Публикувана: 27 май 2016, 08:06 ч.
Последно мнение: 16 ноем. 2016, 10:28 ч.

Биозеленчукова градина – нашето райско кътче! /тема 33/

106 459
748
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са най-често срещаните проблеми в градината според участниците във форума?
Какви са някои методи за борба с вредителите в градината, обсъдени във форума?
Какви са най-добрите практики за отглеждане на зеленчуци и плодове в градина?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са най-често срещаните проблеми в градината според участниците във форума?
  
  Участниците обсъждат различни проблеми с градината, включително забавяне на растежа поради дъжд, щети от охлюви и голи охлюви, черни въшки, болести, гниене на ягоди, проблеми със семената и странно поведение на тиквичките. Те също така споменават трудности при отглеждането на боб и домати.
- Какви са някои методи за борба с вредителите в градината, обсъдени във форума?
  
  Участниците предложиха различни методи за борба с вредителите в градината, включително използването на органични торове като английска сол и калиев сулфат, както и нетоксични спрейове като чай от фасове, масло от нийм, сапун и моспилан. Те също така споделиха идеи за превенция като използване на клонки от рози, кофички от кисело мляко и специфични техники за засаждане на семена.
- Какви са най-добрите практики за отглеждане на зеленчуци и плодове в градина?
  
  Участниците споделят най-добрите практики за отглеждане на зеленчуци и плодове в градината, включително различни методи за засаждане, борба с вредителите и подхранване на растенията. Те също така обсъждат опита си с различни сортове зеленчуци и плодове, както и методи за предотвратяване на болести и справяне с проблеми със семената.
- Как да съхранявам бакла, тъй като съм чел няколко рецепти и искам да опитам? Има ли някакви методи за консервиране?
- Имам стар чесън от зимата. Не е много свеж. Ако избера най-добрите краища и ги засадя, ще стане ли пресен чесън?

# 540 1 септ. 2016, 11:01 ч.

Варна
Мнения: 939

amica, ти по рецептата от предната страница ли си правила сок от бъзак? Въпросът ми е по-скоро към 5-те см захар и оставяне на буркана на слънце. Наистина ли не ферментира? И как се разбира, че е готов?

# 541 1 септ. 2016, 11:07 ч.

Мнения: 20 019

Аз редя около пръст бъз и пръст захар. Завършвам с дебел пръст захар, който да покрива добре бъзака. Отгоре слагам тензух с ластик и държа в хладна стая месец. После прецеждам.
Разбира се, че е готов като видиш отделения сироп и захарта вътре ще се е стопила почти.

# 542 1 септ. 2016, 11:18 ч.

Варна
Мнения: 939

Цитат на: Пролетен дъждец в чт, 01 сеп 2016, 11:07

Благодаря за насоките! bouquet

# 543 1 септ. 2016, 22:30 ч.

Мнения: 233

Цитат на: amica1 в чт, 01 сеп 2016, 10:26

Добре дошла, Белокопитке! И дръвчета си сложете, за прохлада, за плод и за фън-шуй, както би казал Куркума.

Ще сложим, ще сложим, и за фън-шуй, и за...ракийка.. Wink

Само че другата година, че още мислим кое къде ще е. Преди да е "поникнала" къщата-трябва да решим първо къде ще ги позоционираме Simple Smile

))
Доволна съм най-вече заради удовлетворението, което ни носи. Да си видиш труда, дето се вика. Ма гъсеничка се подавала от домата-ми ще се подава! Като не е отровен, вирее гадинката. Като бях малка никога нямаше да посегна към този домат, но сега махам гъсеницата и си го хапвам с кеф! А дините ако знаете колко са вкусниииии, ммммм! Хубави, вкусни, големи като на осмокласник главата (благоверният така ги нарича). Около 400кв.м ни е градинката, но за нашето 4 членно семейство е достатъчна!
Благодаря за топлия прием и с удоволствие ще следя темата!

