НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 113

Дъщеря ми е на 11 г. и половина към този момент. Разбрахме, че нещо не е наред, когато на 5-годишна възраст не само, че не се отърва от „бебешките мишелинки”, които трябваше да е израстнала, ами и добавяше нови. Беше най-висока и тежка в групата.
След дълго търсене на подходящ специалист, записахме час при Завеждащ детска еднокринология,  няма да казвам име и болница, не мога да обвинявам никой лекар, че действа по методи в, които вярва и които са утвърдени от десетилетия.  Това е най-добрият специалист в нашия град от толкова много места получих препоръки, че си отдъхнах, някой знае по-добре от мен как да постъпим и кое е най-добро за детето ми.
При прегледа се измери тегло, височина, мерки и ни обясниха, че детето е с 2-ра степен затлъстяване и пред диабетно състояние /диабет 2/.
Назначиха ни спешна диета. 40 дни нисковъглехедратна и нискомазннина храна. Долу-горе 40 дни се хранеше:
Закуска – 15 грама хляб грахам и 15 грама обезмаслено сирене.
Обяд – бяло пилешко месо, най-добре сварено, може и печено, с варени зеленчуци – броколи и карфиол на пара.
Вечеря – само зеленчуци на пара, броколи и карфиол  100 гр. Кисело мляко 1%, най-много 2%

Бяха най-трудните 40-дни през живота ми, въпреки пълното съдействие и разбиране от страна на детската градина, детето да не се храни с останалите, разрешиха ни и да внасяме храната за нейните нужди, но освен емоционалния стрес, тя беше постоянно гладна, да не говорим че мрази зеленчуци, особено разрешените. Тя реве, аз рева/скришно/,  как да обясниш на 5-годишно дете, което няма самоконтрол и не разбира важността на това да отслабне за да е здрава?
На контролния преглед беше свалила 5 кг. и ендокриноложката ни каза, че това е чудесно и трябва да продължим по този начин 1 година със съвсем малко още грамажи, понякога можеше да включваме ориз на пара. В този момент аз рухнах.

Не продължихме с това хранене. Минаха 4 години, през които се хранехме нормално, ограничавах сладките неща, тестените, убеждавахме, насърчавахме я с баща й да опитва зеленчуци /защото не се знае кога ще й харесат/ и през цялото време спортуване, минимум 3 пъти в седмицата.
На 9-години вече разбирах, че моето дете има сериозен проблем. Нищо да не яде, пак качва килограми.
Пак търсихме специалист, пак от всички страни ни казаха за същата докторка. Реших, че ще отидем пак при нея, но ще настоявам за изследвания, всякакви и няма да се примиря само с диета, ще искам да търсим отговори на въпросите ми. Трябва да има причина детето да качва така килограми, въпреки намалените порции. Познавам деца, които се хранят сто пъти по нездравословно от нея, трябва да има обясними причини при нея да се качва тегло.
Докторката каза, че със или без изследвания трябва да правим диетата. Все пак се съгласи и пусна да види една щитовидна жлеза, защото дъщеря ми започна да оформя много бързо женствени форми.
Обясни ни, че ако не вземем мерки, ще има неприятни последствия, всички рискови от ранното съзряване и т.н. Обясни и какви са болничните процедури /последното беше опит да я сплаши за да спазва диетата/.
Не успях да се доверя на жената, без грам да се съмнявам в професионализма й и знанията й. Просто не изградихме доверие. Разбирам я, сигурно й е писнало като латерна да обяснява на всеки едно и също. Тя има ужасно много пациенти, от цялата страна, при нея се записваш минимум 1 месец напред, но нито веднъж не каза нищо за ИР, нито да пусне изследвания, нищо, всеки път пише една и съща диета, понеже си пазех първата от преди 4 години и ги сравних с втората. Никаква разлика.

Така след още две години само на спорт и ограничени, но не спрени сладки и тестени.
Разбира се не съм спирала да мисля и да търся информация, толкова много четях, често без да разбирам – аз не съм медицинско лице.

Така, след четене, четене – намерих вас. Бях решила, че дъщеря ми няма все още диабет 2, а по-скоро ИР. И до ден днешен получавам много упреци и знам, че не знам, но реших да се съсредоточа върху информацията за ИР. Така ви намерих.
Подготвях я 6-месеца. Тя се страхуваше, че пак ще правим „онази” диета, но аз обяснявах, че не така, че няма да е гладна и т.н. Говорихме, говорихме, оставях я да мисли, пак говорихме. Усещах, че е готова, вече се суетеше около външния си вид, не признаваше, но не се харесваше. Пък и на 11 г. има много по-добър самоконтрол и воля.
Като майка няма как да оставя детето си само в това начинание, така че и двете сме вече 2 месеца в това, частично и таткото
Тегля и меря мерки сутрин на едно и също число от месеца, направила съм си таблица.
Започнахме режима от 80 кг. Тя е възхитена от резултатите си за два месеца.
Нека направим 6-месеца и ще покажа таблицата й.
Не й е трудно, напротив. Не е гладна. Наблюдавам я постоянно, разпитвам я как се чувства. Първата седмица й беше трудно, ядеше всичко в големи количества и постоянно беше гладна, но това спря точно след първата седмица. Няма проблем другите около нея да се хранят както си искат, не й пречи, не се дразни. Питам я какво й липсва най-много – понякога й се прияждат картофи и ориз, но съм й казала, че след време и тях ще включим по-малко.
Единствено малко съм й завишила млечните, т.е. киселото мляко, прясно не консумира от години. Знам, че е подрастващ организъм и не я лишавам от любимото й кисело мляко, но не изяжда повече от 300 гр на ден. Други млечни яде в режим, ако изобщо яде. Тя е месояд, обича и яйца и крема сирене и масло, така че няма проблем със глада. Ябълка яде един път седмично, 2-3 пъти си взима ядки за училище, правя НВ хляб, и 1 път в месеца режимен десерт.

Постоянно препрочитам информацията и от първа страница и линковете. Като новачка, няма как да осмисля толкова много информация, но това бързо се подрежда. Набирам опит и препрочитам, така разбирам още и още. При мен така работят нещата Да не говорим, че освен мъжът ми на всички останали близки трябва да обяснявам, защо пак подлагам детето на диети и кой разбрал, кой не разбрал, кой споделил с трети, който му казал, че ТАЗИ Дюкянска диета ще разбие организма на детето и т.н.