БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 57 377
  • 765
  •   1
Отговори
# 480
  • Sofia
  • Мнения: 31 588
Направих го в тигана с малко зехтин,леко се запече, малко лютичко му ръснах и стана...мерси bouquet

# 481
  • Berlin
  • Мнения: 14 027
Имам пържоли от бут, те по-бързо ли стават от вратните? Ще ги пека. Не искам да станат сухи.

# 482
  • Sofia
  • Мнения: 31 588
Как да направя баница с праз?
Задуших праза в зехтин,ще слагам сирене и извара...яйца слагат ли се?

# 483
  • Мнения: 7 849
Как да направя баница с праз?
Задуших праза в зехтин,ще слагам сирене и извара...яйца слагат ли се?

Аз слагам, задушавам само праза, след това - останалото като стандартна баница. Сирене, масло, 3-4 яйца.

Някои я правят само с праз и масло.

# 484
  • Sofia
  • Мнения: 23 299
Доли, аз също слагам яйца (в яйцата - сиренето и праза/спанака), ама може и да ги пропуснеш мисля, ако искаш... Баницата иска мазнина, другото е пожелание. Simple Smile

# 485
  • Мнения: 7 849
Имам пържоли от бут, те по-бързо ли стават от вратните? Ще ги пека. Не искам да станат сухи.

По- бавно стават, не са толкова крехки. Би било по- добре да ги мариноваш.

# 486
  • Berlin
  • Мнения: 14 027
Те се мариноват цял следобед. Дано да станат, за 50мин в плик се пекат.

# 487
  • Мнения: 2 152
Те се мариноват цял следобед. Дано да станат, за 50мин в плик се пекат.


В плик! 50 мин.! Няма как да не станат - дори да не пресъхнат ...

# 488
  • Berlin
  • Мнения: 14 027
Ами добре станаха. Simple Smile
Сега моля за идея за бърза манджа със свински гърди. Laughing Че май доста взех и трябва да ги готвя, да не се развали месото.

# 489
  • Мнения: 2 152
Ами добре станаха. Simple Smile
Сега моля за идея за бърза манджа със свински гърди. Laughing Че май доста взех и трябва да ги готвя, да не се развали месото.

можеш малко да замразиш, малко зда мариноваш и да оставиш за два-три дни да зрее, можеш да сготвиш в крок пот, ако имаш - свински ребра в крок пот

# 490
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 851
Ще правя свинско със зеле в гювеча, но тукашното кисело зеле е малко твърдо и искам да го сваря преди това. Колко водичка да добавя? Тук зелев сок няма, та да ползвам него. Вие в какво го варите? Опасявам се, че ако сложа много вода, ще си загуби вкуса.

# 491
  • Мнения: 2 817
Прясното варя с вода, кафяна чаша вода (50-60мл) добавям на 2 средни зелки. На киселото пак толкова бих добавила.

# 492
  • Пловдив
  • Мнения: 5 339
Опитвам се да разбия течна сметана с кухненския робот в шейкър каната.
Не става.
Каква може да е причината и какво да направя?

# 493
  • Sofia
  • Мнения: 23 299
Опитвам се да разбия течна сметана с кухненския робот в шейкър каната.
Не става.
Каква може да е причината и какво да направя?
Бенджи, може и в сметаната да е проблема, но пък както и белтъци, така и сметана се разбиват с миксер с бъркалки, не с ножове.  

Последна редакция: вт, 02 фев 2016, 18:49 от Morena

# 494
  • Пловдив
  • Мнения: 5 339
Добре, мога ли да я оправя с нещо и на кухненския робот с кое приспособления да я разбия?

Общи условия

Активация на акаунт