Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 4

Охоо у, тука покрай вкуснотиите се е зоформило нещо като "осиновяване" ... То и аз искам някой да ме вземе под крилце, ама на` - не ми се отваря парашута 
Тайна, не мога да повярвам, че свинските опашки са отишли за кучетата - такава дзверска вкуснотия. Само ги дебна по месарниците - па стават такива ... да си олижеш пръстите.
Тези дни съм натрупал доста неща за показване, но ... пусто време, нещо взе да не ми стига 

За сметка на това имам ново изделие - мортадела домашна почти по болонски, с което се вясвам за малко и набързо.

Фея, може ли някакви приблизителни пропорции за домашния течен шоколад? Нещо не мога да го нагодя на вкус и консистенция.

Леле, Бате, уби ме с тази мортадела 
иланг-иланг , страхотни рогчета, крайно време е да ги направя.....
megansg , кебапа, ах кебапа 

У дома - поредната футболна супа



Бутчета с картофи, бира, чесън....



Бутчета 3 лъжици (Пепи  ), картофи соте с черен пипер, чесън и копър, печено броколи натюр



Любимо 


Пица...от както видях пиците на Джейми Оливър се успокоих, неговите по безформени и от моите 




Фото от тавата  - Кренвиршки и закуска с кълцан кренвирш, кис. краставица, маслини, топено сирене и кашкавал...имаше снимка и с разрез, но 


Вкусна вечер ви желая 

Изкушена съм от месните кулинарни фантазии на батето, но у дома разтоварваме след празничните трапези. Даже десертите ми са с малко калории.
Бонбони от тиква с кокосово масло и ядки



Чийзкрем с тиква и стевия

                      ДОБЪР ВЕЧЕР НА ВСИЧКИ

Гуинет вземам си бонбонче
polly - и у ваща къща ли казвате "футболна супа"? Превъзходно меню - особено ако пържолката е печена на жар?! 
Бате - не се занасяй, ами се стегни да ни осиновиш  Мортаделата е ММММ
Фея Кръстница 
megansg чинийката с кебапа е за мен 
иланг-иланг, Лабрекс  десертите от вас 

От мен:
* пица калцоне по рецепта на пеп-4о - но синковеца не ми хареса плънката, а пък птестото било божееествено - ха сега де , не мож угодиш на тази младеж


*пълнени кюфтаци "а ла руло Стефани" (снимка преди печенето)



десерт не правих, че има още от салам-тортата във фризера

Спорна и усмихната седмица от мен на всички

Банананови палачинки

 Ех,че хубава тема!И аз цопвам в кликата на желаещите за временно приемно семейство.Понякога съм жална някой да ми приготви храна,да ме поглези....ама няяяяма.Има ли мераклии за споделено хапване на ротационен принцип да свирка  
 Ето и телешкият ми суджук,който добре,че заснех.....рязко намалял,като количество.
 

Здравейте за много години. То аз докато си кача новогодишните рецепти и ще стане пролет! добре, че снегът се задържа и ми е още ящно, новогодишно и снежно!
Бате, ама какви са тия мортадели и суджуци иланг-иланг...направо не ми се става от масата с такива вкусотии!
Гуинет, в сряда ще правя едни домашни бонбони, но си взимам от твоите, изглеждат много ароматни и леки- моите са доста по-калорични
Искам и солена корона, и рогчета, и макарони на фурна, ааааааа! А днес в една кулинарна група се припомних добрия стар крем карамел, и пак ще го направя. Но засега, ви черпя с едни мандаринови къпкейкчета
МАНДАРИНОВИ КЪПКЕЙКЧЕТА

Ех, вкусно, вкусно.....но май ми се яде нещо соленичко  но и сладко не бих отказала 
иланг-иланг - искам рогчета и телешки суджук
Labrex - обожавам макарони на фурна, но у нас стават все едни сбити, сбити, не че ги изхвърляме
megansg - и аз такава супа обичам - гъста, а зелевите сърми у нас са мираж и не само те, ами всичко с кисело зеле, че тая година моя мъж не го скопоса 
Фея Кръстница - възхищавам се на всичко което правиш, изглежда ми много сложно и отнемащо време, но браво на теб 
Батето - крайно време е да покажа в къщи какви луканки, мортадели ...........абе всичко зверско що правиш, може пък да ме е огрее с тоя слоукукър 
polly - от теб си вземам пица
sem22 - чудни "пълнени кюфтаци"
Etigra - много интересни къпкейкчета
Гуинет - харесаха ми бонбоните, спира ме това кокосово масло  сигурно и в "наше село" го има, ама кой ти е търсил.
Ала-Бала - ще си кусам от твоите бананови палачинки, макар че и аз като пеп-40 правя катми - с мая, дори и само с вода, а не с прясно мляко, че нещо не го долюбвам това от магазините, а пък ми е трудно да чакам сутрин млекаря в квартала/ в събота и неделя  си вземаме, но го правя на кисело мляко/.

И да не кажете - тая писала, писала ще ви покажа сладките нещо от вчера/че ми е трудно снимане, сваляне, качване - техниката ми е такава/
кекс -рецептата ми е от Джемма, като за тая малка форма правя 1/2 от нейната и този път поради липса на газирана вода, сложих лимонада. Полят е с "коледните" шоколади - що нещо има още 

и парченце

и тъй като тиквите започнаха да измръзват в гаража:
тиквеник  - направо в тавата

и печена тиква - с вода и захар, само така я ядем, а аз я проядох от преди няколко години

сега фризера е пълен с торбички с тиква готова за печене.

бобец


бобец


пица-кратер


фъч


паламуд на фурна с подпровки


питки с подправки и сушени домати

Щастлива и успешна Нова година, кулинарни вълшебници! Вкусно и разнообразно да е в темата и тази година!
От мен скромно с едни свински пържоли в зелев лист и  пилешки пържоли с кисело зеле




и торта с бишкоти и крем с маскарпоне

Мандариновите къпкейкчета на Etigra отидоха в списъка с рецепти!
Разните му суджуци и домашни мортадели...........УнИмях!
Пица и калцоне искам! А тортичката на  *sve* ми е много любима и често правена!
mama iasi, подскажи рецептата на Джема за кекса, прекрасно изглежда!

И аз с кексче, шоколадово със соев сос

Лабрекс ето рецептата:
Аз я правя с половината продукти за по-малката кексова форма. С лимонадата стана по-сладък и е можела да намаля захарта, но ние обичаме сладко.
Ето какво още съм си записала: пече се в студена фурна 30 минути само на долен реотан, след което се вкл. и на горен. Градусите са 180-190 през цялото време.
 Няма точно теб да уча  , но аз специално за печене винаги спазвам какво са написали в рецептата /студена фурна, загрята фурна, градуси...../

Тези дни от задачки и работа не ми остана много време. Врътнах една мусака и днес за обяд си носих в кутийки салатка айсберг с домати + парче от мусаката

Усукан тутманик




и Тройно шоколадова торта