Публикувана: 13 дек. 2015, 14:26 ч.
Последно мнение: 20 окт. 2016, 18:38 ч.

Коледа 2015 - 2

69 721
566
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са някои традиционни рецепти за коледни сладки?
Как да приготвя соленки за коледните празници?
Как мога да украся медките с вафлени снежинки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са някои традиционни рецепти за коледни сладки?
  
  Интернет е пълен с различни рецепти за коледни сладки. Някои от тях включват линцер, меденки, ванилени рохлички, рохлички с масло, капсуинови звезди, портокалови бисквити, шоколадови бисквити, какаови вафлички с мента , баклава и уиски круши мъфини.
- Как да приготвя соленки за коледните празници?
  
  За да приготвите соленки за коледните празници, можете да използвате различни рецепти, като например тази с кашкавал. Рецептата обикновено включва брашно, кашкавал, масло, яйца, сода бикарбонат и сол. Можете също така да добавите други подправки по желание. След приготвяне на тестото го оформете в желаните форми и го изпечете до златисто кафяво. Можете да намерите подробни инструкции за приготвянето на соленки в споделените рецепти във форума.
- Как мога да украся медките с вафлени снежинки?
  
  За да украсите бисквитките с вафлени снежинки, можете да използвате различни методи. Един вариант е да използвате разтопен шоколад като лепило, за да прикрепите вафлените снежинки към бисквитките. Освен това можете да използвате глазура от бял шоколад, сметана, масло и пудра захар за декорация. Друг метод е използването на белтъчна глазура за украса на бисквитките. Всички тези методи за декорация са споделени във форума и могат да бъдат използвани за персонализиране на бисквитките за празничния сезон.
- Как да направя пюре от сладки картофи-батати?
- Как да приготвя горещ шоколад на клечка?

# 165 16 дек. 2015, 14:54 ч.

Мнения: 16 497

Аз винаги правя меденките на Джемма. Моите не стават твърди, ако ги направя по-дебели. Иначе аз ги обичам тънки и хрупкави. Но по някое време като ми омръзне точа по-дебело тесто и меденките ми са меки.

# 166 16 дек. 2015, 15:24 ч.

София
Мнения: 12 302

Цитат на: savina_33 в ср, 16 дек 2015, 14:52

......................
И вторият въпрос - много ми харесаха линцерите от рецептата на д-р Йоткер малко по-нагоре. Чудя се обаче с шоколад ли да ги слепя както си е в рецептата или с конфитюр, вие какво ще кажете? newsm78

На половина ги направи, аз лично ги слепвам със сладко от кайсии. Всичко е до желание и харесване.

# 167 16 дек. 2015, 15:38 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: secret girl в ср, 16 дек 2015, 13:33

Имам един бърз въпрос - капучиновите звезди веднага ли ги слепвате с марципана и по-скоро до Коледа? Има ли опасност ако ги слепя сега да изсъхне марципана?

аз ги следвам веднага. Правя ги от години и не ми е изсъхвал марципана!

# 168 16 дек. 2015, 17:06 ч.

Мнения: 2 289

Готова съм с меденките, ванилените кравайчета и локумките н Джемма. Остават ми два вида,които ще направя следващата седмица.
Сега обмислям солените менюта.

# 169 16 дек. 2015, 17:21 ч.

София
Мнения: 12 006

Здравйте, отдавна следя темата, големи красоти показвате. Имам въпрос за меденките, които правих: Сложих около 2 лъжици мед /мерено с кантарче точните грамове от рецептата/, не е разтварян на водна баня медът, държах тестото в хладилник и накрая толкова лепнеше, че беше абсурд да го разточа и да изрежа формички /позлвам лиликонова подложка и намаслена точилка/. Къде точно бъркам, то ясно, че тесто с мед ще лепне, ама моето беше необработваемо с формички?

# 170 16 дек. 2015, 17:42 ч.

Мнения: 1 080

Цитат на: savina_33 в ср, 16 дек 2015, 14:52

Мислех тази година да пропусна правенето на коледни сладки, че съм ужасно уморена и ми се струпаха разни проблеми точно на края на годината, но вие ме заразихте. Mr. Green

Няма да мина съвсем без нищо. Та два бързи въпроса.
До сега съм правила само меденките на Джема. Стават ми не много твърди, но и не съвсем меки. Та въпросът ми е (понеже ще ги правя ден-два преди Коледа, няма да мога по-рано) кои меденки стават най-меки и нямат нужда от престояване?
И вторият въпрос - много ми харесаха линцерите от рецептата на д-р Йоткер малко по-нагоре. Чудя се обаче с шоколад ли да ги слепя както си е в рецептата или с конфитюр, вие какво ще кажете? newsm78

На мен меденките на Джули ми стават по-меки. Слепи ги веднага според мен и ще омекнат за два дни. За линдзерите според вашият вкус, моето дете нищо без шоколад не "харесва" ама и на мен не ми е зор да яде много, пък и са ми нетипични с шоколад и ще са мармаладени.

# 171 16 дек. 2015, 18:23 ч.

Мнения: 13 716

Меденките на Джема ми стават меки винаги, но ги правя на топчета и ги слепвам още топли.

# 172 16 дек. 2015, 18:43 ч.

Мнения: 2 289

Аз втора година правя меденките на Пепчо. Невероятно меки са след като се слепят. Peace

# 173 16 дек. 2015, 19:07 ч.

Балчик
Мнения: 9 303

Орехчетата ми са готови. Остават само жълъдчетата и баклавата и за тази година толкова.

Понеже тестото за орехите беше много и направих малко сладки с фантастичния ми шоколадов крем за бърза консумация, затова кремът е сложен с лъжичка, не си играх много. Вече няма нито една от тях, че и питат за още.

Скрит текст:

# 174 16 дек. 2015, 19:35 ч.

Варна
Мнения: 2 072

И аз заразена от вас се включих в коледното сладкоправене. Първата доза меденки на Джема са изядени, в хладилника е втората, двойна доза. При първите май прекалих с брашното и станаха по-твърди, но ние така ги харесваме.
Докато съм на тема меденки да попитам за бърза, лесна рецепта за айсинг. Имам 2 белтъка в хладилника, нататък какво да правя? Уж си бях записала от коментирането тук... не го намирам.
и да питам Наталина - правилно ли разбирам, че мога да намажа меденките с яйце+вода+боя и отгоре айсинг?
Рохличките - днес изпекох първата си доза. Голямата новина е, че ММ опита едно парче от счупените и набързо излапа всички счупени. Иначе често дори не опитва сладкишите, които правя. Меденките не бяха опитани също.
Изводите, които аз си направих - по-добре е да се направи руло/цилиндър преди да се сложи в хладилника. Иначе докато го правих на руло тестото доста поомекна.
Като започнах да ги вадя съвсем топли се счупваха повечето. Изчаках малко и успях на овалям останалите в пудра захар здрави.

# 175 16 дек. 2015, 19:46 ч.

Sofia
Мнения: 4 862

Ето и моето първо подаръче, което ще връча утре.
От всички сладки (7 вида) има в кутията.
Само щолен не съм слагала, ме още му е рано да го режа.

# 176 16 дек. 2015, 19:48 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: ₪₪₪ Afrodita ₪₪₪ в … 6 дек 2015, 17:21

по коя рецепта ги прави? Щом лепне и след престоя в хладилника, добави още малко брашно. На топло тесто не се добавя брашно или съвсем малко и се прибира в хладилник, но щом твоето продължава да лепне, до измеси с брашно!

Джемма, мнооого вкусни изглеждат тия сладки! Crazy

Stenly, два бълтъка са много голяма доза за айсинг. На мен и от един ми става много, но то и зависи, колко сладки ще украсяваш!

# 177 16 дек. 2015, 19:52 ч.

София
Мнения: 2 275

Боже, какви красотии. При мен от понеделник нищо не ми се получава, вероятно не ми е коледно тази година...

Утре ще пробвам за последно, ако не стане нищо - край. Peace