Публикувана: 31 авг. 2016, 22:45 ч.
Последно мнение: 26 юни 2017, 15:36 ч.

Вегетарианска тема 8 - какво ще готвим днес

90 247
782
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвят катми?
Как се приготвя немската паста шпецле?
Как се приготвя лещата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвят катми?
  
  Катмите се приготвят чрез смесване на закваска с ананас, таратор и шпецле с гъби и зеленчуци за закуска. Разядка от натрошено сирене и гладка извара или крем фреш, с добавка на червен пипер и зехтин.
- Как се приготвя немската паста шпецле?
  
  Шпецле, вид немска паста, се приготвя с гъби и зеленчуци за закуска. Това е вид паста, която често се сервира за закуска.
- Как се приготвя лещата?
  
  Лещата може да се вари заедно с други съставки, като яхния, домашен хумус, хляб в хлебопекарната или да се използва в смеси като смес от сух зелен грах за приготвяне на желирано ястие.
- Как се приготвя традиционното филипинско ястие "Бибинка"?
- Как се прави кефир?

# 375 12 ян. 2017, 22:29 ч.

Мнения: 5 060

Има такъв на пити, който се настъргва. Аз взимам сух, настърган в пакетчета, защото е най-евтин.
Има го във всички хранителни вериги.

# 376 13 ян. 2017, 09:40 ч.

Мнения: 9 990

Пармезана може с белачка да се нареже или на ренде на тази страна http://chefs-heaven.com/files/thumb3_1288609927_17.jpg да стане на трохи, след което може да се сложи в плик и да се замрази и да се ползва, когато имате нужда.

# 377 13 ян. 2017, 10:18 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

аз не купувам никога настърган, защото не ми харесва.
взимам винаги парче и режа на тънки резенчета или настъргвам, колкото ми трябва за момента.
последно от Италия бяхме взели едно голямо парче и имам още малко, т.е. доста издържа.

Синьо, аз слагам на пица гъби, чушка, лук. но си права, че без млечни ще е малко суха и постна Mr. Green

незнам как ще е с темпе или пушено тофу...

последното споразумение е за вечеря супа, зелевата Mr. Green

сутрин мъжът ми закусва, наобед яде ябълка.
ще направя 4 порции, да обядвам днес и утре и за вечеря за двама ни.
да видим как ще ни се отрази и от към газове Mr. Green

иначе мъжът ми яде от стрес и затова не се навива да стои без храна, предполагам, че проблемът е подсъзнателен.

вчера вместо спанак направих ечемик с гъби, моркови, праз и малко домати. много вкусно стана Crazy

# 378 13 ян. 2017, 10:28 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Синьо в чт, 12 яну 2017, 15:58

Пълното лишаване от храна и силното ограничаване на калорийния прием били две съвсем различни неща. Ето един линк по темата: https://www.dietdoctor.com/renew-body-fasting-autophagy.

гледах едно интересно предаване за гладуването и там показваха някаква "клиника" (не изглеждаше така, но лекари работеха там де...) в Рисуя, нейде в Сибир май. там правеха такива гладолечения.
хората години наред ходеха там под наблюдение да гладуват.
та има изследвания, че при гладуване, имунната система се активира и се справя по-добре с болестите.
даже се препоръчва 10 дена да се гладува преди химиотерапия, страничните ефекти намалявали драстично.

аз си спомням, че при моите постения (веганско хранене) беше трудно, защото ходех на работа и пазаруване, готвене и т.н. ми отнемаше време, но беше ок.
за сметка на това при Дъновия режим си гладувах и ми беше мнооого студено. спомням си, че толкова нямах сила, че един ден някъде ме досърбя и мозъкът ми подаде сигнал: не се чеши, ще отмине.... само и само да пестя калории Crazy

това на работата, все пак менталната дейснот хаби най-много калории.
мисля, че не отслабнах, но аз бях и доста слаба тогава.

# 379 13 ян. 2017, 11:07 ч.

Мнения: 9 990

Скрит текст:

Повечето болести са следствие градския и презадоволен начин на живот + химизираната храна напоследък. Тялото ни е създадено за много движение и не толкова изобилие на храна, затова гладуване, спорт и всякави екстреми ни се отразяват добре. Помня как човек се беше излекувал от астма като е седял в ледена пода, но всичко това е друга тема на разговор. Аз от стрес не ям, но пък като съм гладна и аз ставам нервна, но не само аз. Примерно преди са мислили хапчета за отслабване за богаташи, които после за обявени за наркотик и са забранени, но действието им е: дават енергия, не се усеща глад, отделят хормони на щастието... Лично препоръчвам за отслабване мюсли и черен хляб, но истински.

Та по готварската тема, правих питка цвете, с пълнеж сирене.

# 380 13 ян. 2017, 11:40 ч.

Мнения: 5 060

Питата изглежда чудна. Браво!
Ако няма тема за вегетариански страсти, искате ли да си направим?
За мен ще бъде интересно и полезно да обсъждаме темите, които сега слагаме в скрит текст.
Но не съм вегетарианка, но натам ме дърпа съзнанието през последния месец. Нямам спомен друг път да съм издържала без месо толкова дълго. А сега дори съм в период, в който се отвращавам от него.

# 381 13 ян. 2017, 12:46 ч.

София
Мнения: 5 246

Питката наистина изглежда страхотно апетитно! Браво!
Благодаря за споделеното за пармезана. Ще потърся- първо в Била, че ми е най-близо.

