Публикувана: 22 авг. 2016, 19:56 ч.
Последно мнение: 10 окт. 2016, 13:17 ч.

Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

86 870
747
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя саламура за айран?
Как да приготвя пиле за гости, когато един от тях е претърпял инсулт?
Как да приготвя патладжани, за да стане коричката мека?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя саламура за айран?
  
  Саламурата за айран се приготвя чрез смесване на равни части мляко и вода, като към всяка кофичка кисело мляко се добавя 1 чаена лъжичка сол. След това сиренето се поставя в саламура от 1 литър вода и 120 грама сол, където трябва да престои.
- Как да приготвя пиле за гости, когато един от тях е претърпял инсулт?
  
  Приготвянето на храна за гостите, включително пилешко месо, трябва да избягва мазнини, сметана, колбаси, бекон, сладкиши и газирани напитки. Пилето може да се пече във фурна или на скара без добавяне на мазнини. По-леките методи за готвене са предпочитани.
- Как да приготвя патладжани, за да стане коричката мека?
  
  За да направите коричката на патладжаните мека, можете да нарежете шайбите по-дебели и леко да ги запържите от двете страни без препържване. След това ги оставете да се охладят и замразят. Когато използвате замразени патладжани, след размразяване, можете леко да ги допечете, което ги прави по-меки, без да се разпадат.
- Как мога да съхранявам отцедения патладжан до утре?
- Как да консервирам пиле в буркани за съхранение в хладилник от 10-15 дни?

# 585 2 окт. 2016, 12:41 ч.

София
Мнения: 13 837

Цитат на: beauty_magnolia в нд, 02 окт 2016, 12:32

Изпробвана и успешна/вкусна рецепта за тас-кебап да ми предложите? Знам, че тук винаги ще намеря сполучливи рецепти Hug

Редовно се приготвя вкъщи. Заповядай:

Тас-кебап

# 586 2 окт. 2016, 13:08 ч.

Мнения: 6 002

Цитат на: Vanja77 в нд, 02 окт 2016, 12:41

Цитат на: beauty_magnolia в нд, 02 окт 2016, 12:32

Редовно се приготвя вкъщи. Заповядай:

Тас-кебап

Благодаря! Отивам до магазина за бахар и се надявам да се справя с вкуса Crazy

# 587 2 окт. 2016, 23:02 ч.

София
Мнения: 12 373

Цитат на: Vanja77 в нд, 02 окт 2016, 12:41

Цитат на: beauty_magnolia в нд, 02 окт 2016, 12:32

Редовно се приготвя вкъщи. Заповядай:

Тас-кебап

щом има вино означава, че е винен кебап, а когато няма е тас кебап. Има вкусови различия в двете според мен.

# 588 3 окт. 2016, 06:58 ч.

София
Мнения: 13 837

Цитат на: marchеva14 в нд, 02 окт 2016, 23:02

Цитат на: Vanja77 в нд, 02 окт 2016, 12:41

Цитат на: beauty_magnolia в нд, 02 окт 2016, 12:32

Редовно се приготвя вкъщи. Заповядай:

Тас-кебап

щом има вино означава, че е винен кебап, а когато няма е тас кебап. Има вкусови различия в двете според мен.

А защо мислиш, че тас-кебапът не може да е винен?

# 589 3 окт. 2016, 08:19 ч.

Мнения: 46 285

Търся рецепта за хубави мъфини. Такива, които да изглеждат по- мазни, лъскави, пухкави и мекички. А не да са с тесто за кекс, което да се разпредели във формички.

# 590 3 окт. 2016, 10:29 ч.

Мнения: 4 763

Eдна чаша мед приблизително с какво количество захар мога да я заменя - чаша, или чаша и 1/2?

# 591 3 окт. 2016, 11:21 ч.

Мнения: 647

Здравейте! Ще варя подсладено кондензирано мляко. От всичко изчетено разбрах, че се вари 2,5-3 часа, трябва през цялото време да е покрито с вода, и се отваря като поизстине. Нали така, друго няма? А като го отворя, колко горе-долу му е трайността?

# 592 3 окт. 2016, 11:29 ч.

София
Мнения: 12 373

Цитат на: mariat в пн, 03 окт 2016, 08:19

Скрит текст:

Това е което имам, избирай ще ти пусна рецепта. Не си падам много по мъфините, общо взето са с едно тесто, само с различни добавки за разкош.

Цитат на: Vanja77 в пн, 03 окт 2016, 06:58

..............................

А защо мислиш, че тас-кебапът не може да е винен?

Защото има различен вкус това с вино или не и оттам и името му, винен или тас кебап.

Цитат на: penmari в пн, 03 окт 2016, 11:21

Гледай през цялото време да е покрито с вода при варенето. Трайността му е дълга.

# 593 3 окт. 2016, 11:30 ч.

София
Мнения: 12 373

Цитат на: penmari в пн, 03 окт 2016, 11:21

По-горе обърках цитатите, но не ми се връща, отговорих ти.

# 594 3 окт. 2016, 11:37 ч.

Мнения: 9 620

Цитат на: penmari в пн, 03 окт 2016, 11:21

много. месеци. В хладилник. То си е захар. Отворено, но прехвърлено в стъклен буркан ми е стояло до 4 месеца. Отваряш го, когато изстине напълно. Когато заври, намали степента на котлона, да ври кротко, да не ти извира водата.

Цитат на: jfjallen в пн, 03 окт 2016, 10:29

Eдна чаша мед приблизително с какво количество захар мога да я заменя - чаша, или чаша и 1/2?

сложи чаша и половина, но пробвай на вкус дали ти е достатъчно сладко. Всеки мед е с различна сладост.

Цитат на: mariat в пн, 03 окт 2016, 08:19

Тези мъфини са ми фаворит от 10-на години, откакто ги открих. Тестото е добро, а дали с боровинки, парченца шоколад, ядки, или други плодове - няма значение. http://pep-4o.blogspot.bg/2014/06/blog-post_18.html

# 595 3 окт. 2016, 11:44 ч.

Мнения: 647

пеп-4o, marchеva14, благодаря bouquet

Знам, че винаги мога да разчитам на вас!

# 596 3 окт. 2016, 13:43 ч.

Мнения: 2 905

Подариха ми сос от нар, за какво мога да го използвам?

# 597 3 окт. 2016, 14:37 ч.

Мнения: 46 285

Марчева, харесах си първите и третите(двуцветните). Надявам се да ги направя за рождения ден на малкия другата седмица. За тях искам рецептата.
Сос от нар- за салати.

# 598 3 окт. 2016, 19:20 ч.

Мнения: 362

Здравейтеее! Simple Smile

Препоръчайте ми питие, подходящо за брускети с домати, моцарела и босилек или изобщо за салатата Капрезе, тъй като не пия алкохол, но трябва да предложа нещо на гостите. Simple Smile

Благодаря предварително. Simple Smile