Публикувана: 19 май 2016, 23:23 ч.
Последно мнение: 30 юни 2016, 18:24 ч.

Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

72 413
741
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да замразя кюфтета от тиквички?
Как избирате аспержи и откъде ги купувате?
Как се приготвят аспержите?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да замразя кюфтета от тиквички?
  
  Да, можете да замразите кюфтета от тиквички. След приготвянето им ги оставете да се охладят напълно, след което ги поставете в подходящ контейнер или найлонов плик и ги замразете. При консумация размразете в хладилника преди да ги загреете.
- Как избирате аспержи и откъде ги купувате?
  
  Когато избирате аспержи, избягвайте меките и гумени. Вместо това изберете зелени аспержи, които са свежо зелени и имат изправени връхчета. Можете да ги намерите в големи пазари, вериги като Lidl или местни магазини за пресни зеленчуци.
- Как се приготвят аспержите?
  
  Аспержите могат да се приготвят чрез варене на пара за няколко минути или печене във фурната върху хартия за печене. При варене зелените аспержи се варят около 5 минути, докато белите изискват 10-15 минути, за да останат леко хрупкави.
- Как се приготвят кюфтета от тиквички и толумбички с извара?
- Каква е разликата между брашното за пица и обикновеното брашно?

# 450 13 юни 2016, 17:44 ч.

Sofia
Мнения: 30 815

Маслините имат ли годност?
Открих в шкафа една тенекиена кутия с черни маслини без костилка,но няма дата на годност,з-то са домашни. По спомени май са от преди 3-4год.На вид нищо им няма,безсолни са,но малко на металната кутия ми миришат. Мисля да сложа 1/2 в буркан със зехтин,а от останалите да направя маслинова паста.
Как да я направя,какви подправки се слагат?

# 451 13 юни 2016, 18:24 ч.

Мнения: 7 849

Цитат на: Doli в пн, 13 юни 2016, 17:44

Зехтин, чесън или лук, (аз го правя с лук), босилек - в блендера и в хладилника. За "неутрализараш обаче тенекиения мирис сложи чесън, а защо не и двете Grinning

Доли, виж каква тема има за пастет, и това ще опитам.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=31539

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=31539

# 452 13 юни 2016, 18:55 ч.

Sofia
Мнения: 30 815

Мерси за рецептите и идеите bouquet

В купения дали слагат лук и чесън?....,не съм усещала такъв аромат Thinking

аз много обичам чесън,но моите в къщи- не....затова няма да слагам
Мисля да сложа зехтин,сол и риган,а може и малко орехи...дали ще стане?

# 453 13 юни 2016, 18:56 ч.

София/Испания
Мнения: 1 630

Правя кюфтенца от киноа с пилешко и трябва да ги пека на фурна,но нямам хартия за печене,
мога ли да използвам вместо нея,алуминиево фолио.Дали няма да залепнат?
Живея на село и тук няма в магазина. ooooh!

# 454 13 юни 2016, 18:57 ч.

София
Мнения: 12 363

Цитат на: Doli в пн, 13 юни 2016, 18:55

Мерси за рецептите и идеите bouquet

В купения дали слагат лук и чесън?....,не съм усещала такъв аромат Thinking

Чесън не слагат, но всичко друго можеш. Важното е зехтин да има.

# 455 13 юни 2016, 19:02 ч.

Мнения: X

Лук и чесън не слагай щом домашните са капризни.
Зехтин и лимонов сок за неутрализиране.

# 456 13 юни 2016, 19:19 ч.

Русе
Мнения: 6 811

Цитат на: Doli в пн, 13 юни 2016, 17:44

Въпрос на вкус. Simple Smile

Ето предложение - 1 чаша зехтин , 2 чаши черни маслини без костилки , риган, черен пипер, 1 скилидка чесън , розмарин, портокалова /лимонова/ кора , сол, орехови ядки(в количество, което искаме) по чаена лъжичка каперси, сушени домати.
Подправките в количество според Вашия вкус, но не се увличайте. Всичко в блендер и на паста. За по дълготрайно съхранение, напълнете в стъклено бурканче и залейте отгоре със зехтин.

# 457 13 юни 2016, 20:12 ч.

Мнения: 3 743

Цитат на: janetaes в пн, 13 юни 2016, 18:56

Ако са с яйца, може и да залепнат. Намазни добре фолиото и може и да се получат Peace

# 458 13 юни 2016, 21:53 ч.

София/Испания
Мнения: 1 630

Галче благодаря,ще опитам както ти ме съветваш. Hug

# 459 13 юни 2016, 22:17 ч.

под тепетата
Мнения: 11 795

Ако имаш от кафявата дебела амбалажна хартия я намазни добре и ще свърши работа. Едно време печахме риба в нея.

# 460 13 юни 2016, 22:21 ч.

София/Испания
Мнения: 1 630

Нямам такава хартия,ще опитам да изпека няколко кюфтета с алуминиево фолио,ако залепнат,другите ще ги изпържа.Благодаря ти! bouquet

# 461 13 юни 2016, 23:00 ч.

Мнения: 2 872

Здравейте отново,

моля, кажете рецепта за шоколадова глазура върху торта, която да не става много твърда. Иска ми се като отрежа парче торта да не се изпочупи цялата глазура Simple Smile

# 462 13 юни 2016, 23:14 ч.

София
Мнения: 12 363

Цитат на: ЕваНиколова в пн, 13 юни 2016, 23:00

Винаги ползвам една и съща рецепта от години и при нея грешка няма.
220 шоколад за топене на малки парчета, 30 г масло, 180 сметана висок процент и в добавка 1 капачка коняк. Ако ти хареса тази рецепта ти пускам как точно се прави. Елементарно е.

# 463 13 юни 2016, 23:25 ч.

Мнения: 9 593

Цитат на: ЕваНиколова в пн, 13 юни 2016, 23:00

200 г тъмен шоколад с над 60% какао
200 мл сладка сметана за разбиване

Сметаната се кипва в съд на котлона, отстранява се от огъня, добавя се начупения шоколад и се разбърква с лъжица до получаване на еднородна смес. Оставя се да се охлади на стайна температура за 1 час. Ако сместа е все още течна се слага в хладилник да се стегне. Трябва да се получи с гъстота на течен шоколад и лесно да се нанася върху блата.

# 464 14 юни 2016, 09:15 ч.

София/Испания
Мнения: 1 630

Направих кюфтенца от киноа,една част на фурна,друга на тиган/пържени в много малко зехтин/.
Станаха супер.
Искам да попитам с какъв сос да ги поднеса.Идеи? newsm78

Препоръчани теми

Котарак, кастриран от скоро, продължава да препикава някои ъгли

Постоянна умора при тийнейджъри

Детски невролог в Стара Загора

Стрес и депресия

Причина:

Причина: