За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 70 605
  • 737
  •   1
Отговори
# 495 30 май 2017, 11:12 ч.
  • Мнения: X
А дали ако се намажат с мед няма да се съхранят? Сега се сетих, ще го пробвам следващия път, защото и аз не слагам желатин, но още след първи ден в хладилник не изглеждат свежи плодовете.

# 496 30 май 2017, 11:14 ч.
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Според мен медът ще се поеме от плодовете или ще потече надоу и няма да има този ефект на запечатване. Може с агар-агар. Само веднъж правих нещо с него, но не ми миришеше поне така като желатина...

# 497 30 май 2017, 11:23 ч.
  • София
  • Мнения: 186
Благодаря за бързите отговори!Мисля преди варене да го накисна в лимонов сок.Нали казват,че този сок оставен за по-дълго почти сготвял месото?Ще видим! bowuu

# 498 30 май 2017, 11:39 ч.
  • Мнения: 14 966
Най-накрая намерих нещо мед с лимонов сок
ще взема да го пробвам
Благодаря за думичката мед за търсене bouquet
http://www.kulinarno-joana.com/2009/05/strawberry-thyme-tartlets … lla-pastry-cream/

# 499 30 май 2017, 11:56 ч.
  • Мнения: 4 859
Здравейте може ли рецепти за нещо вкусно и лесно с череши,което изисква по-голямо количество Praynig?Имаме доста,а до един два дена ще са за хвърляне.

# 500 30 май 2017, 12:06 ч.
  • Мнения: 4 301
За телешкото - готвачи са ми казвали да се накисне в прясно мляко за няколко часа - колкото повече, толкова по-добре. /Май можеше и с кисело, но не съм сигурна/.

# 501 30 май 2017, 12:17 ч.
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Цитат на: lady_gothic в вт, 30 май 2017, 11:56
Здравейте може ли рецепти за нещо вкусно и лесно с череши,което изисква по-голямо количество Praynig?Имаме доста,а до един два дена ще са за хвърляне.
За клафути се сещам - стандартна идея, ама май само веднъж съм я правила. Нямам линк с изпробвана рецепта, но имам спомен, че в нета съм виждала рецепта за клафути на Жак Пепен.
Ет снимка от нета:



Също и затворен пай с череши - коричка отдолу, вътре почистените череши и коричка отгоре. Не съм сигурна обработваха ли се черешите преди това, също аз лично не съм го правила, но изглежда много яко, ето снимка от нета. Тук нещо са сгъстили черешовата маса...



Сещам се още за компоти и сироп. Черешов ликьор дали не може да се направи? Но за ликьора отиват много плодове...

# 502 30 май 2017, 12:18 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 358
Цитат на: lady_gothic в вт, 30 май 2017, 11:56
Здравейте може ли рецепти за нещо вкусно и лесно с череши,което изисква по-голямо количество Praynig?Имаме доста,а до един два дена ще са за хвърляне.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/05/blog-post_9.html

Скрит текст:

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/05/blog-post_24.html

Скрит текст:

# 503 30 май 2017, 12:34 ч.
  • Мнения: 4 859
chrissy, i_peych,много благодаря Hug
Влюбих се в идеята за  панираните череши ,изглеждат лесни ,тъкмо като за мен.
И клафути ми хареса и ще направя -прочетох рецепти.
Но chrissy,случайно да помНиш, сместа наведнъж ли се изсипва върху черешите, или първо се запича една част от нея,после се слагат черешите и останалото?Защото има и двата варианта newsm78
И за ликьор ,ако имате изпитана рецепта,Моля да ми предложите-предстои да ми донесат още черешки.

# 504 30 май 2017, 12:56 ч.
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Цитат на: lady_gothic в вт, 30 май 2017, 12:34
Но chrissy,случайно да помНиш, сместа наведнъж ли се изсипва върху черешите, или първо се запича една част от нея,после се слагат черешите и останалото?Защото има и двата варианта newsm78

Наведнъж я изсипвах. Беше нещо като смес за палачинка, но със захар и това нещо се сипва върху черешите. Нищо особено не е, ако ще да се води голям френски десерт, но е вкусно и става лесно. А и ще оползотвориш много черешки.  Wink Помня, че печенето беше на бавен огън, 160-170 ми се върти, не помня точно, но дочети рецептата до край, да не изпуснеш някоя подробност за печенето.

# 505 30 май 2017, 13:12 ч.
  • Мнения: 4 859
chrissy,отново благодаря bouquetХаресах си рецепта,тъкмо ,че е по-лесно ми допадна.

# 506 30 май 2017, 13:45 ч.
  • София
  • Мнения: 12 258
Цитат на: datura_inermis в вт, 30 май 2017, 11:12
А дали ако се намажат с мед няма да се съхранят? Сега се сетих, ще го пробвам следващия път, защото и аз не слагам желатин, но още след първи ден в хладилник не изглеждат свежи плодовете.
Не, с мед не е подходящо. Разтопяваш си сладко от плодовете, които си ползвала на слаб котлон да се втечни. С четка намазваш плодовете. Получава се хубав гланц и се запазват по този начин.

# 507 30 май 2017, 13:54 ч.
  • Мнения: 1 488
lady_gothic, още предложения

Плодов пай Таня
http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D0%B0%D0%BD%D1%8F

Превъплъщенията на кекса - кекс с шоколад, извара и пияни вишни/череши
http://trydiani.blogspot.bg/2013/06/blog-post_14.html

Постно тесто за сладък или солен пай
http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.bg/2012/11/blog-post.html

# 508 30 май 2017, 14:06 ч.
  • Мнения: 8 529
Цитат на: lady_gothic в вт, 30 май 2017, 11:56
Здравейте може ли рецепти за нещо вкусно и лесно с череши,което изисква по-голямо количество Praynig?Имаме доста,а до един два дена ще са за хвърляне.
И аз се сетих за клафути, много го обичам този десерт. Правила съм по рецепта от "Кулинарен журнал".
Още: вишнев пай на Тина Рина, правила съм и с череши (напиши заглавието, ще ти излезе рецептата).

И аз с питане: имам силиконова форма за мъфини от Лидл с пеперуди и калинки. Въпросът ми е: всяка рецепта за сладки мъфини ли мога да ползвам или има някакви специални? Благодаря! bouquet

# 509 30 май 2017, 14:09 ч.
  • Мнения: 4 859
doroty3,благодаря,копирам си и тези рецепти.Сладкиша от втория линк изглежда вълшебно  Heart Eyes
Fortuna, Мерси, ще го потърся.
За формата -ние имаме една силиконова с цветенца и калинки,в нея правих мъфини с тестото ,което по принцип използвам.Намалих дозата наполовина обаче,че моята е само за 6.

Последна редакция: вт, 30 май 2017, 14:16 от lady_gothic

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата