Имам смътни спомени, че някой турски автор разказва - нанизани на конец орехови ядки се топят в шира и се окачват да съхнат. Звучи вкусно.
Оспамихме темата малко, това със сигурност не са бързи ястия
- Публикувана: 22 март 2017, 13:24 ч.
- Последно мнение: 10 авг. 2019, 21:14 ч.
15-минутни ястия - идеи и рецепти - 2
На това му казвахме "сладък суджук" като малки. Във въпросната каша се потапят, на няколко пъти се прави, като всеки път засъхва първо, после се съхранява на сухо. Сезонно лакомство си бяха, когато се пресова гроздовият сок за вино, той не се задържа в това състояние за дълго, просто тогава баба вземаше от него и приготвяше каша. От Свищовския край съм родом, там има доста лозя.
Оспамихме темата малко, това със сигурност не са бързи ястия
Оспамихме темата малко, това със сигурност не са бързи ястия
Нищо Ѝ няма на темата.....
; Но пък как сладко иприятно е да си спомниме тези вкусни неща от детството. Много малко от тях сега се правят - все сме забързани 
Или ни се струват някак си остаряли, немодерни или знам и аз какво си ?!За бързо ядене у дома много често използвам руло с готово тесто за пица. Ето ви и моята идея за него. (да, може би няма да стане точно за 15 мин. - някъде за около 20-25 са. Но докато то се пече може да се сервира масата, да се направи айрян или каквото там искате с него.
* включвам фурната да загрява на 180* и докато тя загрява аз завивам рулото.
* при нас тестото е доста голямо и деля на 2 части. (на снимката това руло е от 1/2 тесто и стига за едно ядене на двама възрастни). Развитото тесто намазвам в средата - около 4 пръста широко с кетчуп или лютеница (какъвто сос искате вие). Наръсвам с малко рендосан кашкавал; нареждам по дължината 1-2-3 филийки шунка или някакъв колбас; отгоре филийки варено яйце (може и без него); парченца топено сирене и пак кашкавал. Завивам и пъхам във фурната. Тавата покрита с хартия. Изпича се за около 15-20 мин.
Въобще плънката търпи всякакви инпровизации! Освен това имам винаги настърган кашкавал и варени яйца във хладилника. Слагала съм и прясна чушка, понякога мажа отгоре с яйце, ръся сусам - въобще каквото имате под ръка.
Скрит текст: 
"Баница" със сух хляб
Хлябът се нарязва като за крутони. В купа се забъркват кисело мляко, сиренв, яйца, сол, парченца масло, разбърква се и се омесва с хляба. Аз сложих и малко сода към млякото, но може и без, пресполагам. Става буквално за 5-10 минути. Е, печенето си отнема едно 20 минути, но рецептата е идеална за бърза закуска, когато нямате кори или не ви се разточват.
Хлябът се нарязва като за крутони. В купа се забъркват кисело мляко, сиренв, яйца, сол, парченца масло, разбърква се и се омесва с хляба. Аз сложих и малко сода към млякото, но може и без, пресполагам. Става буквално за 5-10 минути. Е, печенето си отнема едно 20 минути, но рецептата е идеална за бърза закуска, когато нямате кори или не ви се разточват.
Много благодаря за чудната идея. Стана страхотия
Оспамихме темата малко, това със сигурност не са бързи ястия
Нищо Ѝ няма на темата.....
; Но пък как сладко иприятно е да си спомниме тези вкусни неща от детството. Много малко от тях сега се правят - все сме забързани Или ни се струват някак си остаряли, немодерни или знам и аз какво си ?!За бързо ядене у дома много често използвам руло с готово тесто за пица. Ето ви и моята идея за него. (да, може би няма да стане точно за 15 мин. - някъде за около 20-25 са. Но докато то се пече може да се сервира масата, да се направи айрян или каквото там искате с него.
* включвам фурната да загрява на 180* и докато тя загрява аз завивам рулото.
* при нас тестото е доста голямо и деля на 2 части. (на снимката това руло е от 1/2 тесто и стига за едно ядене на двама възрастни). Развитото тесто намазвам в средата - около 4 пръста широко с кетчуп или лютеница (какъвто сос искате вие). Наръсвам с малко рендосан кашкавал; нареждам по дължината 1-2-3 филийки шунка или някакъв колбас; отгоре филийки варено яйце (може и без него); парченца топено сирене и пак кашкавал. Завивам и пъхам във фурната. Тавата покрита с хартия. Изпича се за около 15-20 мин.
Въобще плънката търпи всякакви инпровизации! Освен това имам винаги настърган кашкавал и варени яйца във хладилника. Слагала съм и прясна чушка, понякога мажа отгоре с яйце, ръся сусам - въобще каквото имате под ръка.
Скрит текст: 
Аз така процедирам с бутер тесто. Разточвам , слагам различни неща , единият вариант е яйца , сирене и кашкавал , в другия- като за пица.Доматено пюре , колбас , кисели краставички , сирене , кашкавал, риган- тук е богато въображението , може и маслини , царевица , чушка. Обаче навивам на руло и после нарязвам на кръгове и го пека , като ги разполагам едно до друго като охлюви. Стават разкошни .Когато ходим някъде с компания, винаги правя и се изяждат още по пътя.
Колко са дебели/високи кръговете?
Намерих и една снимка , тук има и мъфини, а в плънката съм слагала яйце
Бръмнала ми е мухата за бисквитена торта, съвсем проста, но не съм правила никога...
Имам обикновени бисквити, имам и пакет нишесте с плодов вкус. Трябва ли да потапям бисквитите в нещо или ще си омекнат като ги залея с топлото сварено нишесте и престоят? Майка ми прави с бисквити Закуска, а обикновените са по-твърди и не знам дали ще поемат достатъчно.
Имам обикновени бисквити, имам и пакет нишесте с плодов вкус. Трябва ли да потапям бисквитите в нещо или ще си омекнат като ги залея с топлото сварено нишесте и престоят? Майка ми прави с бисквити Закуска, а обикновените са по-твърди и не знам дали ще поемат достатъчно.
Дидка, тя пише, че ползва готово тесто. 
Тя хубаво е писала, но явно съм чела между редовете.
Аз потапям бисквитата в топла вода, веднага я вадя и нареждам.