# 544 2 септ. 2016, 09:39 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Ще ферментира на слънце, как няма да ферментира! Тази рецепта е абсолютно точно преписана от книгата на лечителя Петър Димков.
В нета хората споделят, че си ферментира, други, че го пазят да не ферментира, ако ферментира не го пият.
По Петър Димков 100% ще ферментира.
Моите приятели са го правили на тъмно и стана много вкусен.
Аз се повлякох по тях и също сложих на тъмно, а вчера в някои буркани видях наченки на ферментация.

Ето една подробна статия в която ферментационният процес на сиропа от бъзак е задължителна част от процеса на приготвянето му.
http:///2015/08/imunostimulating-elixir-by-petar-dimkov/

Тоест ферментацията ИЗОБЩО НЕ ТРЯБВА ДА МЕ ПРИТЕСНЯВА.

# 545 3 септ. 2016, 14:41 ч.

Мнения: X

Интереснo, че някои плодчета бъз/бъзак (?) горчат, а други не. Дали да слагам сироп от двата вида?

И малкото ми цветя, освен тагетисите, много им се радвам!

Последна редакция: сб, 03 сеп 2016, 17:02 от Анонимен

# 546 4 септ. 2016, 20:49 ч.

Мнения: 233

Здравейте! Имам въпрос. Преди 2 седмици сяхме ряпата-бяла, черна и червена. Днес я разредихме малко. Откъснатите листенца с малкото коренче ухаят невероятно! Стават ли за салата? По принцип на репичките пролетта им режа листата в зелената салата. Тези дали ще станат и те? newsm78

# 547 6 септ. 2016, 00:14 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Тези листа са по-груби и мъхести. Стават в супи, като зелен компонент, могат да се смесват със спанак/лапад в баници със зелено.

# 548 7 септ. 2016, 16:22 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Направихме първия гроздобер. Захарност 23,5. Супер!
Смокините берем, та се късаме. Слагаме и за смокинова ракия.
А пък каква реколта от ябълки се очертава !!! Невиждана. От август месец не можем да насмогнем на лятната ябълка, а ме чакат десетина дървета с есенни ябълки.
Крушата - земята е покрита с паднали круши и 3 пъти повече са на дървото. Хареса ми една рецепта, наскоро я гледах по телевизията, искам да я споделя с вас:

http://www.bonapeti.bg/recepti/skons-s-shokolad-i-krushi/?filter-main=

# 549 7 септ. 2016, 17:06 ч.

Перник
Мнения: 5 071

amica1, като спомена смокини, да ви се оплача как закъсах със сладко от зелени смокини онзи ден ooooh!

Ходихме до Рупите. На отиване видяхме едни хора да берат крайпътна смокиня. Решихме, че на връщане ще си наберем и ние. Видяхме смокиня край пътя, спряхме и започнахме да берем. Мислех, че сме неподготвени, но мъжът ми изкара от някъде една торба, която напълнихме за нула време. Като ги премерихме вкъщи - 4,5 кг. Shocked

Още по пътя четох рецепти за сладко и реших, че не е чак толкова сложно. Започнах го към 10 вечерта. Е, оказа се, че това дупчене на всеки плод, 3 пъти варене и миене, после сироп не отнема малко време. До 2:30 през нощта се занимавах и сутринта мъжът ми заяви, че сладкото е рядко и му трябва още захар Twisted Evil

Отваряй 13 бурканчета, изсипвай сиропа, добавяй захар, вари, наливай пак в бурканите, затваряй. Аз повече с това не се захващам - ще си го купувам без да мрънкам, че е скъпо - има защо да е така Mr. Green

# 550 8 септ. 2016, 08:31 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Да-а-а, със сладката не се бърза. Работиш не само ти, а и времето работи за теб.
Че се дупчат и варят 3 пъти е едно на ръка. Това е само подготовката на плода.
След това, както при всяко сладко след първата варка плодът трябва да престои (пренощува), за да поеме захарен сироп и да пусне плодов сок. После пак се вари, макар и кратко. Проверка с капка на студена чинийка. Не се отчайвай, просто приеми, че времето за осмоза е допълнителният компонент, който досега не си отчитала.