Публикувана: 16 ноем. 2016, 10:28 ч.
Последно мнение: 10 авг. 2019, 00:01 ч.

Биозеленчукова градина – нашето райско кътче! /тема 34/

81 410
745
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да съхранявам праз най-добре?
Как да направя ябълков оцет?
Как да съхранявам кореноплодни зеленчуци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да съхранявам праз най-добре?
  
  Най-добрият начин за съхранение на праз е да го нарежете на големи парчета и да го поставите във фризера. Това ще запази свежестта му и ще предотврати развитието на плесен. Нарязаният праз може да се използва директно от замразен вид в ястия, без да е необходимо предварително размразяване.
- Как да направя ябълков оцет?
  
  За да направите ябълков оцет, първо измийте и настържете ябълките на едро ренде. След това ги залейте с топла вода, добавете захар и мая за хляб. Оставете сместа да ферментира на топло място, след което я прецедете през марля. Накрая добавете още захар към филтрираните сокове и го оставете да ферментира в продължение на 70-90 дни на топло и тъмно място. Добавянето на оцетна гъба помага за ускоряване и улесняване на процеса на ферментация, но не е необходимо.
- Как да съхранявам кореноплодни зеленчуци?
  
  Кореноплодните зеленчуци като картофи, цвекло и пащърнак могат да се съхраняват на тъмно и хладно място, като например в мазе. Картофите трябва да се съхраняват в кашони с банани, покрити със зебло, докато цвеклото и пащърнакът трябва да се съхраняват в кофи, плътно покрити с найлон. Лукът и чесънът се съхраняват най-добре в проветриви дървени щайги.
- Как да се справя с разсаждането на растения при ниски температури?
- Как да се отървем от миризливките в градината?

# 585 28 апр. 2017, 00:58 ч.

на пъпа на Златията
Мнения: 3 211

Значи темата беше -- (Био) зеленчукова градина .
Сигурно много хора я търсят под това заглавие и са и загубили следите.
Ако може и тази тема да се преименува така и новата тема да си остане със старото заглавие.
.
Доколкото когато се включих , идеята на темата беше да са нашите градини , с нашите сортове. с нашите храни ,с нашия опит нашите условия ... а не чужбинските.Разбира се няма лошо да се показват и те.
Няма лошо да ползваме чужбинския опит , чужбинските идеи , нооо да са направени по нашенски.
Да не са лъскавите лакирани съндъци откъснати от земята на бели камиичЕта , нито "пермакултурата" на чужбинци.
Ето го пак адреса

http://back2nature.rocks/category/%D0%B7%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%B4 … 0%BB%D0%B8%D0%B5/

Та за това ми харесва изцапаното момиченце , кошницата с доматите и морковите ,

Последна редакция: пт, 28 апр 2017, 01:39 от rorik

# 586 28 апр. 2017, 01:52 ч.

на пъпа на Златията
Мнения: 3 211

Та да се върнем на идеята на темата.
Храната като здраве , като лекарство , не като отрова.

Днес наминах към комшията. Ми насади италиански сортове домати. Ми те искат много тор .
Не забравяйте че и с оборски тор , може да се налапаме с нитрати.
Отрязал си 3 дръвчета кайсии.
Ми в последните 5.6 години не виреят кайсиите.
А имаше едно време едни късни кайсии , за които нямаше лоша година.
Мисля че бяха някакви си Мърколещи или нещо подобно.
Моята кайсия умря. Та за догодина ще си търся такава.
Е по киселичка с по дребни плодове , но си вирееше.
Всички са луднали по парници.Що да го правим по сложно?

Ми аз си сях предимно български сортове. Даже нашите учени са направили и нови сортове .
Що не им вярваме?

Време е да топнем коприва за азотно торене.

Времето е много екстремно. До вчера сняг , утре 26 градуса.
И маните ще тръгнат.

Не ми върви нещо чесъна.

Извинете че нахвърлях проблемите.
Ха да лягам че утре сутрин трябва да поливам. .

# 587 28 апр. 2017, 06:00 ч.

Мнения: 6 792

Добро утро Simple Smile

Цитат на: Samt в ср, 26 апр 2017, 15:56

При нас почвата е първокласен чернозем, плюс това - вода колкото искаш. Сей, поливай, яж! Така си мислех, че е от лесно по-лесно на село. Обаче плевелите също обичат хубава почва и обилна водица Sad

Та битката е неравна...и буренът често взема превес. Селяните покрай нас яко ръсят с раундъп. Май само ние не го правим... и ни се смеят и чудят на акъла градски. Ние обаче не се даваме Simple Smile

Е това все едно аз съм го писала .
Вчера за пореден път скубах трева, нима съседка и ми обяснява как с раундъп .... казах знам и и показах къде е стъпила , наръсили сме около двора поне отвън да не чистя и след време да направя цветни лехи.
Сега се оказа че имам проблем с капковото и се чудя как се е появил, изгризан ми е единия от маркучите, а преди няколко дни го монтирахме.Съответно мъжа ми ще се върне след 10 дни и аз сама ще трябва да оправям нещата ooooh!

Вчера една съседка ми обясняваше че било рано да махам бутилките на тиквичките , ами те цъфтят , падали слани до 10.05, а аз нали малко дистанционно я гледам градината, друга пък си идва сега сее и се прибира през зимата в града насяла 50 корена домати вече, с нищо не покрити.Кой да слушал ...
Взех да не им обръщам внимание, вече втора година мърморят кое как се сеело , какви били тези повдигнати лехи .
Още два месеца и почти няма са се прибирам и аз в града , ама да докато минат те .

# 588 28 апр. 2017, 08:44 ч.

Русе
Мнения: 2 728

И аз да си кажа новобранските проблеми..чета за йод и прясно мляко и йод без прясно мляко , и за утайка кафе за доматите, та въпросите ми накратко:
1. да сложа ли 3 капки йод на 3 л вода и да полея доматките под найлона и разсада?
2. Да пръскам ли с йод и прясно мляко и кога, и за какво?
3. Да сложа ли утайката от кафе в реда с доматите ?
Предварително ви благодаря, гледам да не пръскам като цяло и все чета разни неща, но не смея да опитам..

# 589 28 апр. 2017, 08:59 ч.

в полите на Балкана
Мнения: 3 462

Рано е да оставиш тиквичките непокрити. Моите мъже са оставили два корена с цвят и са ги съсипали. В тунелчето са изсъхнали и десетина корена краставички.

# 590 28 апр. 2017, 11:27 ч.

Мнения: 25

Цитат на: cvete7575 в пт, 28 апр 2017, 08:44

...
2. Да пръскам ли с йод и прясно мляко и кога, и за какво?
...

За другите въпроси не знам, но прясното мляко при нас много помага срещу мана по тиквичките и краставиците. При доматите също слагам. А тук в Германия не е като да не вали и да няма мана... По едно време забравих да поливам с разредено мляко и веднага се забеляза. Мога само да препоръчам.

# 591 28 апр. 2017, 11:40 ч.

Пловдив
Мнения: 1 176

Аз на доматите само коприва слагам, и евентуално някоя друга билка като бял равнец.

По-разхвърляна градина от моята не знам дали съществува hahaha

. Понеже тагетисът и невенът са самопоникнали където си искат, жиловлякът и той, глухарчета, които ползвам за салата - и се налага да се съобразявам с тях. Лехите с домати са ми криви, кейлът беше наникнал много нагъсто и го разсадих където имаше място, а по средата на всичко направих една повдигната леха за експеримент. Абе пълен хаос. Ама си ми харесва Crazy