десерти.
- Какви са някои идеи за празнична украса и празнични коледни ястия?
- Как се правят сладките "Приятни писма"?

# 135 24 окт. 2015, 18:35 ч.

Мнения: 151

Записвам се в тази страхотна тема за любимото ми време от годината.Миналата година се отчетох само с едни меденки,но тази съм решила да направя повече сладки Peace

# 136 24 окт. 2015, 19:47 ч.

Балчик
Мнения: 9 303

Много бързо пристигнаха формите са медената къщичка, браво на китайчетата. Много са сладки и миниатюрни.

# 137 24 окт. 2015, 22:29 ч.

На брега на реката
Мнения: 4 361

Дъщеря ми вече ме врънка кога ще месим и ще режим меденки. А така ми се искаше да прескоча тази година с меденките. Исках да заложа на други сладки, но май ще започваме скоро репетициите hahaha

# 138 25 окт. 2015, 14:14 ч.

Варна и...духом на Босфора
Мнения: 2 770

Наталина,много благодаря за темата.От вас момичета вълшебнички научих и аз да правя доста сладки лакомства.
Но не мога да доизкусуря айсинга за украсата на меденките.Знам,че има линкове на първа страница,но споделете,моля и вашия опит.Някъде бъркам,ама къде? Мин.година ми стана течен такъв,прозиращ...
А като го смеся с червена и зелена
боя става много красив цвят...обаче пак течен.
Ще се радвам ако ми помогнете!
Също и за силиконовите форми да питам,понеже не съм пекла в такива,използвах голяма разпродажба в Пикадили и си купих,та, на колко градуса печете,
и слагате ли допълнително подложен съд отдолу?

# 139 25 окт. 2015, 18:05 ч.

Балчик
Мнения: 9 303

Вероятно ти е малко захарта, за да стане течен. На един белтък е около 200 гр, но пак зависи от големината на белтъка, гледаш консистенцията предимно, не толкова грамажа.

Силиконът е до 220 гр, няма нужда от подложка.

# 140 25 окт. 2015, 21:16 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 810

Цитат на: redemi в нд, 25 окт 2015, 14:14

Здравей, не отписвай линковете на първа страница, защото точно там много точно е описано за айсинга и то точно според нашият опит. Както Джема е казала, малко ти е захарта. Течният айсинг е за заливане на цялата бисквитка, но ако искаш да "рисуваш" с него, трябва да е по-гъст и като направиш точка или линия на бисквитката или на чиния например, да не се разлива. Въпрос на опити. Успех!

# 141 25 окт. 2015, 22:06 ч.

Варна и...духом на Босфора
Мнения: 2 770

Джема,Наталина,много ви благодаря за отговорите и напътствията.Пак ще чета първа стр,разбира се,дано ми се получи тази година по -добре.
За подправките за меденки-мин,год взех от Лидъл,много добра комбинация бяха,харесаха ми.
За подаръци за близки смесвам в бурканчета малки захар с кафява такава,канела,ванилия,карамфил,кардамон,джинджър,кориандър,ароматен микс става,една красива панделка,хубава картичка и воала!

# 142 29 окт. 2015, 23:47 ч.

Балчик
Мнения: 9 303

http://www.lidl.bg/bg/513.htm?id=854

# 143 30 окт. 2015, 14:24 ч.

Мнения: 457

Цитат на: Джемма в чт, 29 окт 2015, 23:47

http://www.lidl.bg/bg/513.htm?id=854

Оххх и аз днес си набелязах доста нещица от тази страничка Mr. Green

дано да има като отида в понеделник даже мисля още сутринта преди работа да го посетя.

# 144 30 окт. 2015, 14:54 ч.

Мнения: 984

Цитат на: Джемма в чт, 29 окт 2015, 23:47

http://www.lidl.bg/bg/513.htm?id=854

# 145 30 окт. 2015, 21:26 ч.

Мнения: 1 374

Чудесна тема момичета запис веднага с едни любими кошедни бисквити с мока и канела. Правим ги всяка година и вече нямам търпение пак да ги забъркам..

# 146 30 окт. 2015, 22:00 ч.

На брега на реката
Мнения: 4 361

Рецепта! Изглеждат неустоими Simple Smile

# 147 30 окт. 2015, 23:16 ч.

Мнения: 606

Момичета от понеделник 02.11 в лидл пускат коледни подправки, марципан, пудра захар за айсинг.

# 148 31 окт. 2015, 08:19 ч.

Мнения: 114

Цитат на: mamaSunshine в пт, 30 окт 2015, 21:26

Може ли рецептата за тези меденки? bouquet

# 149 31 окт. 2015, 08:38 ч.

Мнения: 1 374

Да веднага

Маслени бисквити с мока и канела:
За тестото са ви необходими

1 ч.ч.пудра захар
1 чаша кафе
2 пакетчета ванилия
1 с.л сок от лимон, може и лимонова кора
щипка сол
какао на прах
2 ч.ч.брашно
1 с.л.канела на прах
1/2 пакетче краве масло

Рецептата търпи експериметиране. Ако искате да е съвсем по канадски може да замените лимона с кленов сироп, или да добавите различни билки. Въпрос на вкус.

В голяма купа разбийте пудрата захар и маслото до получването на гладка кремообразна текстура. За постигането на тази текстура е нужно маслото да е добре омекнало, за това предварително го оставете за час – два на стайна температура. Постепенно прибавяйте останалите продукти до получаването на не много твърдо тесто. В началото ще се меси малко по-трудно тъй като е доста меко наистина. Интересното е че е за предпочитане да се меси с още малко пудра захар, но понякога ми се налага да го доомеся с брашно, но не прекалено. Когато е готово може да го разточите с дебелина не повече от 1 см. Изрязвате формички каквито поискате. Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса за около 20 мин. Бисквитите няма да се надуят тъй като нямат набухватели в тестото. Ще станат много хрупкави и ухаят на канела и лимон.

Да ви е сладко

Препоръчани теми

Пиене на кафе и чай сутрин в метрото

💪"Игри на волята: България" - сезон 3, тема 5 (26.09.-03.10.2021)

VIP Brother ♛ Женско царство ♛ - Тема 3 /24.09.- 30.09.2018/

💪"Игри на волята: България" - сезон 3, тема 14 (28.11. - 05.12.2021)

Причина:

Причина: