Публикувана: 10 окт. 2016, 05:00 ч.
Последно мнение: 9 фев. 2017, 19:07 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 4

236 383
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя блат?
Как се приготвя сандвич с франзела?
Как се приготвят пълнежът и джоланът?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя блат?
  
  Рецептата за блата включва разбиване на яйца, смесване на крем сирене с жълтъци и изливане в тава, покрита с хартия за печене. Печете във фурна и гарнирайте по желание преди запичане. Примерни съставки включват яйца, крем сирене, меласа и кленов сироп.
- Как се приготвя сандвич с франзела?
  
  За сандвич с франзела се използва франзелка, която се нарязва, намазва с разтопено краве масло, подправя с червен пипер и сух чесън, след което се пълни със слоеве шунка, луканка и кашкавал. Отгоре се намазва с масло и се запича във фурната до златисто кафяво.
- Как се приготвят пълнежът и джоланът?
  
  Рецептата за полумесеци включва разбиване на яйца със захар до светла пяна, добавяне на олио и лимонада, смесване с брашно, бакпулвер и ванилия, добавяне на кора от лимон и поръсване с пудра захар. Рецептата за джоланчета включва рязане на картофи на тънки филийки, овалване в брашно, разбиване в яйца и галета, след което пържене в горещо олио.
- Как се прави хлябът, който се пече в хлебопекарната?
- Как се приготвя мусаката на Жорж?

# 525 8 ян. 2017, 10:09 ч.

София-Младост
Мнения: 24 059

И аз ще помоля за рецептата за пататника и за бисквитената торта на Скайблу...харесва ми, че бисквитите са вертикано сложени Simple Smile

От мен умен сладкиш с кафе и уиски Simple Smile

Много вкусен.

# 526 8 ян. 2017, 11:05 ч.

ВАРНА
Мнения: 5 053

Пататник на фурна
Килограм картофи,като една трета от тях нарязва на тънко,като за чипс, а другитете на рендето.Рендосаната смес обърквам с три яйца,добавям олио и сирене.Овкусявам със сол,чубрица и джоджен.В чугунен съд редя картофените шайби,заливам с овкусената смес и пека на 200 градуса.

# 527 8 ян. 2017, 17:36 ч.

София
Мнения: 15 825

Хапки с кренвирш , в средата е кашкавал.

# 528 8 ян. 2017, 21:04 ч.

Мнения: 9 451

това от клипчето в интернет ли е? Хубаво ли става, не е ли много хлебно?

# 529 8 ян. 2017, 21:06 ч.

София
Мнения: 15 825

Цитат на: пеп-4o в нд, 08 яну 2017, 21:04

това от клипчето в интернет ли е? Хубаво ли става, не е ли много хлебно?

Идеята е от клипчето, но после като го гледах видях,че е с бутер тесто, а аз го направих с мая, та се загубиха кренвиршите.

# 530 8 ян. 2017, 21:13 ч.

Мнения: 9 451

благодаря. Каня се да пробвам , но само с бутертесто ще да е Peace

# 531 9 ян. 2017, 08:49 ч.

Мнения: 1 265

ДОБРО УТРО СЛАДКИ И СОЛЕНИ МОМИЧЕТА И МОМЧЕТА smile3525

иланг-иланг - твоята рецепта за пататник-а е много по-лесна от мойта. Сега със сигурност ще се направи. Но нямам чугунена тенджера, какъв друг съд е подходящ за твоята рецепта? Благодаря bouquet

Тайна - закуската днес ще е от теб, от мен напитката - айрянче или чай? Hug

Ала-Бала - вземам си парченце от "Умния сладкиш"; а и рецептата изглежда лесна chef

SkyBlue - какви бисквити ползваш за тортата? Чакаме рецептата Rolling Eyes

пеп-чо - пак ще си ям сама "баницо-питата", че у дома трудно се преглъща всичко зелено Laughing

Фея - Честита и на теб Новата Година - великолепно меню bouquet

Mitonela - еклерчета и соленки от парено тесто -ММММ, любими нещица у дома Shocked

Моите творения от вчера
* макарони на фурна

* KFC пилешки малки бутчета

* "Тит куай" (незнам как се пише на виетнамски Mr. Green

) - печени свински гърди с кожичката - в специална марината и на грил-фурна - невероятна вкуснотия

Скрит текст:

* Ориз по виетнамски - просто се различава от китайския по някои подправки и добавки; има по-различен вкус

*салата краставица и домати - без лук и т.н. - само сас сол

ЖЕЛАЯ НА ВСИЧКИ ХУБАВ ДЕН И УСПЕШНА СЕДМИЦА

# 532 9 ян. 2017, 10:36 ч.

София-Младост
Мнения: 24 059

sem22
Напиши маринатата за свинските гърди.
В опит да намаля малко яденето след празниците направих една салата Цезар, не че тя спада към диетичните;)

# 533 9 ян. 2017, 10:46 ч.

ВАРНА
Мнения: 5 053

Sem22,предполагам керамичен или стъклен съд би свършил работа.Важното е да е с дебели стени.

# 534 9 ян. 2017, 12:08 ч.

Благоевград
Мнения: 3 637

От мен свинско с бяло вино

# 535 9 ян. 2017, 14:48 ч.

Мнения: 2 152

Страхотни вкуснотии - няма да изреждам, но пак ми се отвори апетита Joy

от нещо - ей такова Дзверско - http://batimiti.blogspot.bg/2017/01/blog-post_8.html

# 536 9 ян. 2017, 20:37 ч.

Мнения: 1 265

Цитат на: Ала-Бала в пн, 09 яну 2017, 10:36

sem22
Напиши маринатата за свинските гърди.

Ала-Бала - понеже рецептата не е моя, а е добре и да се види - направо ти изпращам целия клип.
Успех с правенето, много е вкусно. При нас малко кожата стана много твърда , но тази вечер ще пека втора път и за нея ще намаля градусите. Освен това по мое мнение няма нужда от намазването трети път (за второ печене на кожата) - става много солена. Самото месо обаче е ужаааасно вкусно!!! НО ТИ сама ще си прецениш!

Жаренная свинина с хрустящей корочки - готви една украинка, живееща във Виетнам.
https://www.youtube.com/watch?v=xXqaBAOQ3gg&index=12&lis … 0EAIAkFZknjYIUtlG
приправа 5 запахов!!!!
смес от равни к-ва смляни: джинджифил, канела, кориандър, кардамон, анасон, чесън на прах + червен пипер мъничко за цвят!!!

# 537 10 ян. 2017, 02:20 ч.

USA
Мнения: 2 446

Цитат на: sem22 в пн, 09 яну 2017, 08:49

SkyBlue - какви бисквити ползваш за тортата? Чакаме рецептата Rolling Eyes

Аз използвах 2 пакета шоколадови и два бели, но може всякакви, а крема да е контрастен. Ето снимка как ги подреждам в тава с откопчаващо се дъно.

Вземам кафява бисквитка, намазвам тънко с нутела, после крем и похлупвам с бяла бисквитка. Така получения сандвич топвам за секунда в прясно мляко (аз сложих и малко кафе) и изправям в тавата. Като обиколя един ред, намазвам с крем и започвам пак, докато запълня формата. Измазвам с крем и отгоре и украсявам по избор.
Кремът може да е какъвто харесвате. Този път моя беше "изчисти хладилник", но се получи много вкусен и ще го правя пак. Сложих пакет филаделфия, разбита с половин кутийка кондензирано мляко, 200 грама шоколад, стопен в 2 чаши животинска сметана, 5 жълтъка, останали от правене на ореховки (тях ги обработих топлинно на водна баня) и няколко лъжици нутела прибавих за разкош. Всичко това в една голяма купа за един час в хладилника и после разбих до пухкав крем, в който добавих 2 чаши ситно смлени лешници, защото обичаме тортите с ядки.

Скрит текст: