Бързо, хранително, балансирано и икономично хранене - какво да сложим в чинията?

Не, не се тъпча, вече 
Днес ще закуся, понеже съм отпуска хаха, 1 филия с масло, 1 варено яйце и половин краставица.
Обяд - не зная
Вечеря - съвсем 

В тези жеги изварата е моят продукт. Овкусена стабилно, заедно с разнообразни зеленчуци - и воалА! баланс, вкус, разхлада.

Галче, мерси за милите думи.

О, изварата и на мен ми е любима, дори повече от сирене, защото сама мога да си я овкуся със сол. А и с какао и фъст. масло ми е екстра като ми се прияде нещо по-шоколадово.
От вчера съм на вълна КМ с малко овес. ядки като добавка. Сега разбирам детето защо иска само това да яде, ами че то било супер добре, хем разхлаждащо, хем засищащо.

Закуска -нямаше, детето не пожела нищо да яде.
На обяд хапнахме  КМ с овес. ядки и малко малинки, само че детето си поиска и сладолед за десерт.
Вечерята ще е навън някъде, но пак ще гледам да е нещо с КМ, да видим дали ще има подходящо.

Млечните са супер, но на мен не ми понасят. Образуват ми слуз в гърлото и пак като сладкото, колкото повече ги ям, толкова повече ми се ядат Почти съм ги изключила с изключение на малко бяло сирене в салатата и кашкавал за добавка към някои ястия.

За мен ще се окаже, че по-голямо количество зеленчуци може да е разковничето. Аз все си мисля, че с голямата салата на вечеря, ям достатъчно, но все пак като ям само едно ядене на ден, явно не са . А ако добавя към вечерята още зеленчуци, се подувам и ми е некомфортно . Сега като изяждам 1-2 моркова 30-60 мин преди вечеря, се чувствам много по-спокойна, сита и нямам желание за похапване след вечерята. Но понеже отскоро практикувам това "допълнително" хранене, май е рано за генерални заключения , но имам чувството, че и на сънят ми влияе. Лягам си в 22,30ч и ставам без да се събуждам през нощта в 7.30ч. Имам намерение да продължа така и в следващите дни, които за нас са почивни и после ще видим, че събота и неделя се очакват големи горещини пак.

Да си допиша вчерашното меню, за вечеря беше испанският омлет с варени картофи, лук, доматен сос, заляти с яйца и поръсени с аспержи отгоре. Салатата с домати, айсберг, зеле, сирене и авокадо.
Моята вечеря беше половин чаша нахут с аспержи и една св. наденичка, останала от барбекюто със салатата и два средни моркова

Днешното меню

закуска - овесени ядки с кефир, кис.мляко, ленено семе и гроздови зърна
за мен ментов чай
обяд - от вчерашния омлет с нахут в доматен сос и сурови моркови или целина по избор
за мен ментов чай
вечеря - мисля да е meatloaf как му се казва това на български език с говежда кайма, червена леща, лук и замразен спанак с доматен сос отгоре. Салатата с краставица, айсберг, сусамов тахан и мисо.
за мен + 1 голям морков

Вчера правих и ей такива желета http://realfoodrn.com/healthy-hot-chocolate-squares/, но само с шоколадов сурватъчен протеин, вода и желатин. Много вкусни се получиха, а като калории 25 бр общо имат към 250 ккал Аз изядох 3 снощи

Ще пиша менюто ни за днес, утре и уикенда :
Днес - тиквички на грил тиган, млечен сос с чесън и отделно 2 кг череши и кайсии  Кайсиите свършиха преди вечерята 
Утре - по 1 свинска стабилна пържола със салата от домати с босилек и лук на едро вътре. Не питайте защо лука е така вътре 
Уикенда - пълнени чушки с ориз
Във всеки един вечерта има купа салата и отделно 1 кг плод, предимно череши или кайсии 

Калории не броя, на глад не издържам. Когато ям достатъчно мазно месо, плюс зеленчуци, се чувствам добре и не огладнявам бързо. Обаче, ако започна с нещо сладко или въглехидратно от сутринта и цял ден ям. Ако съм вечеряла стабилно с месо и зеленчуци сутрин не съм гладна и ям чак към 11 или 12. Имам за сваляне около 5 кг, но не те ме притесняват толкова, колкото корема, който още ми е като в 5 месец. Нямам представа, защо така седи тоя корем, с големия син вече се беше прибрал.

BeutiLfull, и при мен беше така с второто дете, по-бавно ми се прибра корема. На колко е малкото ти детенце?

Моето меню - 50 грама ядки през деня /суров микс/, вечерта - пилешка пържола и шопска салата, пих и една цитронада с мента
закуска за децата - филии с гуакамоле, варени яйца
обяд - големият ми син каза, че е ял диня, малкото не знам какво в детската
вечеря като моята за всички Мъжът ми си прави обикновено и разни други неща в добавка, че и той яде един път на ден, но по мъжки - та към пържолата и салатата, обикновено и омлет с гъби Вечеря към полунощ, та не съм сигурна още какво ще му хрумне
Аз много обичам млечни, но от тях дебелея и затова само в салатата понякога , кисело мляко също ям от време на време, прясно от години не съм яла
При мен странното е, че от въглехидрати по-малко огладнявам, отколкото от месо и яйца, особено, ако почна  от сутринта с яйца. После цял ден си набивам. Или пък всичко е въпрос на психическа нагласа - сега съм решила, че няма да ям и не ям

Нейде мернах някой да говори за череши, направо взех да преглъщам! Това ми е любимият плод, но все още не им е сезонът тук. Е, има някакви екземляри за по 10 лв. за половин кило, но се въздържам. Ще бъда търпелива 

Галче спомена, че млечните продукти не й понасят, и аз ще се присъединя. Не че не ги обичам, оооо, мялко мога да пия по 2 л. на ден, просто усещам как е като наркотик. Започвам и килограми да качвам  Все още не мога да определя дали влияе лошо на кожата обаче, тъй като не консумирам млечни продукти системно. Просто има моменти, в които както не съм пила мляко 2 седмици, изпивам цяла кутия самичка 

Относно менюто за днес, всичко е под въпрос  Планувала съм да закуся с овесени ядки + плодове

обядът ще го пропусна, защото вече е 12:30 а аз още е съм сложила ядките на котлона 
вечерята ще е нещо с карфиол. Открих един карфиол в хладилника и трябва да измисля какво да го направя. Приемам идеи... Мислех да е на крем супа, но нямам мляко и картоф (ако ще трябват). Също така ще забъркам печени чушки и патладжан с малко чесън, зехтин и зелени подправки.

Месо почти не ядем вкъщи, отнема повече време за приготвяне и нямаме тераса, не искам да димя из нас. Веднъж правих ребра на тиган и се включи противопожарната аларма  От тогава месо ядем предимно навън.

 

Ехи, скоро обсъждахме карфиолената пица  . Аз съм я правила няколко пъти по тази рецепта http://nadiapetrova.bg/2014/01/cauliflower-pizza-crust/
п.п само не знам дали точно ти не заговори за нея

Такава пица съм правила няколко пъти, само че в момента сме в етап "изпразване на хладилника преди почивка" и обирам каквото е останало, та за пица нямам продукти. В краен случай ще забърам един млечен сос с чесън и ще хрупаме суров карфиол 

Предполагам, че и така си е доста вкусно.
Вариант е и да опечеш карфиол, чушки с малко зехтин и сол. И после да си направиш някакъв дресинг със зелени подправки, чесън, ядки.

Ехи, много добре ми е познато това с противопожарната аларма. Нашата е толкова чувствителна, че като почна да готвя нещо във фурната и първо си приготвям стол под нея за бързо реагиране А понякога се включва и след като съм спряла фурната

за карфиол, ето тук ми е колекцията, но не знам дали ще ти се отвори на теб: https://www.pinterest.com/search/my_pins/?q=cauliflower. Иначе карфиол на розички на фурна много обичам, или нарязан на филии, cauliflower steaks му викат. Аз и вместо галета съм го ползвала, но с месо, т.е. пилешко месо, оваляно в ситно надробен карфиол. А като споменах ситно надробен карфиол се сетих и за фалшивия ориз от карфиол. Ето няколко идеи и по-нестандартни , ако горният линк не се отвори:

http://pinchofyum.com/30-minute-vegetarian-meatballs
http://www.allysonkramer.com/2011/10/sweet-potato-cauliflower-soup/
https://www.pinterest.com/pin/104638391317978801/ тук можеш да се развихриш и да сложиш всичко, каквото имаш в хладилника
http://yogabycandace.com/blog/2012/12/27/for-the-foodies-caulifl … wer-feta-fritters
http://creativitythroughfood.blogspot.ca/2013/08/magical-really- … eanut-butter.html - даже и сладолед
https://www.pinterest.com/pin/104638391315284064/ - суров на салата

Благодаря за страхотните идеи!

Галче, линкът в Pinterest не се отваря, но пък рецептата за кюфтенца от по-долните линкове много ми допадна! Cauliflower Feta Fritters също я запазих. Сладоледът... хм  Не си го представям  нещо, доста е смело, но пък ако го видя някъде ще го опитам. Просто не ми се рискува да го правя в нас 

Вероятно карфиолът ще стане на кремсупа без много екстри - мисля да сложа малко лук, моркови, пилешки бульон, масло и туй то. Имам и план Б - риба  Винаги като приготвям нещо за първи път имам и план Б 

Галче, на 6 месеца е вече малкия. Споделените рецепти са супер. И аз имам един карфиол в хладилника и се чудех какво да го правя, ще ги пробвам карфиолените кюфтенца.

Сутринта закусих с бъркани яйца и броколи на пара, поляти със зехтин и малко оцет. Много ми се яде сладко днес и ядох много кайсии.