Какво да направим с останалите яйца?

  • 71 469
  • 224
  •   1
Отговори
# 105 24 апр. 2008, 00:15 ч.
  • Мнения: 483
Цитат на: mimensita в ср, 23 апр 2008, 23:08
На лютика - 2-3 сварени картофа, според размера, намачкани или настъргани; за това време от годината замразени или консервирани печени червени чушки, през лятото - прясно опечени, ситно накълцани или още по-добре счукани в хаване, към 500-750 гр, според колкото ги обичате; 3-4 намачкани или настъргани сварени яйца; 200-300 гр ситно натрошено сирене, за тези на диета - извара и една голяма кофичка заквасена сметана, въпреки че отива по-малко, може и с цедено мляко; сол,чесън, магданоз, оцет, зехтин на вкус, аз му ръсвам и малко черен пипер. Цялата галимация може да се метне и в блендер и се получава едно чудооо- мезе за ракийка , върху препечена филийка , пълнеж за нещо си, изобщо - както ви се иска. Може да си променяте пропорциите по вкус, както и да го правите по-гъсто или по-рядичко.По врачонско си знаят да си хапват с табайет  Wink
[/quote

Ах, това е точно по наш вкус Heart Eyes

# 106 24 апр. 2008, 09:24 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 10 360
Цитат на: shushi7777 в ср, 23 апр 2008, 23:17
Цитат на: mimensita в ср, 23 апр 2008, 23:08
На лютика - 2-3 сварени картофа, според размера, намачкани или настъргани; за това време от годината замразени или консервирани печени червени чушки, през лятото - прясно опечени, ситно накълцани или още по-добре счукани в хаване, към 500-750 гр, според колкото ги обичате; 3-4 намачкани или настъргани сварени яйца; 200-300 гр ситно натрошено сирене, за тези на диета - извара и една голяма кофичка заквасена сметана, въпреки че отива по-малко, може и с цедено мляко; сол,чесън, магданоз, оцет, зехтин на вкус, аз му ръсвам и малко черен пипер. Цялата галимация може да се метне и в блендер и се получава едно чудооо- мезе за ракийка , върху препечена филийка , пълнеж за нещо си, изобщо - както ви се иска. Може да си променяте пропорциите по вкус, както и да го правите по-гъсто или по-рядичко.По врачонско си знаят да си хапват с табайет  Wink

Ухаааа страхотна рецепта   bouquet

Да върха е.Във вторник ще се събираме с приятели и смятам да я пробвам, сигурна съм че ще направи впечатление  Simple Smile

# 107 25 апр. 2008, 16:22 ч.
  • Мнения: 199
1/   яйца+зелен лук+консервиран зелен грах+майонеза=лесна и много вкусна салата
2/   яйца + зелен лук =много хубава плънка за ,например, банички от бутер тесто!  bouquet

# 108 25 апр. 2008, 18:10 ч.
  • Мнения: 3 830
Слагам ги на марулена салата или друг вид салата. Примерно правя овчарска салата и слагам и яйца Peace

# 109 28 апр. 2008, 03:23 ч.
  • Мнения: 679
Аз вчера направих следното от 4 спукани варени яйца:   /като част от ордьовър/

Разрязват се по дължина яйцата, изваждат се внимателно жълтъците и се мачкат с вилица. Слага се извара - няколко чаени лъжички /според желанието/, малко настърган кашкавал на ситното ренде, 1-2 ч. л. майонеза, 1 ч. л. горчица, щипка смлян черен пипер, ако е необходимо и малко сол. Сместа се разбърква до еднородна маса и се гребва с чаена лъжичка или шприц и с нея се пълнят белтъците. Подреждат се в чиния и по желание може да се поръсвт със съвсем малко червен пипер за цвят.

Аз подредих яйцата в чиния върху листа от къдрава салата, направих в средата розичка от домат, подредих кръгчета краставици и рози от репички, тук-там по малко луканка и се получи чудесно мезе за ракийка  Heart Eyes

Последна редакция: пн, 28 апр 2008, 03:31 от dixi

# 110 28 апр. 2008, 06:40 ч.
  • Мнения: 1 224
Това с лютиката ще се пробва!!!
Аз винаги правя едно предястие, тук видях няколко подобни варизации, моето е:
яйцата се режат на половинки, вадят се жълтъците в купичка и се размачкват с вилица и една лъжица майонеза, добавя се сол и ч.пипер, пресен лук и магданоз.Напълват се половинките белтъци с жълтъчената смес и в същата купичка се забърква заливка от майонеза и две лъжици кисело мляко (хубаво се обира полепналия жълтък по купичката).Заливат се яцата със така приготвения сос.

Другото което правя е яйчена салата за сандвичи :
яйцата се намачкват добре с вилица (или направо в блендера) и се добавя малко майонеза и малко течна сметана (може и квасена, става леко киселко).Консистенцията да не е много течна.Сол на вкус.Намазва се дебело филийка и се слага отгоре друга - любим сандвич на сина ми.

# 111 28 апр. 2008, 10:34 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: `Деси` в ср, 23 апр 2008, 21:44
яйчен пастет-яйца,маргарин,сирене,сол.Омесва се на пастет-може за гарнитура,но повече за мезе
Този маргарин има ли начин да се избегне, че в къщи такова нещо не консумираме?

# 112 28 апр. 2008, 10:37 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
Цитат на: t_ilieva в пн, 28 апр 2008, 10:34
Цитат на: `Деси` в ср, 23 апр 2008, 21:44
яйчен пастет-яйца,маргарин,сирене,сол.Омесва се на пастет-може за гарнитура,но повече за мезе
Този маргарин има ли начин да се избегне, че в къщи такова нещо не консумираме?

Това се нарича "Шопски хайвер" и се прави с масло. Още на 1-ва страница съм писала за него Wink

# 113 28 апр. 2008, 10:38 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: _Пепи_ в пн, 28 апр 2008, 10:37
Цитат на: t_ilieva в пн, 28 апр 2008, 10:34
Цитат на: `Деси` в ср, 23 апр 2008, 21:44
яйчен пастет-яйца,маргарин,сирене,сол.Омесва се на пастет-може за гарнитура,но повече за мезе
Този маргарин има ли начин да се избегне, че в къщи такова нещо не консумираме?

Това се нарича "Шопски хайвер" и се прави с масло. Още на 1-ва страница съм писала за него Wink
Добре де, маслото може ли да го няма или да се замени с нещо друго?

# 114 28 апр. 2008, 10:40 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
пробвай с майонеза  Sunglasses
ако и майонеза не ядете, тогава с цедено кисело мляко

# 115 28 апр. 2008, 10:49 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
t_ilieva, така вече се променя вкуса.

# 116 28 апр. 2008, 11:23 ч.
  • Мнения: 679
Цитат на: samuraika в пн, 28 апр 2008, 06:40
Другото което правя е яйчена салата за сандвичи

Това не е лошо като идея. Аз като правих онзи ден пълнените яйца, забърках малко повече смес и понеже ми остана, я намазах на препечена филийка и ми хареса. Получи се сандвич с яйчен пастет. Мъжът ми, обаче, не се впечатли особено. Той повече обича от ония зеленчуци дето растат на кокал... Laughing  Аз мисля, че може отгоре на сандвича да се сложи кръгче домат и магданоз. Поне за моята рецепта:

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=94677.msg7329023#msg7329023

Жалко, че тогава не се сетих и си го ядох така.

# 117 28 апр. 2008, 11:44 ч.
  • Мнения: 679
Сега се сетих, че може да се направи някаква солена торта с останалите яйца.

Тук някъде във форума срещах рецепта с варени картофи, пасирани с малко масло и малко мляко. Пюрето да не става рядко. Половината картофи се слагат в тортена форма със свалящо се дъно, отгоре се слага обилно майонеза, нарязани на дребно кисели краставички и колбас по желание - шунка, кренвирши, някакъв салам... - кой каквото обича. След това се слага другата половина картофи, пак майонеза и отгоре се настъргват варените яйца. Може белтъците и жълтъците да се настържат отделно върху тортата. Украсата е по избор. Не посочвам пропорции, защото всеки предпочита вкусът на някой от продуктите да се усеща повече. Аз предпочитам повече краставици.

Може да се направи и някаква палачинкова торта.

Палачинките се подреждат една върху друга в тортена форма, като върху всяка се поставят различни продукти, например:
- майонеза + настърган кашкавал;
- лютеница + колбас;
- майонеза+ кисели краставички+ печени червени чушки...

 и т.н. докато се получи торта и отгоре се намазва с майонеза и се настъргват яйцата.

# 118 28 апр. 2008, 12:25 ч.
  • Мнения: 1 195
Цитат на: Emi в чт, 27 апр 2006, 16:31
В4ера направих мързеливите яйца по шотландски, станаха много вкусни с мааалко модификация Simple Smile
Ето ги:

мнооого вкусни изглеждат smile3501 smile3501 smile3501 чудех се дали да ги пробвам, но след тази апетитна снимка е решено newsm74

# 119 28 апр. 2008, 13:00 ч.
  • Мнения: 506
лястовиче гнездо-като шотл.яйца,но свареното яйце се мушка половината в каймяното кюфте и се пекат в тавичка с доматен сос.Някъде из форума е и оригинала./ако неясно съм преразказала Embarassed/

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата