Публикувана: 20 ноем. 2016, 19:27 ч.
Последно мнение: 28 дек. 2016, 23:57 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

76 380
742
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои приложения на нара?
Каква е рецептата за основно ястие с булгур?
Какви са алтернативите на бисквитите за блат на торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои приложения на нара?
  
  Нарът може да се използва за различни цели, като например приготвяне на сокове, смутита, конфитюри, желета и вино. Може да се добави към ястия с пилешко, свинско или агнешко месо или да се използва в десерти като торти, сладкиши и сладолед.
- Каква е рецептата за основно ястие с булгур?
  
  Има много възможности за основно ястие с булгур. Можете да приготвите пилаф, пълнени чушки с булгур, къббе (традиционно арабско ястие от булгур, подправки и смляно месо), или ястие с булгур, гъби и зеленчуци. Освен това булгурът е подходящ и за супи, салати и пълнени домати или чушки.
- Какви са алтернативите на бисквитите за блат на торта?
  
  Алтернативи на бисквити за блат на торта включват закуска, Житен дар, Руен и Пти Бьор. Освен това можете да използвате домашно приготвени бисквитки от тесто или нови марки, които се предлагат на пазара.
- Как се използва шафранът?
- Какви са алтернативите на ванилията в рецептите?

# 285 6 дек. 2016, 00:09 ч.

Мнения: 907

Цитат на: Doli в пн, 05 дек 2016, 20:19

Направих сладък салам,но сега като го пробвах ми се струва сух,рони се.Само 4ч.е престоял в хладилника,...малко ли е,дали до утре ще е по-стегнат и мек?

Зависи по каква рецепта, аз правих на Пепчо мисля беше и стана супер от раз

# 286 6 дек. 2016, 10:22 ч.

Пловдив
Мнения: 789

Честит празник на всички празнуващи!
Преди време в Черешката на тортата една дама приготви пъстърва по интересен начин- първо запържи, после пече във фолио с още нещо. Някой има ли спомен за рецептата?

# 287 6 дек. 2016, 11:17 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

За всеки случай да попитам, макар че уж четох...

За довечера ще има лаврак. Никога не сме приготвяли. Ще бъде на грил (газов, ако има значение). Колко време се пече?
Навсякъде чета м/у 12 и 15 минути за цялата риба... Взела съм 2 средно големи, за 2 порции, т.е. един е може би към 300-400г суров, изчистен от вътрешности, но с глава, перки и опашка. Не погледнах на касовата бележка...

# 288 6 дек. 2016, 11:27 ч.

София-Младост
Мнения: 24 191

Цитат на: chrissy в вт, 06 дек 2016, 11:17

Толкова, за около 5-7 минути от всяка страна.

# 289 6 дек. 2016, 12:53 ч.

... рееща се.
Мнения: 630

Момичета, дайте идея как да използвам остатъка от бадеми след направата на бадемово мляко?

# 290 6 дек. 2016, 12:56 ч.

София
Мнения: 8 896

Цитат на: n.y.x в вт, 06 дек 2016, 12:53

Момичета, дайте идея как да използвам остатъка от бадеми след направата на бадемово мляко?

Бадемов хумус. Ако ти е много суха сместта добавяш малко олио (или от бадемоновото мляко), след това с пасатора заедно с малко чесън, черен и червен пипер и сол и докато стане хомогенна смес.

# 291 6 дек. 2016, 13:18 ч.

Sofia
Мнения: 9 790

Някой да знае изпитан метод за обезмирисяване на шаран? newsm78

Лошото е, че чак след като го сготвиш разбираш дали мирише или не. За това предпочитам да се застраховам.

# 292 6 дек. 2016, 13:29 ч.

Русе
Мнения: 6 799

Цитат на: savina_33 в вт, 06 дек 2016, 13:18

Някой да знае изпитан метод за обезмирисяване на шаран? newsm78

Лошото е, че чак след като го сготвиш разбираш дали мирише или не. За това предпочитам да се застраховам.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/12/blog-post_4.html

# 293 6 дек. 2016, 15:40 ч.

Бургас
Мнения: 1 947

Здравейте,
в бидона със зелето се образува т.нар цвят. Обирам го на някълко дни, но е досадно. Има ли начин да се избегне образуването?

# 294 6 дек. 2016, 15:55 ч.

... рееща се.
Мнения: 630

Дядо Хаджия!!! Много обичам хумус, страхотно предложение, благодаря! bouquet

# 295 6 дек. 2016, 16:48 ч.

Мнения: X

Как се приготвя свинска рибица, защото пържена става суха, а на фурна със сос жилава?

# 296 6 дек. 2016, 16:59 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Gerda1, ако по никой от двата начина (на тиган или на фурна) не я харесвате, мога да ти предложа на су-вид.

Миналата седмица ме посрещнаха с такава на су-вид и беше просто уникална. Гарнитурите също бяха страхотни. Аспержите са с домашен сос холандез. Предястията бяха салата Капрезе и дип с печен патладжан и кестени.
Облизах си всичките пръсти.
Трябва по-често да отсъствам за по 2-3 дни, че ми харесват такива посрещания. Laughing

Скрит текст:

# 297 6 дек. 2016, 17:15 ч.

Мнения: 7 849

Цитат на: gerda1 в вт, 06 дек 2016, 16:48

Как се приготвя свинска рибица, защото пържена става суха, а на фурна със сос жилава?

Наскоро и аз имах същото питане и правих по рецепта на Пейчев:
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/12/blog-post_29.html

Препоръчвам, не стана суха. А и нямах гъби, но с прошуто стана сочно.