Публикувана: 13 фев. 2016, 15:57 ч.
Последно мнение: 17 март 2016, 11:45 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

69 121
754
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли налични рецепти за сладки с охлювчета и възелчета, сиропирани?
Как да мариновам телешки език?
Как да мариновам пилешки бутчета в червено вино?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли налични рецепти за сладки с охлювчета и възелчета, сиропирани?
  
  Форумът споделя няколко рецепти за сладки с охлювчета и възелчета, сиропирани. Една рецепта включва приготвяне на фалафели от суров нахут, булгур, лук, чесън и подправки. Друга рецепта предлага мариноване на патладжани във вода със сол за приготвяне на сладкиши. Препоръчва се съхранението им в хладилник или при стайна температура в зависимост от рецептата.
- Как да мариновам телешки език?
  
  Мариноването на телешки език може да включва нарязване на сварения език и добавяне на запържен лук, гъби, сварено шкембe, сол, черен и червен пипер, сирене чедър (или друг вид сирене), след което се пече във фурната. Освен това езикът може да се яде и само варен, запечен с масло, червен пипер и сол.
- Как да мариновам пилешки бутчета в червено вино?
  
  За да мариновате пилешки бутчета в червено вино, използвайте прясно червено вино вместо старо, отворено от преди година. Маринатата може да се използва за печене на месото и след това да се изхвърли или запази за по-късна употреба.
- Как да приготвя телешки език?
- Как да мариновам патладжани?

# 390 3 март 2016, 17:30 ч.

Mediterraneo
Мнения: 43 321

И аз не варя месо. Обикновено пека в плик, докато станат готови, после само запичам за минути. Аз правя марината на око с горчица, мед, чесън, соев сос, каквото имам, но задължително с мед.

# 391 4 март 2016, 09:14 ч.

Мнения: 15 372

Да ми препоръчате по-интересна рецепта със спанак? Детето изведнъж спря да харесва суфле и ориз със спанак.

# 392 4 март 2016, 09:40 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Да, за две по-интересни се сещам и 4 по-обикновени. Simple Smile

Едната готина е спаначено руло със сьомга, другата е торта "Шрек". Има ги в много блогове рецептите, за тортата "Шрек" имаше и отделна тема тук в бг мама, но сигурно е някъде в архивите. Но с тези думи в гугъл веднага ще намериш нещо. Особено при тортата, знам, че пишеха мами, че така дават спанак на децата, защото иначе не ядяли.

Аз харесвам и задушен спанак като гарнитура към риба, но това май не е "по-интересно"...
Можеш солен кекс или мъфини със спанак да направиш (предварително задушен).
Спаначена супа, но така си личи спанакът и нз ще го яде ли дете.
Може суров, на салата, в комбинация с др. зеленчуци.

# 393 4 март 2016, 10:46 ч.

Мнения: 1 571

Дадоха ми 500гр. маскарпоне, но временно избягвам да ям сурови яйца и варианта тирамису ми отпада. Та бихте ли ме насочили за какво друго мога да го оползотворя? Мисля с част от него да направя чийзкейк, какво друго? Някакъв крем? Нещо солено? Торта? newsm78

# 394 4 март 2016, 11:16 ч.

Мнения: 15 372

Криси, благодаря, тортата Шрек я знам, но ми се искаше да е основно ядене. Май ще направя талиатели със спанак и сметана, това ми остава като вариант.

# 395 4 март 2016, 11:19 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Офелия,

аз правя тирамисуто със заквасена сметана и маскарпоне, не слагам сурови яйца. За нашия вкус е ок така.
Може да го ползваш за пълнеж на месо, също ни е любимо.
Крем с маскарпоне и заквасена сметана може на всяка торта да сложиш, а може и така смесени да използваш за айсинг за мъфини.
Чийзкейкове сама си споменала, всякакви вариации, печени или не, както ги предпочитате у вас.

А ако са само 500г, то това е тъкмо за един чийзкейк и няма да ти остане нищо, което да се чудиш какво да го правиш Simple Smile

# 396 4 март 2016, 11:21 ч.

Мнения: X

Цитат на: Oфeлия в пт, 04 мар 2016, 10:46

http://pep-4o.blogspot.bg/2015/10/blog-post_16.html - тази торта препоръчвам с две ръце Heart Eyes

И сладолед с маскарпоне http://angellovescooking.blogspot.bg/2013/05/mascarpone-strawberry-ice-cream.html - ето вариант . Аз съм правила по измислена моя рецепта - с подръчни средства - течна сметана / животинска / и плодове /

# 397 4 март 2016, 11:28 ч.

Мнения: 4 188

Жермен, тъкмо правих твоята баница - розички. Точно я подредих в тавата, та се сетих, че яйцата съм забравил да сложа в сместа. Разбих ги отделно с половин к. мляко и залях отгоре. Шъ ли да стане newsm78

# 398 4 март 2016, 12:05 ч.

София
Мнения: 12 302

Цитат на: Oфeлия в пт, 04 мар 2016, 10:46

500 г е точно за един чийзкейк, а за Тирамису яйцата се приготвят на крем забайон и и нямаш никакви притеснения.
Ето една рецепта с маскарпоне и пресни плодове. Не се пече и е фантастичен. Снимките са мои.
http://recepti.--reklamen-spam--/r-43840-Италиански_чийзкейк_с_М … карпоне_и_плодове
Защо ми го дава като рекламен спам.....
ето една снимка

Скрит текст:

Последна редакция: пт, 04 мар 2016, 12:24 от marchеva14

# 399 4 март 2016, 12:16 ч.

ту тук, ту там
Мнения: 8 212

Цитат на: Жармен в пт, 04 мар 2016, 11:21

http://pep-4o.blogspot.bg/2015/10/blog-post_16.html - тази торта препоръчвам с две ръце Heart Eyes

Вчера правих тази торта, толкова препоръчвана във форума! Ужасно тежък крем! Хем намалих захарта. Аз го направих във варианта с нишестето. Не знам все пак аз ли сбърках нещо или просто е въпрос на вкус, но комбинацията от класически млечен крем, маскарпоне и заквасена сметана ми дойде силно вповече!

# 400 4 март 2016, 12:27 ч.

Мнения: 1 571

За сладолед с маскарпоне никога нямаше да се сетя, не съм и правила досега и мисля, че точно това ще пробвам. Ягоди нямам, ще ги заменя с банан и кокос Simple Smile

Чийзкейка правя в момента, без печене, слагам му течна сметана, извара, крем сирене, сега и малко маскарпоне, така и така имам. За мен е тежък десерт и абсурд да сложа цялата опаковка Simple Smile

Благодаря на всички за идеите bouquet