Публикувана: 21 юни 2016, 23:42 ч.
Последно мнение: 10 окт. 2016, 05:18 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари -3

227 406
728
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя традиционна банска баница с кори, разтопено масло, яйца, кисело мляко и сирене?
Как се приготвя нискокалоричен френски омлет?
Можете ли да предоставите рецепти за малцов и малинов терин?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя традиционна банска баница с кори, разтопено масло, яйца, кисело мляко и сирене?
  
  За да направите традиционна банница, започнете с наслояване на кори в тава и намазване с разтопено масло. След това добавете плънка от разбити яйца, кисело мляко, натрошено сирене и малко сода за хляб. Повтаряйте слоевете, докато се напълни тавата. Залейте горния слой с разбити яйца, кисело мляко и сода за хляб и изпечете до златисто кафяво. Рецептата може да варира, но това е основният процес за приготвяне на традиционна банница.
- Как се приготвя нискокалоричен френски омлет?
  
  Френската нискокалорична омлет се приготвя с тиквички, яйца, брашно и олио. Тиквичките се настъргват и смесват с яйца, брашно и сол. Смесената смес се изсипва в загрят тиган със загрято олио, покрива се с капак и се готви на слаб огън. След няколко минути омлетът се обръща и готви от другата страна. Този вид омлет е лек и вкусен, подходящ за хора, които внимават с калориите в храната си.
- Можете ли да предоставите рецепти за малцов и малинов терин?
  
  Рецептата за малцов терин включва бишкоти, желе с малини и шампанско, както и крем от течна сметана, заквасена сметана, прясно мляко и пудинг. Желираният слой се приготвя чрез накисване на желатина, добавяне на шампанско, захар и маллини и оставянето му да стегне. Кремът се приготвя чрез разбиване на сметаната, добавяне на останалите съставки и смесване с желатина. След това теринът се сглобява чрез наслояване бишкоти, крем и желирана малинка. Теринът се оставя да изстине и да стегне преди да бъде сервиран.
- Какви са някои рецепти за коктейли и десерти, споделени в темата?
- Как мога да постигна естествен зелен цвят в сладкиши без използване на химикали или изкуствени оцветители?

# 60 27 юни 2016, 12:37 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Цитат на: choppi в нд, 26 юни 2016, 16:43

Ще ти изпратя рецептата на лични,

И на мен, и на мен, моля! bouquet

Последния път сложих на едно маскарпоне от 500г една кофичка заквасена сметана от 200г и стана адски тежко, въпреки плодовете отгоре Outta Joint

. Не ни хареса така. Явно точно в това съотношение не е готино.

П.С. Съжалявам, сега виждам, че са 2 последователни поста, но не ми се редактира.

# 61 27 юни 2016, 13:55 ч.

София-Младост
Мнения: 24 188

Цитат на: chrissy в пн, 27 юни 2016, 12:13

Изпуснах и аз тази тема, ще се върна да ви разгледам.
Имах рожден ден по-миналата седмица и празнувах ей-сега в събота. Част от менюто за гостите (предястията тоест) бяха тези:

На патерица с най-добри пожелания за здраве! bouquet

Невероятен стадион и торта, браво! Освен вкусно и красиво и двете са супер ефектни Simple Smile

# 62 27 юни 2016, 15:27 ч.

Мнения: 22 867

chrissy, страхотен стадион, имало е много доволни! Simple Smile

Тиганена баница

и сладкиш с кайсии.

Ала-Бала с мохито Heart Eyes

, аз - с ментов квас! Ама и на рима го докарах! Simple Smile

# 63 27 юни 2016, 16:20 ч.

Мнения: 3 743

labrex, звучи много интересно, как точно се приготвя ментовия квас?

# 64 27 юни 2016, 16:38 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Галче в пн, 27 юни 2016, 16:20

labrex, звучи много интересно, как точно се приготвя ментовия квас?

Галче, обикновено го правя от ръжен хляб или черен, но сега пробвах по тая рецепта, на снимката е по нея, а тези дни ще направя без мая, такъв не съм пробвала да видим - ето рецептата. Много обичам квас и май почти всяко лято си го спретвам по няколко пъти. Ако те интересува, намерих старата темичка. А на тая снимка бираджиите ми завидяха! Simple Smile

# 65 27 юни 2016, 20:44 ч.

Мнения: 13 204

Ала Бала, това мохито ме залепи за екрана. Както съм жаднааа Laughing

Криси, добре дошла и на патерици - ЧРД! Да си жива и здрава!
Прекрасно и грандиозно включване в темата Simple Smile

Лабрекс, разкошен сезонен десерт! Обожавам кайсии Simple Smile

От мен - днешното готвене. Цял ден прекарах в кухнята.

Свински дроб на грил тиган, с гриловани зеленчуци и барбекю сос Дзверо, къде си? Laughing

Яйчена салата с авокадо и краставици

Език в масло

Какаови френски макарони, с какаов крем и шоколадов сироп

# 66 28 юни 2016, 00:06 ч.

Мнения: 9 587

аз пак на езика ще се наредя Heart Eyes

Лабрекс, пусни едно парченце баничка, на тази на тиган все още и се каня (като салатата с тиквички, помниш я Laughing

)

У нас днес - прясно зеле с ребърца Simple Smile

http://pep-4o.blogspot.bg/2013/10/blog-post_17.html

Чийзкейка и производните му http://pep-4o.blogspot.bg/2015/06/blog-post_16.html

и пълнени, пържени чушки със сирене. Най-най-най-любимите ми пълнени чушки! http://pep-4o.blogspot.bg/2016/06/blog-post_27.html

# 67 28 юни 2016, 12:42 ч.

Мнения: 2 152

Цитат на: Merelenda в пн, 27 юни 2016, 20:44

Свински дроб на грил тиган, с гриловани зеленчуци и барбекю сос Дзверо, къде си? Laughing

тука съм!
И се облизвам пред монитора Joy

# 68 28 юни 2016, 13:04 ч.

София
Мнения: 15 914

Нещо като пай с тиквички и тиквички на грил-тиган.

# 69 28 юни 2016, 14:02 ч.

Мнения: 948

дравейте, кой с квас, кой с мохито, добре сте се подготвили за футболните вечери
Аз, имайки малко повече време през лятото, пак кацвам, хем да ви разгледам, хем да си споделя рецептичка.

Merelenda, свалям ти шапо за френските макарони. Много ги обичам, но не мисля ,ч енякога ще се престраша да ги направя сама. колко отнемат, дълго се приготвят, нали?
labrex, сладкишът от кайсии е мечта! чудя се него или слакиша с череши да пробвам?
А тиганената баница е идеална за събота сутрин - може ли рецептата - сигурно е давана тука, ама къде ли е?
Моето предложение е ПАНИРАНО ПИЛЕШКО НА ФУРНА СЪС СИРЕНЕ ГРАНА ПАДАНО
http://cuisinaria.blogspot.bg/2016/06/blog-post_28.html

# 70 28 юни 2016, 14:30 ч.

Плевен
Мнения: 619

Merelenda, и аз се впечатлих от макароните-чудесно изглеждат bouquet

. Пробвах се един-два пъти, получиха се горе-долу, но има още какво да се желае,май е време да повторя опита.
И други вкусни нещица видях , поздравления за всички ви.

Аз днес правих кюфтета от тиквички, е добавих и малко сварени картофчета и морков.

Остана ми малко смес и от нея се получиха две мини-пици.

# 71 28 юни 2016, 17:41 ч.

Мнения: 2 152

да взема да се подредя с една глезотия- вкуснотия - патешко магре на тиган

# 72 28 юни 2016, 20:33 ч.

Мнения: 13 204

Няма сложно в макаронките. Научих се да ги правя отдавна, по рецепти на Ирина Купенска - Френски макарони - видео.
Тия специално са пъпчасали, защото са с небелени бадеми и смлени с ръчна машинка. Въпреки това, всичко друго си им е ок. Ако досега сте пробвали други рецепти, заложете на рецепта на Ирина Simple Smile

Пробвах и по една друга, от чуждестранен блог и пак се получиха. Ако искате перфектно да е всичко - брашно от белени бадеми ви трябва. В индийски магазини намирам на малки и големи разфасовки отлично брашно Simple Smile

# 73 28 юни 2016, 21:59 ч.

Мнения: 647

И на фурна, и на кюфтета, и пълнени, и гриловани - все ги обичаме тиквичките! Ама най- много се тачат просто пържени *е, не е много полезно, ама като така са ни най-вкусни!

Пепчо, това също са наааай-любимите ми чушки, дори и бюрекът не може да ги бие!
И аз се нареждам на езика, ама то на кое да се наредя по-напред newsm78