Православни пости 2016 година

  • 156 935
  • 1 157
  •   1
Отговори
# 810
  • Мнения: 508
А къде се продава кокосова сметана, не съм срещала? Даже ще помоля за линк, ако имаш?  newsm78
Аз исках да питам - някой да е срещал постна майонеза по магазините?  newsm78

Има и постна майонеза, но много лесно се приготвя и у дома. Купи една консерва нахут, отцеди водата и я разбий/водата/ с олио, после добави лимон и сол. Става чудесна и не се различава от другата. Може и със соево мляко същото да направиш.

Постнах линк.  Peace
Това го пробвам още тази вечер Simple Smile

# 811
  • София
  • Мнения: 1 690
И аз се впечатлих от тази майонеза, може ли съотношението нахутен сос/олио, в нета никъде не намирам такава рецепта.

# 812
  • Мнения: 9 990
И аз се впечатлих от тази майонеза, може ли съотношението нахутен сос/олио, в нета никъде не намирам такава рецепта.

Хит беше, с нахутената вода и целувки стават. Съотношението на око, докато се сгъсти достатъчно, лимона и солта се добавят после. Към водата добавяй олио, пасирай, после още олио... до готовност.

Eто клип направо, но после-добавките, като горчица, лимон и сол. Aз лично препоръчвам да се слагат накрая, за да няма гафове.

https://www.youtube.com/watch?v=1AGH4fLp7fw

Последна редакция: вт, 22 ное 2016, 19:36 от adelinda

# 813
  • с трима мъже :)
  • Мнения: 2 876
Това бих го пробвала ... звучи доста надеждно Simple Smile

Млякото с ориз - ЛЮБИМО
Мога да го ям на закуска, преди обяд, след обяд, на обяд, на вечеря...
Обожавам го Simple Smile

# 814
  • Мнения: 411
Моля за предложения за ястия в строг пост ?

# 815
  • София
  • Мнения: 8 887
Моля за предложения за ястия в строг пост ?

Ами всичко, което може да сготвите с растителна храна и олио. През тези пости нямаме чак пък толкова строг пост като Великите пости.

# 816
  • София
  • Мнения: 67
Момичета, благодаря ви за предложенията за заместване на млякото в кафето. Оказва се, че съм нарушавала поста с обикновените растителни малки сметанки, които не са съвсем растителни Sad .

Все пак продължавам -  днес на задушени картофки, бистра зеленчукова супа и сандвич със сьомга.

# 817
  • Мнения: 1 110
Много благодаря за рецептата и клипчето за майонезата Hug.

Аз най-накрая си изчерпих зелето. Голям зор беше Mr. Green.

Днес ще направя постен домашен течен шоколад с авокадо. Мисля е давана рецептата (и от тук май го знам), но все пак ще я напиша:
Скрит текст:
за 3 порции - 2 бр. авокадо, 3 супени лъжици мед, ядки, 4 супени лъжици натурално какао, ванилия и есенция по желание се разбиват с пасатора до фина паста. Не е нужно да престоява, готов за консумация веднага. Ако обичате ядките на парченца можете да ги добавите накрая.
Реших да комбинирам - ядките след прецеждане на ядковото мляко ще ползвам за шоколада. За това ще ги добавя след пасиране.

# 818
  • Бургас
  • Мнения: 4 715
не съм много по рибата,  но сега съм решила да хапвам в позволените дни, по принцип вкъщи  се купува сьомга само, лесно се пече, а и заради липсата на кости успявам да я пробутам и на детето, но пък почти всеки ден ще ми писне, да не говорим, че е и доста скъпа.... някакви идеи за други риби, които да са подобни -  да нямат кости и да се приготвят лесно на фурна, защото с пържене или скара нямам нерви да се занимавам

# 819
  • Мнения: 619
asya02,ние хапваме пъстърва и скумрия основно. Иначе има бели риби, но заради произхода им не смея да ги купувам. Гледам има от Индонезия, Виетнам - знам , че там има тежки производства и замърсени води. Предпочитам риба от български рибарник или някоя гръцка ципура, нищо че има кости. У дома я готвя на фурна, увита с алум.фолио. Слагам само сол и черен пипер, нищо друго. Във фолиото тя се готви в собствен сос и нищо ценно не се губи. А и е чисто и бързо. Peace

