Публикувана: 20 ноем. 2016, 19:27 ч.
Последно мнение: 28 дек. 2016, 23:57 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

75 364
742
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои приложения на нара?
Каква е рецептата за основно ястие с булгур?
Какви са алтернативите на бисквитите за блат на торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои приложения на нара?
  
  Нарът може да се използва за различни цели, като например приготвяне на сокове, смутита, конфитюри, желета и вино. Може да се добави към ястия с пилешко, свинско или агнешко месо или да се използва в десерти като торти, сладкиши и сладолед.
- Каква е рецептата за основно ястие с булгур?
  
  Има много възможности за основно ястие с булгур. Можете да приготвите пилаф, пълнени чушки с булгур, къббе (традиционно арабско ястие от булгур, подправки и смляно месо), или ястие с булгур, гъби и зеленчуци. Освен това булгурът е подходящ и за супи, салати и пълнени домати или чушки.
- Какви са алтернативите на бисквитите за блат на торта?
  
  Алтернативи на бисквити за блат на торта включват закуска, Житен дар, Руен и Пти Бьор. Освен това можете да използвате домашно приготвени бисквитки от тесто или нови марки, които се предлагат на пазара.
- Как се използва шафранът?
- Какви са алтернативите на ванилията в рецептите?

# 705 27 дек. 2016, 14:20 ч.

Пловдив
Мнения: 44 318

Аз да попитам...Срам ме е,че след като не послушах i_peych за пастармата Blush

и отлежаването и в солта,сега като я опитахме се оказа,че не е достатъчно солена.Няма как да се поправи тая грешка,нали?

# 706 27 дек. 2016, 14:21 ч.

Русе
Мнения: 6 164

Цитат на: Меган в вт, 27 дек 2016, 13:03

Купих телешко от един човек, който гледа крави. Сготвих част от него по тази рецепта, но месото е много жилаво. Аз ли съм объркала нещо или са ми пробутали говеждо?

http://vkusnoikrasivo.com/recepy/195/%D0%A2%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D1 … D1%81%D0%BE%D1%81

Ако месото е нарязано на по едри парчета, времето - 2 часа на 190 градуса е малко за изпичането му. В рецептата е дадено време за месо - 500 г нарязано на порции.
Зависи също от коя част на животното е месото, както и от възрастта на самото животно.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/06/blog-post.html

# 707 27 дек. 2016, 14:29 ч.

Русе
Мнения: 6 164

Цитат на: mystic woman в вт, 27 дек 2016, 14:20

Аз да попитам...Срам ме е,че след като не послушах i_peych за пастармата Blush

Може да опитата, но е играчка и със съмнителен резултат. Друг вариант е да вложите месото от пастърмата в някое ястие.

Измива се пастърмата /ако не е много изсъхнала/, намазва се с кашичка от сол /не много/, червен пипер, бяло вино, пасиран чесън,чимен и чубрица. Оставя се за няколко дни да изсъхне на проветриво място. но не давам пълна гаранция, че месото ще е поело солта във вътрешността си.

# 708 27 дек. 2016, 15:27 ч.

Пловдив
Мнения: 44 318

Мерси!
Ще се яде така...

# 709 27 дек. 2016, 15:52 ч.

Мнения: 9 461

Цитат на: i_peych в вт, 27 дек 2016, 14:21

Цитат на: Меган в вт, 27 дек 2016, 13:03

Както и това, дали телето е хранено на ясла с комбинирани фуражи, или ходи с кравите на паша и яде обща храна Simple Smile

тогава със сигурност е с по-жилава месо. Макар 2 часа да са си доста време, но и зависи дали се броят от поставяне във фурната, или от момента, в който закъкри вътре.

# 710 27 дек. 2016, 16:15 ч.

Мнения: 6 308

Нарязах на тънки филета мекото и сложих тавата в загрята фурна. След 1 час я извадих, за да видя как са нещата и не ми хареса. Прехвърлих ги в тенджера и под капак задушавах още 1 час. Според мен, след толкова задушаване месото трябваше да се топи в устата, ако беше телешко.