Коледа 2015 - 2

  • 69 726
  • 566
  •   1
Отговори
# 75
  • На планетата Земя
  • Мнения: 6 852
Много благодаря за новата тема!

Кестени гледах миналата седмица във Фантастико, но за съжаление не им помня цената.

mariqpb, не е проблем тестото да остане 2 нощи в хладилника.

Това сътворих вчера, голямо рязане падна.

Скрит текст:

Ако ми остане време, мисля да направя и малко капучинови звезди и ванилени кравайчета. Тази година се реших - никакви АКК или щолени, че само ми се разтяга колана.  Embarassed

# 76
  • Мнения: 15 266
И аз надничам тук и много благодаря за всичко, което споделяте  Hug Heart Eyes
Вече имам готови по 1 доза - меденки (неукрасени), линцери (неслепени), двуцветните спирали на Димитрана.

Ако всичко е по план, довечера ще правя рохлички и шортбред - по 1 доза. Планирам и да украся малко меденки.  Peace

Бях забравила за двуцветните спирали, довечера ще ги направя.
Благодаря за подсказката.

# 77
  • Мнения: X
От моя план-проект:
Щолен-готов
АКК-готов, напоен до тук 3 пъти
линцери-готови за слепване
рохлички-готови
маслени сладки-готови
какаови вафлички с мента-готови за слепване
баклава-на 20.12
коледно пънче-на 22.12
праскови-на 22.12
меденки-най-вероятно утре
Има още 3-4 вида по проект, но май няма да ги правя, че до Нова година ще се търкаляме.   Mr. Green


Може ли рецептата за "какаови вафлички с мента"? Благодаря!
2/3 ч ч масло, меко
1 ч ч захар
1/4 ч ч прясно мляко
1 яйце
2-3 с л какао
1 ч л бакпулвер
1/2 ч л сода бикарбонат
2 ч ч брашно
 крем:
2 3/4 ч ч пудра захар
1/4 ч ч сметана
1/4 ч л ментова есенция
зелена хранителна боя

Маслото се разбива със захарта, добавят се млякото и яйцето.Брашното, какаото, бакпувера и содата се смесват и се добавят към маслената смес.Трябва да се получи меко, нелепнещо тесто.
Оставя се в хладилника за 2-3 часа.
Разточва се с дебелина 3 мм, изрязват се бисквитки с формичка, редят се в тава върху пекарска хартия и се пекат на 190 градуса около 5-6 минути.
Изстиват върху скара.
Съставките за крема се смесват и се слепват изстиналите бисквитки.

Това е оригиналната рецепта.
Аз мисля да ги слепя около 22.12 с маслен крем или ганаш.

# 78
  • Мнения: 1 047
Купих едни миниатюрни вафлени снежинки за украса на меденките, но сега се чудя как да ги залепя.

Моля помогнете Praynig

# 79
  • Балчик
  • Мнения: 9 303
джема, слънчо, не беше критика към рецептата, а към изпълнителя (аз)


А,не съм го приела като критика, просто уточних какво и що. Така се обяснявам аз понякога, като ученичка.  Laughing

Аз днес направих линзери. Още не съм ги потопила в шоколада, после ще покажа снимка.

# 80
  • Мнения: 366
Някой правил ли е баклава с фини турски кори за баклава-800гр,или44 броя .Искам да я докарам ,като турската ,да разделя корите на полвина,пълнеж  и после останалите .Какво бихте ме посъветвали newsm78

# 81
  • В една слънчева къща...
  • Мнения: 774
Купих едни миниатюрни вафлени снежинки за украса на меденките, но сега се чудя как да ги залепя.
Моля помогнете Praynig
Мед, глюкоза  newsm78

Аз до тук със следните:
Щолени - 2 бр.
Ванилени рохлички - доза и половина
Линцери
Меденки на Джемма - за слепване и фигурки за украсяване
Springerle - да си изпробвам новите формички
Портокалови с шоколад

Остават -
някакви шприц сладки /искам да пробвам нещо с крем сирене/
нещо като кестенови топчета, обляти в шоколад /трябва да си измисля рецепта/
шоколадови бонбони - да си изпробвам новите силиконови кълъпи
баклави - поне 2-3 вида
и май това ще е Simple Smile

# 82
  • Мнения: 72
И аз се включвам тази година, чета ви от миналата..  Hug

tany3dj, би ли споделила какви бонбони правиш, че и аз си купих такова силиконово калъпче но не съм се спряла на рецепта? newsm78

# 83
  • В светлината на слънцето
  • Мнения: 8 187
Момичета имам едно питане, правила ли е някоя от вас пюре от сладки картофи-батати, решила съм тази Коледа да направя, като гарнитура към печена патица, но не съм сигурна от към подправки, да не стане някак блудкаво и да не се хареса,  моля ви да споделите Peace

На пюре нещо не ми харесват. Но иначе ги ползваме често като гарнитура - например задушени в тиган със зехтин и обилно количество индийски подправки (нарязват се на по-малки парченца). Или на фурна, нарязани на кубчета и овкусени със сол, черен пипер, розмарин и зехтин (пекат се около 30-45 минути). Класиката е пържени със сол и захар едновременно. От тях става и много приятна и нежна кремсупа, както и понички. Peace

# 84
  • Балчик
  • Мнения: 9 303
Линзерчета.

# 85
  • Мнения: 3
Здравейте момичета, както всяка година и тази ви следя, макар и да ме е срам да покажа творенията си Embarassed Бих искала да пробвам някакви нови сладки тази година и ме грабнаха анасоновите луни на lulumba, само че не намирам рецептата. Ще може ли малко помощ за нея?
Благодаря ви и успешно сладкоправене!  Simple Smile

# 86
  • София
  • Мнения: 13 036
Откъде намирате кестени по това време на годината? Видях в Кауфланд онзи ден едни никакви на цена 9лв/кг... ще ми се да направя кестеновия тарт, пуснат в предната тема, също и трюфелите с кестени...

Аз имам кестени, ама съм пропуснала рецептата за кестеновия тарт.


Ето рецептата за Тарт с кестеново-шоколадова плънка.



Кестени все още се намират на пазара. Аз взех от един магазин на Красно село за около 4 лв./кг. Дребни бяха, но много вкусни.

# 87
  • В една слънчева къща...
  • Мнения: 774
И аз се включвам тази година, чета ви от миналата..  Hug
tany3dj, би ли споделила какви бонбони правиш, че и аз си купих такова силиконово калъпче но не съм се спряла на рецепта? newsm78
Последния път правих от разтопен натурален шоколад, вътре с различни пълнежи - карамелен с цял лешник, ликьор, плод с ликьор... Сега ще пробвам да добавя сметана към шоколада. Общо взето ще импровизирам с различни шоколади и консистенции Simple Smile

Да си покажа част от сладките:
Скрит текст:

# 88
  • Мнения: 180
Здравейте момичета, както всяка година и тази ви следя, макар и да ме е срам да покажа творенията си Embarassed Бих искала да пробвам някакви нови сладки тази година и ме грабнаха анасоновите луни на lulumba, само че не намирам рецептата. Ще може ли малко помощ за нея?
Благодаря ви и успешно сладкоправене!  Simple Smile
Ето тук е рецептата
http://94.156.15.161/index.php?topic=752426.msg26902768#msg26902768

Джемма, прекрасни линзерчета  Heart Eyes
tany3dj, много нежни и изящни сладки  Heart Eyes
Аз тъкмо приключих с печенето на Меломакароните, но ще ги заливам утре, защото сега не ми се чака да изстиват. Направих двойна доза, излязоха сто хиляди сладки, като гледам купчината чак се плаша  hahaha

# 89
  • Мнения: 3
Благодаря за бързия отговор!

Общи условия

Активация на акаунт