Публикувана: 6 апр. 2016, 21:07 ч.
Последно мнение: 14 дек. 2016, 16:35 ч.

МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 61-ва ТЕМА

124 750
756
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да подобря влажността на хляба след изпичане в хлебопекарна?
Как мога да подобря влажността на козунка, приготвен в хлебопекарна?
Как мога да подобря влажността на козунака?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да подобря влажността на хляба след изпичане в хлебопекарна?
  
  За да подобрите влажността на хляба, използвайте рецепти, които включват съставки като масло, мляко или кисело мляко. Освен това оставете хляба да се охлади върху решетка след изпичане за по-добри резултати.
- Как мога да подобря влажността на козунка, приготвен в хлебопекарна?
  
  За подобряване на влажността на козунка може да използвате рецепти, които включват съставки като кисело мляко. Освен това оставянето му да се охлади върху решетка след изпичане може да помогне за подобряване на влажността му.
- Как мога да подобря влажността на козунака?
  
  За подобряване на влажността на козунака, използвайте рецепти, които включват съставки като кисело мляко. Освен това оставете козунака да се охлади в решетката след изпичане за по-добра влажност.
- Как да настроя бъркалките в машината за хляб?
- Къде мога да намеря таблица с времената на циклите за програмируемия мултикукър OW611831 на Mulinex?

# 180 15 май 2016, 12:47 ч.

Мнения: 15 526

Аз и грамаж не избрах. Винаги чета подробно упътването, сега какъв беше този зор да пускам, а после да чета подробно?... Дано се получи добре, въпреки фалстарта. Crazy

# 181 15 май 2016, 13:02 ч.

Мнения: 5 749

Ще стане. Пълнозърнеститеи ръжени теста са по-тежки и искат повче време за втасване.

# 182 15 май 2016, 13:21 ч.

Мнения: X

Днес извадих машината от забвение . Пуснах един хляб с яйце и кисело мляко. Да видим как ще стане .

# 183 15 май 2016, 13:32 ч.

София
Мнения: 1 935

И аз сложих хляб - моят е пълнозърнест +ръжен + по 1 ч.л. конопено брашно, ленено брашно, тиквено брашно + 1 яйце + шарлан + овче пр.мляко + вода + билки и с домашен квас, за който веч съм ви споменавала, че си правя у дома. Слагам тестото на месене - 1.30 ч, после програмирам отложен страт м/у 6 и 8 часа на програма печене. Необходимо му е повече време за втасване, заради домашния квас.

# 184 16 май 2016, 13:20 ч.

Мнения: 15 526

Да си покажа хляба. Не знам така ли трябва да се получи, не съм очаквала нещо неземно вкусно, но все пак... С влажна текстура е, леко сбит. Следващият път ще опитам с бяло брашно. По него ще позная дали прави хубав хляб машината. Mr. Green

# 185 16 май 2016, 13:33 ч.

София
Мнения: 1 935

Цитат на: Dara888 в пн, 16 май 2016, 13:20

Какви продукти сложи в този хляб? Изглежда добре.

# 186 16 май 2016, 13:45 ч.

Добрич
Мнения: 6 487

Цитат на: Dara888 в пн, 16 май 2016, 13:20

Да си покажа хляба.

Скрит текст:

Не знам така ли трябва да се получи, не съм очаквала нещо неземно вкусно, но все пак... С влажна текстура е, леко сбит. Следващият път ще опитам с бяло брашно. По него ще позная дали прави хубав хляб машината. Mr. Green

Горната коричка /не съм убедена, че виждам добре на снимката/ трябва да е заоблена и изпъкнала нагоре. Има причина за хлътването, например повече мая, превтасал, водата е била топла или нещо др.

Въобще ли не сложи бяло брашно?

Последна редакция: пн, 16 май 2016, 13:52 от Вела

# 187 16 май 2016, 13:47 ч.

Мнения: X

Моят стана като козунак - даже ми сладни . Важното е , че детето го хареса Laughing

Интересно е как хляба ми винаги е с конци , козунак така и не ми се получи добре - по моите стандарти - инак в къщи го харесват .

Скрит текст:

Даже и веднъж един дето мислех да хвърлям - дъщеря ми го занесла у приятелка и майка й после ми ахкаше колко бил хубав Joy

# 188 16 май 2016, 17:22 ч.

Мнения: 15 526

Правих го с пълнозърнесто ръжено брашно с ленено семе (или брашно, не помня). Ползвах рецептата на пакета - 300 мл. вода, 6 гр. мая, сол и 500 гр. брашно. Кората не е хлътнала, чисто равен е отгоре. Не сложих бяло брашно, защото е за майка ми, а тя не иска да има бяло брашно. Не че в ръженото няма глутен, но поне е по-малко. Ползвах мая на Йоткер, тя е 7 гр. и я сложих цялата. Рекох за един грам да не го тъня толкова. Mr. Green

# 189 17 май 2016, 15:15 ч.

Мнения: 3 020

Аз пък не виждам снимка. Thinking

Или си я махнала вече....?

# 190 17 май 2016, 15:16 ч.

София
Мнения: 1 935

Цитат на: 6tastliva в вт, 17 май 2016, 15:15

Аз пък не виждам снимка. Thinking

Или си я махнала вече....?

И аз вече не я виждам, няма я.

# 191 17 май 2016, 15:35 ч.

Мнения: 15 526

Не съм я махнала. Качвам я от Прикачи.ком. Днес исках да кача друга снимка в една тема, но ми дава, че страницата е недостъпна. Явно има проблем със сайта, затова не се виждат снимките.

# 192 17 май 2016, 18:53 ч.

Мнения: 1 981

Ох, аз да се оплача. Знаех, че така ще стане, но тайно се надявах да греша. Занесох си машинката в сервиза на Зора. Стоя там една седмица и ми я върнаха неремонтирана. Според тях няма проблем, а подробно им бях написала какво не е наред. Двигателя едва върти перката. Един хляб не може да омеси. От сервиза са написали: Диагностика и тестване. Работи. Сложили са и печат диагностика без ремонт.
Сега съм решила да правя хляб всеки ден. Да свърши двигателя окончателно и ще им я занеса пак.

# 193 18 май 2016, 16:56 ч.

Свиленград
Мнения: 164

Някой има ли впечатления от Finlux FBM-1480, която в момента е намалена в Зора?

# 194 18 май 2016, 17:05 ч.

Свиленград
Мнения: 164

Цитат на: izoma в ср, 11 май 2016, 12:56

Цитат на: Pepich в ср, 11 май 2016, 12:47

izoma
Честита придобивка.
Какъв е транспортния дефект. Гледах и в сайта, но никъде не е описано какви са дефектите на уредите.

На моята беше смачкан кашон от едната страна, а на самата машина няма никакъв дефект. Има леко одраскано - около 2-3 мм - на едното ръбче на везната, която може да се сваля и да се ползва и самостоятелно. Може би, защото като я поръчвах казах, че е за подарък - за ЧРД на мъжа ми. И изрично попитах какъв ще бъде транспортният дефект.

А от кой сайт си я поръчала?

Препоръчани теми

Избор на Airfryer - тема 5

Предложения за празнична вечеря

Натурална закваска за хляб, или хляб с квас – СЕДМА ТЕМА

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Причина:

Причина: