НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 111

  • 68 931
  • 740
  •   1
Отговори
# 210
  • Мнения: 7 141
Споменавате фейсбук група, може ли линк към нея Grinning

# 211
  • Мнения: 6 467
sun sea, по отношение на фруктозата, в книгата си Сара няколко пъти дава ориентировъчни граници 10 - 20 грама на ден. Това е количеството фруктоза, не общо въглехидрати. Разбира се, ако някой път се хапнат повече плодове, това не пречи, стига да не е редовно. Цитираното днес количество от 2 килограма мандарини на ден определено е много голямо.

# 212
  • Мнения: X
И след един бърз поглед върху книгата:
за мен става.
Не наблягат на мазнините специално, но големия процент рецепти, да речем около 80%, са с преобладаващи мазнини, последвани от белтъчините, и накрая въглехидратите.
В рецептите се готви с доста зехтин, някои меса с кокосово или краве масло.Има и бекон в доволно количество....    Laughing
Например рецепта "Свинско филе с чушки":
1 свинско филе
2 клонки розмарин
черен пипер
10 резена бекон
2 с л топено масло
2 червени чушки
2 жълти чушки
4 с л кокосово олио
сол

38г Б, 50 г М, 5 г В

или един десерт
Ягодов сладолед
100 мл сметана
150 гр ягоди
3 с л еритритол (това предполагам е подсладител, аз не използвам, ако от ягодите не ми е сладко, бих добавила маалко мед)
100 гр пълномаслено кисело мляко (10%)

2г Б, 11г М, 4г В

Има една рецепта с боб, 1-2 май с киноа.
Всичко останало е месо, риба, яйца, зеленчуци, сметана и маааалко плод в десертите.
За мен е О.К.Точно по начина, по който се храня.
Ако на някого не му е достатъчно мазно, едва ли е проблем да се увеличи малко добавената мазнина при готвене.
Извод:За мен си струва и не съжалявам, че я купих.

# 213
  • София
  • Мнения: 488
Краси, искаш да кажеш, че след всяка рецепта дават съотношението Б, М, В?
Правилно ли съм те разбрала или ти си ги изчислила?

# 214
  • Мнения: 5 701
О, значи книгата е полезна! Следобед ще ида да си я взема. Аз не мисля, че като проучвания може да даде нещо ново, по-скоро се надявах да са рецепти, че да разнообразявам готвенето. Явно е така.

А тази мазнина каква е? Аз от нея съм взимала за готвене
http://src.discounto.de/pics/Angebote/2013-12/649333/741220_Land … Kokosfett_xxl.jpg

Иначе предпочитам, когато може, да готвя с мас. Понякога, разбира се, не е удачно заради аромата, но друг път става прекрасно. Както ще стане днес с едни свински ребърца.  Mr. Green За целта ще трябва да стопя мас, а това означават пръжки  Heart Eyes Не вярвах, че ще го кажа, но съм фен на локалното хранене.

# 215
  • Мнения: X
Краси, искаш да кажеш, че след всяка рецепта дават съотношението Б, М, В?
Правилно ли съм те разбрала или ти си ги изчислила?
Да, всяка рецепта има калориите и грамовете Б/М/В за порция.

Има кратка уводна част, основного са рецепти.

# 216
  • София
  • Мнения: 488
КрасиHug
blackisback, аз от кокосовите мазнини само този ползвам, няма много силен мирис на кокос, а и цената й е повече от поносима.

# 217
  • In transit
  • Мнения: 15 466
А в нашите Лидл-и няма нищооооо! Като оглозгани са. Щандовете са празни. Надявам се скоро да вземе някой ТИР да стигне до Варна и да ги зареди.

# 218
  • Мнения: 435
Я, вие ме изненадвате с тая книга от Лидл, ще ида да я видя. Щото навсякъде мазнината е анатемосвана и съм свикнала да не обръщам внимание, а тука може пък да е някакъв пробив. Не ми се е случвало досега в масмедиите да прочета "мазнина" и "здравословно" в едно изречение  Simple Smile
Готвя само с топено масло или малко количество обикновено олио /за салата/. Със зехтини не се занимавам и не ме интересуват.
Заинтересува ме цикорията, примерно с канела или друг аромат, за времето, в което не ям  - "фаст" - вместо чай може да се забърка нещо такова. Защото кафе следобед вече не мога да пия - разстройва ми се заспиването. Доколкото разбрах, има в Кауфланд?

# 219
  • Мнения: 1 578
Благодаря за мнението за книгата - ще си я взема и аз.  Peace

# 220
  • София
  • Мнения: 1 047
Днес в нашия Лидъл нямаше бекон  Crossing Arms Но пък си взех телешки дроб  Peace

# 221
  • Мнения: 5 701
Щото навсякъде мазнината е анатемосвана и съм свикнала да не обръщам внимание, а тука може пък да е някакъв пробив.

Книгата е НВ, не ВМ  Mr. Green Но все пак...

И аз се интересувам от цикорията. Като чай ли е, като кафе ли е? Действа ли ободряващо?

# 222
  • Мнения: 12 935
Днес в нашия Лидъл нямаше бекон  Crossing Arms Но пък си взех телешки дроб  Peace
Има бе.. аз го търсих преди малко доста дълго докато го открия... ама го намерих накрая Simple Smile
Утре ще правя на ММ закуска с бекон и яйчица Simple Smile

# 223
  • Мнения: 435
blackisback Даа, това е НВ ВМХ "под прикритие"... Grinning. А бекона в Лидъл го знам, купувах от него, става и направо да се яде, аз обаче го запичам заедно с месцето, което си правя, много е добър, препоръчвам.

# 224
  • SA
  • Мнения: 3 486
Цикорията е като разтворимо кафе. На мен тази с канелата ми допада най-много. Ободряващо не мисля, че действа.

Общи условия

Активация на акаунт