Коледа 2015 - 2

  • 70 060
  • 566
  •   1
Отговори
# 345
  • Мнения: 674
...........................
По коя рецепта прави макароните ? С термометър или без ? Не ми се влагат пари в термометър и ако стават без него , много би ми харесало .
http://dropsofsweetness.blogspot.bg/search/label/%D0%A4%D1%80%D0 … %20%28Macarons%29
По тази рецепта. Изобщо не съм ползвала термометър, не ми е необходим
Благодаря , ще ги пробвам .
А относно айсинга на прах , изглежда е въпрос на вкус . На мен просто ми харесва повече домашно приготвения , но пак да кажа - наистина е много по-лесно с готовия . А малките твърди частици изхвърлих още със ситото , но пак макар и рядко ми се случваше да се запуши отвора на пликчето като рисувам . Но вероятно зависи и с колко малък отвор се работи . Купих накрайник за пош № 1 за проба , моите отвори в пликчетата са по-малки от единицата .

# 346
  • DE
  • Мнения: 9 068
Дами, днес говорихме каква питка ще си правим за Коледа. Обаче аз в България си купувах от готовите пакети и горе долу се получаваше, но в Германия не видях такова нещо, хилади видове брашна, а само за питка не намерих  Tired
Та да споделите някаква лесна рецепта  newsm78

# 347
  • насън...
  • Мнения: 234
момичета, много хубави неща показвате....
lulumba, твоите са ми едни от любимите...с роял айсинг ли са? как постигна тези ярки цветове?! браво! сподели кои бои ползваш
аз си чакам утре готовата смес, че докато се наканя и бяха свършили, та чаках пак да заредят....снощи украсявах с домашен РА...станаха ми добре горе-долу, ама още не съм ги снимала...ще покажа по-натам...Simple Smile

за напуканите сладки да споделя и аз - не помня по коя рецепта ги правя, но е абсурдно да не се разтекат, ако не се сложи още брашно - добавям докато не ми се получи желаната консистенция - не съм фен на изчакването в хладилник и гледам да го спестявам, когато може...

и да попитам пак, сигурна съм че сме обсъждали, ама като не помня... Crazy с какво лепите фондовата хартия?

# 348
  • Варна
  • Мнения: 141
и да попитам пак, сигурна съм че сме обсъждали, ама като не помня... Crazy с какво лепите фондовата хартия?
Само с вода

# 349
  • под тепетата
  • Мнения: 11 724
aomame_b , в рецептата на natalyna за меденките си пише - вода +како+яйце. Мажат се докато са горещи. Пресявам какаото, за да е много фина сместа, прецеждам.
Цитат
За да се получи хубава кафява глазура отгоре, е нужно да се намажат още топлите меденки с разбито яйце + 1ч.л вода и 1-2 ч.л какао (непременно прецедете сместа). После леко с четка се намазват топлите меденки, като внимаваме да не оставяме следи. Осавят се да изсъхнат и се украсяват по желание - най-добре с глазура от останалите 2 белтъка!
 http://natalyna.blogspot.cz/2015/12/02-2007-800-280-120-5.html

  Джемма, поздравления за ентусиазма и труда на децата! Както и за твоите усилия да ги запалиш за благородна кауза  bouquet

Последна редакция: вт, 22 дек 2015, 05:41 от bilqna_69

# 350
  • София
  • Мнения: 10 319
Валенце, нищо му няма. Аз съм държала почти седмица тесто за рохли, линцери, меденки на Джули и капучинови звезди - идеални си стават сладките.  Peace
Благодаря! Hug

# 351
  • В светлината на слънцето
  • Мнения: 8 305
момичета, много хубави неща показвате....
lulumba, твоите са ми едни от любимите...с роял айсинг ли са? как постигна тези ярки цветове?! браво! сподели кои бои ползваш
Благодаря. Hug Боите са на AmeriColor и са с много наситени цветове - за някои по-нежни нюанси например не ползвам капка, а добавям с клечка съвсеееем мъничко количество. Сетът ми е с много цветове, така че не смесвам бои. Всички са с готов айсинг. Украсата е най-различна: има рисувани - с четки различен номер или пош с отвор 1, с разни поръски, имам даже и с ядливо злато, но ги няма на тези снимки, абе с каквото дойде и според вдъхновението. Grinning

Признавам си съвсем честно, че аз тази година за първи път правих напуканите сладки. Embarassed Хванах първата изпречила се пред очите ми рецепта. Никакъв проблем с тестото и изпичането, станаха супер. Само леко увеличих брашното без да искам - вместо 115 г например, сложих 140 г. Нещо такова беше. Peace

# 352
  • Мнения: 15 406
Дами, днес говорихме каква питка ще си правим за Коледа. Обаче аз в България си купувах от готовите пакети и горе долу се получаваше, но в Германия не видях такова нещо, хилади видове брашна, а само за питка не намерих  Tired
Та да споделите някаква лесна рецепта  newsm78

http://vkusotii.dir.bg/recipe.php?id=4585

Последна редакция: вт, 22 дек 2015, 09:21 от Мама на......

# 353
  • София
  • Мнения: 6 877
Дами, днес говорихме каква питка ще си правим за Коледа. Обаче аз в България си купувах от готовите пакети и горе долу се получаваше, но в Германия не видях такова нещо, хилади видове брашна, а само за питка не намерих  Tired
Та да споделите някаква лесна рецепта  newsm78

Аз от години ползвам тази рецепта за питки (брашното никога не го меря, а слагам до получаване на хубаво нелепнещо тесто), като при оформянето слагам масло, сирене, кашкавал... в зависимост от случаите. Но като основно тесто си ползвам това.

http://www.tanitaang.com/2009/03/blog-post_07.html

# 354
  • DE
  • Мнения: 9 068
Мама на... и catty m, благодаря, ще взема да пробвам една предварително  bouquet

# 355
  • София
  • Мнения: 2 755
Готова съм и с браунис бисквитите


Опаковах заедно с меденките и днес ще пращам, раздавам на слушкалите  Mr. Green
Скрит текст:

# 356
  • Мнения: 1 274
тук прочетох за сладки отгоре с лешник и бонбони лакта, но не намирам рецептата

# 357
  • Мнения: X
Ето ги и моите дребни сладки.Има още и Щолен, АКК, баклава и утре едно Коледно пънче ще "завъртя" и стига толкова за тази Коледа.    Laughing
http://hihonas.blogspot.bg/ 

# 358
  • София
  • Мнения: 2 755
тук прочетох за сладки отгоре с лешник и бонбони лакта, но не намирам рецептата
Мисля, че са тези които показах в предния пост, само че аз пропуснах лешниците и карамелените бонбони.
http://sunshineskitchen.com/brownies-cookies-with-chocolate-and-nuts/

# 359
  • Мнения: 937
От къде купувате бадемово брашно?

Общи условия

Активация на акаунт