Публикувана: 19 май 2016, 23:23 ч.
Последно мнение: 30 юни 2016, 18:24 ч.

Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

72 505
741
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да замразя кюфтета от тиквички?
Как избирате аспержи и откъде ги купувате?
Как се приготвят аспержите?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да замразя кюфтета от тиквички?
  
  Да, можете да замразите кюфтета от тиквички. След приготвянето им ги оставете да се охладят напълно, след което ги поставете в подходящ контейнер или найлонов плик и ги замразете. При консумация размразете в хладилника преди да ги загреете.
- Как избирате аспержи и откъде ги купувате?
  
  Когато избирате аспержи, избягвайте меките и гумени. Вместо това изберете зелени аспержи, които са свежо зелени и имат изправени връхчета. Можете да ги намерите в големи пазари, вериги като Lidl или местни магазини за пресни зеленчуци.
- Как се приготвят аспержите?
  
  Аспержите могат да се приготвят чрез варене на пара за няколко минути или печене във фурната върху хартия за печене. При варене зелените аспержи се варят около 5 минути, докато белите изискват 10-15 минути, за да останат леко хрупкави.
- Как се приготвят кюфтета от тиквички и толумбички с извара?
- Каква е разликата между брашното за пица и обикновеното брашно?

# 90 26 май 2016, 05:49 ч.

Мнения: 101

Кулинари, моля ви за помощ!
Трябва ми рецепта за хлебно тесто / питки, което лесно да се прави на форми. Искам да направя мишки (като тези https://www.youtube.com/watch?v=V88vzDdpzpU), но със хлебно тесто. Ако е възможно и тестото да е меко, като на питките за хот дог ще е точно каквото ми трябва.

# 91 26 май 2016, 08:47 ч.

Мнения: 4 182

Имам задача да направя гурме-чиния с основен продукт салам.Някакви идеи,че на мен нищо не ми хрумва освен пица?

# 92 26 май 2016, 09:00 ч.

Плевен
Мнения: 620

АniMM, ето лесно предложение:

http://evatoneva.com/index.php?option=com_content&view=artic … esto&Itemid=6

Може да добавиш нещо отстрани за декорация и гарнитура- (цвете от репички или домат) и готово.

# 93 26 май 2016, 09:01 ч.

Мнения: 4 182

Mitonela благодаря супер идея бързо и красиво!

# 94 26 май 2016, 09:23 ч.

Sofia
Мнения: 23 252

Цитат на: aomame_b в чт, 26 май 2016, 05:49

Просто брашно, мая и вода/пр.мляко, сол, малко мазнина - меко тесто и добре омесено.

# 95 26 май 2016, 09:26 ч.

София
Мнения: 1 832

Някой да има идея за декориране на чиния с баница /плънката е зеле/, която ще е разрязана на триъгълник?

# 96 26 май 2016, 09:33 ч.

Sofia
Мнения: 23 252

Цитат на: verabel в чт, 26 май 2016, 09:26

Някой да има идея за декориране на чиния с баница /плънката е зеле/, която ще е разрязана на триъгълник?

Аз само предлагам в декорацията да има тънки лентички от зелената част на зелето, за да подсказва каква е плънката.

# 97 26 май 2016, 09:42 ч.

София-Младост
Мнения: 24 195

Цитат на: NBM в пн, 23 май 2016, 10:23

Преди време в едно училище ме почерпиха с един сладкиш, тъмно-кафяв, с орехи вътре, равен, на правоъгълни парчета, не е сиропиран, страшно вкусен, напомня ми за десерт от детството. Някой да се сеща за подобна рецепта?

Сещам се за "негърче" на прима виста.

# 98 26 май 2016, 09:45 ч.

София
Мнения: 1 832

Благодаря, Морена. Аз мислих две парчета да са кръстосани и м/у тях и отстрани топчици от цедено кисело мляко. Но идеята със зелето май е по-добра.

# 99 26 май 2016, 09:50 ч.

Sofia
Мнения: 23 252

Цитат на: verabel в чт, 26 май 2016, 09:45

Аз мислих две парчета да са кръстосани и м/у тях и отстрани топчици от цедено кисело мляко. Но идеята със зелето май е по-добра.

Оо иделано, само към намисленото от теб добави лентички зеле. Hug

Ако в последния мпмент капнеш на топките мляко и качица-две олио с червен пипер (като заливката на яйца по панагюрски) за цвят, да се стичат, мисля ще е хубаво, а и вкусно към баничката. Simple Smile

Или пък нормално кисело мляко отстрани до баницата и пак малко от въпросния пипер и да го разнесеш леко, на този принцип - https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT2C8UHfJ3k … y5WeWCy12zdgEx4bH

Последна редакция: чт, 26 май 2016, 09:58 от Morena

# 100 26 май 2016, 09:55 ч.

Мнения: 457

Цитат на: Mitonela в ср, 25 май 2016, 18:33

Kristalin, не съм правила, но може би това ще ти е от полза:

http://www.kulinarno-joana.com/2012/06/rozovo-i-sladko/

Цитат на: i_peych в ср, 25 май 2016, 18:38

Цитат на: Kristalin в ср, 25 май 2016, 17:35

Здравейте кулинари!
Имам една молба тази година ми е влязла една муха в главата да правя сладко от рози и сироп за разреждане(от онзи едно времешния),та молбата ми е ако някой има изпробвани рецепти моля да помага ама подробно ,че никога не съм правила.
Благодаря!

Сладко.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/05/blog-post_26.html

Сироп.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/06/blog-post_7.html

Благодаря ви !
i_peych -Мисля че това са рецептите които ще пробвам,дано не се проваля,но винаги има първи път така да се каже.Благодаря ще покажа резултата.

# 101 26 май 2016, 09:55 ч.

София
Мнения: 12 368

Цитат на: Ала-Бала в чт, 26 май 2016, 09:42

Цитат на: NBM в пн, 23 май 2016, 10:23

Сещам се за "негърче" на прима виста.

Да ти подам фъдж - оригинална рецепта е. От там ми е донесена, ама е с много какао и много орехи отгоре сложени. Сух, а и влажен, ами перфектен е. За съжаление нямам снимка за да ти покажа, но ще ти напиша рецептата, тъй като я няма никъде. Моя си е, от много години е. До момента никъде не съм я срещала в този ѝ вид.

# 102 26 май 2016, 09:58 ч.

Русе
Мнения: 6 837

Цитат на: Ала-Бала в чт, 26 май 2016, 09:42

Цитат на: NBM в пн, 23 май 2016, 10:23

Сещам се за "негърче" на прима виста.

Скрит текст:

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/09/blog-post_28.html

# 103 26 май 2016, 09:58 ч.

Мнения: 1 934

Някой виждал ли е бамбуков съд за готвене на пара в Бг на сносна цена и къде?

Аз готвя успешно с метална кошница, но ми се прииска да имам и такова нещо Peace