# 820
  • Мнения: 70
Много благодаря за рецептата за майонеза. Вчера я пробвахме и стана чудесна.
Намерих и друга рецепта за постна майонеза със слънчогледови семки, която по-нататък ще изпробваме. Това е рецептата
Скрит текст:
ПОСТНА МАЙОНЕЗА СЪС СЛЪНЧОГЛЕД
100 гр. сурови белени слънчогледови семки
1 с.л оцет
125 мл изцеден сок от лимон
1 к.л сол
1 с.л вода
125 мл. Олио
Суровото слънчогледово белено семе накисваме за 24 часа в изворна вода (на 2 пъти сменям водата му). Изплаквам добре слънчогледовото семе, добавям сока от 1 лимон + 1 с.л вода и започвам да пасирам.
При пасирането винаги целим да направим гъста каша, към която постепенно да добавяме вода. Може да се пресече, когато към твърдите частици сме добавили много течност още в началото.Сместа започва да става трудоемка за пасиране, тогава добавям 1 с.л ябълков оцет, 1 к.л хималайска сол и една щипка лимонтозу.
Продължавам пасирането, добавям 1 с.л вода и така, докато се получи смес без никакви бучки.
Започвам добавянето на олиото, добавям 1 с.л лъжица, пасирам, докато сместа я поеме, така цялото олио.

http://www.hera.bg/s.php?n=4606

Последна редакция: ср, 23 ное 2016, 13:07 от echii

# 821
  • с трима мъже :)
  • Мнения: 2 876
Току-що го изадох Simple Smile Чашка мляко с ориз (соево мляко). Чудесно беше Simple Smile

За рибата:
У нас винаги сме яли пастърва. Скумрията мирише, не ни харесва. И така започнахме пастърва (с картофчета, моркови, опакована с фолио и - на фурна). Това беше преди години, до един момент, в който не започнахме да ядем само филе от толстолоб. Дълго време продължи, побъркахме се с това филе. На няколко пъти случихме да няма и купувахме филе от хек. Но последните 2-3 години купуваме предимно филе сьомга, защото малкия син го харесваше...до скоро. Вече му омръзна. И от няколко седмици мъжът ми откри вкуса на ципурата - прави я на тиган - пече отляво, отдясно - готово. Аз все още не съм хапвала, но мисля на Никулден да си хапна риба и най-вероятно ще е ципура. На шараните не съм майсторка, а освен това няма кой да го яде, и ще се наложи ММ да го яде сам цяла седмица Sad

# 822
  • София
  • Мнения: 5 007
Ако обичате панирана риба и не искате да се лишавате от нея, знам много хубава панировка за бяла риба, която баща ми прави. По принцип не обичам панирана риба, но тази става хубава.
Прави се тесто от равни количества царевично и бяло пшеничено брашно и студена вода. Трябва да е по-гъстичко и вилицата да оставя следи по повърхността. Съдчето с панировката се слага в купа с лед. Малко на панировка за темпура прилича. Рибата се пържи на висока температура и се отцежда на салфетка. Така става хрупкава.

# 823
  • Sofia
  • Мнения: 9 790
Снощи готвих филе от сом. Много хубаво беше и също няма никакви кости.
Днес - филийка с фъстъчено масло за закуска и кафяв ориз с домати и киноа за обяд и вечеря.

# 824
  • Мнения: 70
По време на пост правя едно ядене- картофи с гъби и моркови в тенджера под налягане. Всички вкъщи много го обичат.
Суровите гъби/обикновено слагам кладница , но и с печурка става добре/ се нарязват и се слагат на дъното на тенджера под налягане. Картофите се нарязват на едро като за готвене и се объркват с морковите нарязани на ситно/ аз ги правя на тънки колелца/. Добавя се сол и малко черен пипер и се залива обилно с олио или зехтин. Гъбите трябва да останат на дъното. Вода не слагам, защото гъбите си пускат малко вода. Вари се 15-20 минути.
Днес към същото ядене вече изстинало добавих кисели краставички нарязани на ситно и полях с постната майонеза на adelinda.

Общи условия

Активация на акаунт