Публикувана: 24 септ. 2015, 21:03 ч.
Последно мнение: 13 дек. 2015, 14:31 ч.

Коледа 2015 - 1

108 575
861
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Форумът се фокусира върху подготовката за Коледа, включително рецепти за сладкиши, солени ястия, декорации и други коледни идеи. Участниците споделят рецепти, опит и вдъхновение за традиционни и нетрадиционни коледни ястия и десерти.
- Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
  
  Сред предложените рецепти за коледни сладкиши са мъфини с различни вариации, меденки, френски макарони, маделинки, петфури, тарталети, лекерлии еклери и други традиционни и нетрадиционни сладкиши.
- Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
  
  Сред традиционните рецепти за коледни солени ястия са дивеч със сос Grand Veneur, скопен петл, охлюви, гъши/патешки дроб или пастет, както и различни морски дарове като стриди, скариди и миди. Освен това има арменски сладкиши, еленово месо в червено вино и фазан. Има също така рецепти за различни провансалски десерти.
- Какви са някои идеи за празнична украса и празнични коледни ястия?
- Как се правят сладките "Приятни писма"?

# 510 1 дек. 2015, 19:38 ч.

Мнения: 1 627

Момичета, туко що изпекох линцерите и рохличките. Линцерите станаха превъзходни, но рохгличките при овалването ми се начупиха Sad

(

# 511 1 дек. 2015, 19:52 ч.

Мнения: 175

Тази година съм решила да правя сладки Линцер, напукани какаови сладки, сладки с канела и джинджифил и портокалови бисквитки с парченца шоколад. Смятам това да стане няколко дни преди Коледа, но пък всички сте започнали отсега... та се чудя, понеже досега не съм правила, има ли някакъв период, в който трябва да седят, за да добият вкуса си, както сте писали по-назад в темата за щолена? newsm78

Почти най-обикновени сладки са си, та не смятам, че ще е някакъв проблем, но да си питам. Peace

Скрит текст:

Нямах време да прочета цялата тема, извинявам се ако е обсъждан този въпрос. Rolling Eyes

# 512 1 дек. 2015, 20:09 ч.

Мнения: 2 338

Може ли да споделите по коя рецепта правите щолена?

# 513 1 дек. 2015, 20:43 ч.

На брега на реката
Мнения: 4 361

Изгарящата, остави ли ги да изстинат добре? Стават значително по-стегнати като се охладят. Иначе са доста крехки.

# 514 1 дек. 2015, 20:50 ч.

Мнения: 1 627

Fervor, ами нали трябвало да се овалят още топли в пудрата захар. И при самото овалване се начупиха

# 515 1 дек. 2015, 21:06 ч.

Мнения: 2 875

Цитат на: Ирене в вт, 01 дек 2015, 20:09

Може ли да споделите по коя рецепта правите щолена?

Миналата година правих Дрезденски щолен и стъпка по стъпка, от Джемма, прави се 2-3 седмици преди Коледа на 1 стр е линка, като за първи път и никога неправила щолен, стана чудесен и много вкусен, рецептата е обяснена много подробно, като за начинаещи! Успех Hug

Аз направих рохличките и сладките с фъстъчено масло, чудесни станаха, вероятно още поне по 1 доза ще направя и този път мини щоленчетата на Лабрекс, иска ми се и линцерите, ама нещо ме е страх Embarassed

Поздравления за Наталина, прекрасни са меденките, както винаги де smile3501

и за всички, които творят коледни вксотийки chef

# 516 1 дек. 2015, 21:45 ч.

Мнения: 1 154

Повечето рецепти нямат нужда от отлежцаване (свен щолена и АКК), торсто така се спестява време и напрежение преди празниците. И аз не съм започнала още, някак ми е рано за сладките.

# 517 1 дек. 2015, 22:39 ч.

Мнения: 8 708

Цитат на: petia_tag в вт, 01 дек 2015, 16:38

Момичета, тази година съм решила да пробвам меденките на Джемма, досега правех други. От една доза, колко слепени сладки излизат? Горе-долу. Искам да преценя една или две дози да направя.

Аз съм си записала точно. Излизат 46 топчета, т.е. 23 броя слепени сладки и 32 кръгчета с диаметър 5см, т.е. 16 слепени мечета. Това от 1 доза. Peace

Щолен съм правила 2 години по рецептата на Джемма, става чудесен.

Меденките, рохличките, линцерите, мини щолените, напуканите сладки са вкусни и веднага след приготвянето, правят се по-рано за улеснение. Peace

# 518 2 дек. 2015, 11:37 ч.

Мнения: 116

Здравейте,
искам да попитам по-опитните в темата, дали някъде има рецепта за Lebenkuchen cakes Mini Contessa нещо подобно
http://www.bahlsen.co.uk/default/includes/themes/merced/images/d … 94_Hauto_W380.png
Напоследък доста ми харесват и искам да направя нещо различно от класическите меденки.
Ще се радвам ако някой сподели рецепта, аз намерих разни в интернет на немски, но ми се иска ако някой е тествал да сподели Hug

# 519 2 дек. 2015, 12:12 ч.

Мнения: 163

http://ladyzone.bg/gallery/neshto-po-taka/biskviti-pregrashtasht … shti-mecheta.html[/url], много ефектни и красиви са тези мечета, прегърнали бадем. Срещнах ги в pinterest , докато търсех коледни идеи, публикуваната в български страници рецепта, обаче е със странни съставки. Имате ли идея с кое тесто биха се получили.
От много четене, разбрах, че щолен, меденки, рохлички, линцери, шотландски и бадемови сладки можем да приготвим сега. Сигурна съм, че из старите теми някой беше публикувал график, календар за ориентиране, но не мога да го намеря.

# 520 2 дек. 2015, 12:30 ч.

Мнения: 1 385

Това съм запазила от миналата година, но не съм ги правила Peace

http://www.bobthechef.com/bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%8 … D0%B4%D0%BA%D0%B8

ivln, не мога да ги видя тези мечета а ми стана интересно Embarassed

Последна редакция: ср, 02 дек 2015, 12:36 от mami21

# 521 2 дек. 2015, 12:31 ч.

Мнения: 9 147

Записвам се тук, за да открадна някоя идейка за сладки. Миналата година правих само меденки и тези http://vkusnosisi.blogspot.bg/2013/12/blog-post_15.html Но не знам защо при мен се разтичат, а не остават във формата на топчета. Държа ги в хладилник преди печене. Thinking

# 522 2 дек. 2015, 12:43 ч.

Мнения: 15 285

Цитат на: Pipi_ в ср, 02 дек 2015, 12:31

Това непременно ще го пробвам, изглеждат много вкусни.
Вчера направих портокалови бисквити , видях ги тук, страхотни са, но за моя вкус са прекалено сладки, следващия път ще са с по-малко захар.