# 382 13 ян. 2017, 17:36 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

питката е чудесна Hug

тази супа не е за такива като мен, дето 5кг имат да свалят... първо стомахът ми не регистрира, че е влезнало нещо, второ след 30мин. бях гладна...
сега взех тофу, ще го ям за вечеря със супата... Whistling

# 383 13 ян. 2017, 19:23 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 421

Разполагам с малко време и ще пиша накратко,за да споделя как се приготвя артишок. Тук е много тачен зеленчук. Първо трябва да имате ръкавици,защото цапащи много. После купа с вода и лимонов сок/1 или 2 лимона, за да не почернее срязаното. Чистене то е или с много остър нож(може да видите видео,ако напишете Come pulire carciofi в гугъл)
или откъсвайки листата едно от едно започвайки от най-долните. Месестата част остава. После срязвам върховете и разполовявам и винаги връщам във водата с лимона. После или във фурна,или в тиган. Може и цели да се готвят. Аз ги ппавя в тенджерата под налягане за 8 мин само с малко сол и вода на дъното. После слагам зехтин. Не им е сега сезона,макар че ги има на пазара Naughty

след студа не знам какво е останало по полето. Тук са основно ястие на Великден.
Много красоти показвате Hug

Браво

# 384 15 ян. 2017, 06:23 ч.

Мнения: 3 743

Карфиолената пица става и без кашкавал, само с яйце и брашно или смлени овесени ядки са сгъстяване Peace

Аз напоследък се запалих по ечемика, но не сварен, а накиснат за едно денонощие и после запечен на тиган. Щерката му вика двоен ориз Laughing

# 385 15 ян. 2017, 13:51 ч.

Мнения: 892

Здравейте, някой знае ли интересни рецепти за Тофу? Търсих в тази тема само, не съм гледала предишните, извинявам се ако вече е писано ...

# 386 16 ян. 2017, 10:41 ч.

Мнения: X

"Пица" (то си е чиста запеканка, де) с блат от броколи, крем-супа от кочаните за неядящите млечни, печени кореноплодни (червено цвекло, моркови, картофи, сладък картоф) с чеснова майонеза (айоли без яйце), дребен басмати ориз с кореноплодни зеленчуци.

С asyalein гледаме едни и същи предавания. Joy

Видях Галче и се сетих за опитите ми за сирене от картофи и кефир. Сирене не стана. Получи се пухкаво, ферментирало картофено пюре, от което успях да изцедя точно 3 капки течност. Иначе беше приятно на вкус, но сирене от това според мен няма как да стане.

А проблемът с карфиолената пица беше какво да се сложи отгоре. Вкъщи на нормална пица задължително се слага моцарела.

Eva111, аз си търся рецепти с даден продукт тук http://www.tastespotting.com/ и тук https://foodgawker.com/.

# 387 16 ян. 2017, 11:21 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Синьо, аз намерих един сайт, в който е описано как се правят различни сирена от кефир, даже и синьо имаше Mr. Green

аз нямам толкова материал, та само му махам цвика на кефира и го ям като свежо сирене.
от цвика правя палачинки.
търся си нова пластмасова цедка, но нямам още успех.

скоро правих и блини с кефира - супер стават: кефир около 500мл., 1 яйце, брашно (50:50 пълн. пшенично и от елда). слагам по една лъжица в тигана, обръщам преди отгоре да са изсъхнали. стават много въздушни и пухкави.

вчера ми остана от тази смес и настъргах вътре гъби, моркови и чушка на ситно, доста подправки и малко доматена салца сложих и ги направих на гофрети. супер станаха.

да ви кажа, много ми е трудно без въглехидрати, аз основно тях ям Rolling Eyes

супата я отписвам, като я видя и ми се драйфа, незнам как я ядат хората по 7 дни, аз 3 пъти успях да ям от нея.
от останалото зеле направих японска пица.

сега смятам да наблегна на бобовите със зеленчуци.
ще накисна нахут за утре, днес може да направя нещо от леща, че по-бързо е кисненето.
евентуално фалафели от леща newsm78

Цитат на: Синьо в пн, 16 яну 2017, 10:41

С asyalein гледаме едни и същи предавания. Joy

последният, препоръчан ми от мъжа ми с думите: ха, тук намерих нещо за теб, е Аuf dem Suche nach Heilern...

# 388 16 ян. 2017, 11:25 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 421

Синьо, прилично ядково сирене в домашни условия съм правила от бадеми. Накисна ти, обелени и после пасирани. Не доживява до узряване,защото го омитам прясно прясно.
От днес и аз минавам на диета. Попрекалих последните дни с яденето Embarassed

Цитат на: Eva111 в нд, 15 яну 2017, 13:51

в какъв смисъл :правене на тофу или ястия с тофу? На мен ми харесва или пасирано с нещо-картофче, грах....или панирано на тиган.
Правила съм и домашно тофу,ама напоследък не ми остава време за подобни изяви и купувам готово.

# 389 16 ян. 2017, 12:50 ч.

Мнения: 10

Привет на всички, присъединявам се като една вегетарианка полу-веган Hug

Откакто се храня така, а покрай мен и семейството ми, се чувстваме отлично, имаме отлични кръвни резултати, pH и т.н. Да ви споделя какво готвих вчера ( при мен неделята е много готвене, защото съм работеща майка): Сутринта започнахме с фреш червено цвекло, моркови, ябълки, след това приготвих сурови бонбони, тиквеник, руска салата с майонеза от кашу, мляко с ориз - използвах био соево ванилово мляко, на обяд и вечеря салати от бяла ряпа и моркови, а за вечеря зеленчукови кюфтета с нахут. Отделно лимонада за детето и една голам тава с домашни крекери от нахут и лимец, защото детето само така яде нахут Grinning

Препоръчани теми

Машина за сладолед с или без компресор – какво бихте избрали?

С нож и вилица по света

Избор на Airfryer - тема 5

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Причина:

Причина: