При мен си личи, че отдавна не съм готвила..........
Преди големия ми син да прояде човешка храна и да трябва да готвя и за него с моя мъж обитавахме свят на мезета, салати и топли сандвичи за разкош
- Публикувана: 28 ноем. 2016, 00:38 ч.
- Последно мнение: 5 дек. 2016, 08:17 ч.
Искам да кажа ... (98)_28.11-04.12.
Нищо кака, и ний бехме тъй идно времи
Преди големия ми син да прояде човешка храна и да трябва да готвя и за него с моя мъж обитавахме свят на мезета, салати и топли сандвичи за разкош
Янтре, аз знам, че това ще свърши 
Точно както и пътуванията тип "Може ли да тръгваш от работа да стегнеш багажа, щото се появи една идея...". Затова се възползвам сега - готвя само при повик на музата ми, щото после музата ми е последната, която ще има думата 
Аз нали ви разказвах как гледахме племенницата един ден - хем беше бебе по каталог откъм поведение, хем ми обърна ежедневието на 180 градуса, нямах търпение да се свърши. Ама като е твое... а да свърши де!
Точно както и пътуванията тип "Може ли да тръгваш от работа да стегнеш багажа, щото се появи една идея...". Затова се възползвам сега - готвя само при повик на музата ми, щото после музата ми е последната, която ще има думата Аз нали ви разказвах как гледахме племенницата един ден - хем беше бебе по каталог откъм поведение, хем ми обърна ежедневието на 180 градуса, нямах търпение да се свърши. Ама като е твое... а да свърши де!
Уф, защо ми трябваше да ми идва музата за къщна работа... Още не съм стигнала до чистенето. Викам ще подредя един шкаф... След него още един и така се почна. Мъжът ми омаля да ходи до кофите... И от къде толкова боклуци, като аз по принцип нищо не събирам не знам. Той събира 
И пак един чувал дрехи и обувки?! Пролетта го правих това упражнение, от къде дойдоха не ми е ясно... Имам проблем с пазаруването... Ще преровя и кухнята и вече почвам да чистя. После ще украся. И после вече трябва да оправя и себе си, че пепеляшка ще ходи на бал Принцът е на работа
Обожавам пържени кюфтета с пържени картофи, ама мама да ми ги прави...
Не, че моите не стават, ама ме мързи много и не обичам да се умирисвам...
И пак един чувал дрехи и обувки?! Пролетта го правих това упражнение, от къде дойдоха не ми е ясно... Имам проблем с пазаруването... Ще преровя и кухнята и вече почвам да чистя. После ще украся. И после вече трябва да оправя и себе си, че пепеляшка ще ходи на бал Принцът е на работа Обожавам пържени кюфтета с пържени картофи, ама мама да ми ги прави...
Не, че моите не стават, ама ме мързи много и не обичам да се умирисвам... 
Ние слагаме кисело мляко и сода в каймата. Стават много хубаво пухкави. Пиша ние, защото обикновено единият бърка каймата и оформя кюфтетата, а другият - пържи
Марипоса, честита кола и безавариийни пътешествия
И ние ходихме да гледаме една. Обаче и моята трябва да продадем. Да видим каквя ще я свършим и за колко време.
Марипоса, честита кола и безавариийни пътешествия
И ние ходихме да гледаме една. Обаче и моята трябва да продадем. Да видим каквя ще я свършим и за колко време.
Янтра, тайната съставка и аз я слагам. От години. Обаче за червен пипер не съм се сетила. Ще се пробва!
Аз магданоз и кромид- не слагам. Никой не ги яде, ако има! И таткото, даже.
Давай,Мър! Има една приказа- сега ти се е паднало. Когато се роди малкия открих тестата. Още ми държи влага. А като станах стабиляга в кухнята започнаха и експериментите.
Заменям 7-8 кюфтета за 3-4 постни сърми!
ЕлиТ, с бакпулвер не се усеща вкуса на содата!
Аз магданоз и кромид- не слагам. Никой не ги яде, ако има! И таткото, даже.
Давай,Мър! Има една приказа- сега ти се е паднало. Когато се роди малкия открих тестата. Още ми държи влага. А като станах стабиляга в кухнята започнаха и експериментите.
Заменям 7-8 кюфтета за 3-4 постни сърми!
ЕлиТ, с бакпулвер не се усеща вкуса на содата!
Ох, усещам една новина от Мър-чето, (Мър-че къде се загуби напоследък?) Ако е това, което си мисля.. 
Прекрасен Коледен подарък.
Ние спахме до 10, и цял ден се търкаляме на дивана, аз си гледам сериалче (Hart of Dixie, за една шантава докторка). От толкова време мечтая за такъв ден, че чак не мога да се нарадвам. Вечерта има Ракия Фест..в НДК и после май ще излизаме някаде. Ако можем 😂
Кюфтета моя звяр много обича ама така се умирисва всичко, че хич не ми се захваща.
Прекрасен Коледен подарък.Ние спахме до 10, и цял ден се търкаляме на дивана, аз си гледам сериалче (Hart of Dixie, за една шантава докторка). От толкова време мечтая за такъв ден, че чак не мога да се нарадвам. Вечерта има Ракия Фест..в НДК и после май ще излизаме някаде. Ако можем 😂
Кюфтета моя звяр много обича ама така се умирисва всичко, че хич не ми се захваща.
Ще ми е интересно да видя и други рецепти за кюфтета.
Винаги си мислех, че всички ги правят еднакво, но като прочетох Янтрината - има разлика.
Ето и моята, за 500 г кайма ще дам и аз.
500 г кайма от свинска плешка, смляна в месарницата.
1 яйце, 1 малка глава лук, настърган на ситното ренде, намокрена и изстискана среда от две филии сух бял хляб, 1 равна ч.л. сол,1 ч.л. черен пипер, 1 с.л.чубрица, 1 шепа нарязан магданоз, 1/2 ч. л. кимион. Каймата се омесва с мокри ръце и се оставя в хладилника, покрита с прозрачно фолио за час-два. Може да се направи и от вечерта, но тогава лука се оставя да се добави сутринта на другия ден.
Като престои, се оформят топчета от цялата кайма. После топчетата се сплескват, овалват се в брашно и се нареждат в поднос или голяма чиния. Сгорещава се олио или в дълбока метална тенджера, или в тефлонов тиган и се пържат. Пърженето почва от първите, които съм набрашнила. Понякога ги пържа без брашно, също стават много хубави.
Винаги си мислех, че всички ги правят еднакво, но като прочетох Янтрината - има разлика.
Ето и моята, за 500 г кайма ще дам и аз.
500 г кайма от свинска плешка, смляна в месарницата.
1 яйце, 1 малка глава лук, настърган на ситното ренде, намокрена и изстискана среда от две филии сух бял хляб, 1 равна ч.л. сол,1 ч.л. черен пипер, 1 с.л.чубрица, 1 шепа нарязан магданоз, 1/2 ч. л. кимион. Каймата се омесва с мокри ръце и се оставя в хладилника, покрита с прозрачно фолио за час-два. Може да се направи и от вечерта, но тогава лука се оставя да се добави сутринта на другия ден.
Като престои, се оформят топчета от цялата кайма. После топчетата се сплескват, овалват се в брашно и се нареждат в поднос или голяма чиния. Сгорещава се олио или в дълбока метална тенджера, или в тефлонов тиган и се пържат. Пърженето почва от първите, които съм набрашнила. Понякога ги пържа без брашно, също стават много хубави.
Може би никога не ми стават, защото у нас никога няма сух хляб 
Ще пробвам с препечен!
И аз да си призная моите кюфтета са хубави, ама не са като на баща ми. На баща ми бяха ВЕЛИКИ! БОЖЕСТВЕНИ! НЕВЕРОЯТНИ! Най-добрите кюфтета, които съм яла. Обаче... не мисля, че някога ще успея да ги докарам като неговите, каквото и да направя. Нали разбирате, усещането е важно
Аз щото на който съм казала, че слагам бакпулвер в кюфтетата,то той ме е гледал все едно му ям супата с вилица., просто евала ви правя как успявате Захирче, а не, не
В смисъл, не че го отлагам като до сега, а съм го оставила на съдбата, така да се каже А бях зачезнала, че ни се струпаха много пътувания, хубав месец беше, сега още разопаковам багажи обаче... mariat, аз сега се присетих за тоя кекс, не за друго, ами защото си купих форма пред няколко месеца, нова, че старата сдаде багажа. Обаче още се мотая, да ходя освен да го забъркам, пък да си седна на кафе с вас пак
То не е лошо да те оставят сама в събота, да ви кажа пък аз.
Аз щото на който съм казала, че слагам бакпулвер в кюфтетата,то той ме е гледал все едно му ям супата с вилица., просто евала ви правя как успявате 
Бакпулвер!