За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 70 375
  • 737
  •   1
Отговори
# 690 10 юни 2017, 13:40 ч.
  • Благоевград
  • Мнения: 3 638
Здравейте! Бихте ли ми препоръчали рецепта за питка, съвсем обикновена като хляб, тъй като до сега не съм месила, а много искам лично да си омеся за водосвет, че ще правим утре. Не ме бива изобщо с месенето, два пъти само съм правила козунак, но хляб никога. Ще съм благодарна за насоки и рецепти  Hug

# 691 10 юни 2017, 14:15 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 513
Цитат на: signora_tina в сб, 10 юни 2017, 13:40
Здравейте! Бихте ли ми препоръчали рецепта за питка, съвсем обикновена като хляб, тъй като до сега не съм месила, а много искам лично да си омеся за водосвет, че ще правим утре. Не ме бива изобщо с месенето, два пъти само съм правила козунак, но хляб никога. Ще съм благодарна за насоки и рецепти  Hug
Виж тук много са сполучливи и подробни.
http://zi4e57.blogspot.bg/search/label/ТЕСТЕНИ%20ИЗДЕЛИЯ

# 692 10 юни 2017, 16:02 ч.
  • Мнения: 4 859
Цитат на: signora_tina в сб, 10 юни 2017, 13:40
Здравейте! Бихте ли ми препоръчали рецепта за питка, съвсем обикновена като хляб, тъй като до сега не съм месила, а много искам лично да си омеся за водосвет, че ще правим утре. Не ме бива изобщо с месенето, два пъти само съм правила козунак, но хляб никога. Ще съм благодарна за насоки и рецепти  Hug
Мен въобще не ме бива с месенето ,но ето тези ми се получиха от първия път ,особено от първия линк.
Първата е постна с мая,на вкус е точно като хляб,а втората е като козуначена( при мен не винаги става на конци или на вид хубава,но иначе е супер вкусна)
http://m.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=210110.msg13 … 03474#msg13303474
http://m.bg-mamma.com/index.php?topic=121976

# 693 10 юни 2017, 16:30 ч.
  • Благоевград
  • Мнения: 3 638
Благодаря ви! Замесих по рецепта на Labrex, чакам я сега да втаса и после ще пиша какво се е получило  Hug

# 694 10 юни 2017, 18:32 ч.
  • Мнения: 631
Само да благодаря на Пепчо, станаха масленките и с какао, не знам дали ще мога да ги снимам, подозирам че не, всичко живо е в кухнята и нагъва. Само че нямах време да ги топя в шоколад и пак ги напудрих със захар. Много са красиви.

# 695 10 юни 2017, 20:29 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 10 891
Направих прекалено много шоколадов ганаж, май така се нарича (сладка, готварска сметана, която загрях на котлона, махнах и разбърках в нея шоколадови парчета). Половината ползвах за сладкиш, дали мога някак да съхраня другата половина за 4-5 дни?

# 696 10 юни 2017, 21:32 ч.
  • София
  • Мнения: 12 222
Цитат на: NBM в сб, 10 юни 2017, 20:29
Направих прекалено много шоколадов ганаж, май така се нарича (сладка, готварска сметана, която загрях на котлона, махнах и разбърках в нея шоколадови парчета). Половината ползвах за сладкиш, дали мога някак да съхраня другата половина за 4-5 дни?
Можеш. Оставяш покрит с фолио в хладилник  и когато ти трябва загряваш  на водна баня. Нищо му няма. Днес ползвах шоколад от преди три седмици. Разкошен.

# 697 10 юни 2017, 22:10 ч.
  • София
  • Мнения: 13 260
Правя мъфини, по рецепта, която е много харесвана у дома, но на мен не ми допада, че глазурата често остава на кристали. Рецептата за глазурата е 200 грама шоколад, 200 грама пудра захар и 150 грама масло. Дали ще се загуби усещането за кристали, ако разтопя предварително пудрата захар? Или някоя от съставките не я слагам с точната температура?

# 698 11 юни 2017, 11:58 ч.
  • Мнения: 4 859
Някой от вас правил ли е сладко с желираща захар?
Моля за съвет-наистина ли съотношението трябва да 1:1- на 1 кг. плод-1 кг.  захар newsm78 Притеснява ме да не стане отровно сладко.Плодът е кайсии.
За 4-6 мин.възможно ли е да стане?Толкова пише на опаковката,както и половината плодове да се пасират Rolling Eyes

# 699 11 юни 2017, 15:43 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 133
Ползвала съм,но не спазих указанията и варих доста по-дълго,както и плодът беше 2-3пъти повече,на 2,5-3кг плод сложих само пакет захар.Пак стана много сладко,но се получи Peace

# 700 11 юни 2017, 15:58 ч.
  • Мнения: 2 122
Дами , може ли да ми предложите хубава рецепта за пилешки пържоли ( гърди ) , правила съм на тиган скара и ми идват малко сухички . Има ли някаква марина , с която не стават сухи ?

# 701 11 юни 2017, 16:15 ч.
  • Мнения: 4 859
Doli,Благодаря за съвета,ще кожа поне 2 кг кайсии Peace
Цитат на: Sunshine_00 в нд, 11 юни 2017, 15:58
Дами , може ли да ми предложите хубава рецепта за пилешки пържоли ( гърди ) , правила съм на тиган скара и ми идват малко сухички . Има ли някаква марина , с която не стават сухи ?
Може да погледнеш тези рецепти
http://mysweethobby.blogspot.bg/2012/02/blog-post_10.html?m=1
http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D0%BD%D1%86%D0%B0
У нас се харесват и нарязани на по-малки парчета и увити в бекон,на грил тиган.

# 702 11 юни 2017, 16:21 ч.
  • Мнения: 2 122
Цитат на: lady_gothic в нд, 11 юни 2017, 16:15
Doli,Благодаря за съвета,ще кожа поне 2 кг кайсии Peace
Цитат на: Sunshine_00 в нд, 11 юни 2017, 15:58
Дами , може ли да ми предложите хубава рецепта за пилешки пържоли ( гърди ) , правила съм на тиган скара и ми идват малко сухички . Има ли някаква марина , с която не стават сухи ?
Може да погледнеш тези рецепти
http://mysweethobby.blogspot.bg/2012/02/blog-post_10.html?m=1
http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D0%BD%D1%86%D0%B0
У нас се харесват и нарязани на по-малки парчета и увити в бекон,на грил тиган.


Много ти благодаря  bouquet Смятам да пробвам първата рецепта . Проблемът е , че не мога да преценя точно колко да изтъня пържолките . Ако ги оставя по-дебели - не винаги се изпичат отвътре , а като ги направя много тънки ми стават сухи ...

# 703 11 юни 2017, 16:23 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 2 877
Имам огромно количество череши.  Crazy Раздадох вече на всички близки и познати. Оставих за хапване, но имам много, които трябва да консервирам.
Моля за изпитани рецепти за сироп и сладко.  Peace

# 704 11 юни 2017, 16:34 ч.
  • Мнения: 7 849
Цитат на: Sunshine_00 в нд, 11 юни 2017, 15:58
Дами , може ли да ми предложите хубава рецепта за пилешки пържоли ( гърди ) , правила съм на тиган скара и ми идват малко сухички . Има ли някаква марина , с която не стават сухи ?
Начукваш и ги мариноваш в соев сос със сол и чер пипер или по твой вкус. На дъното на тава нарязваш на кръгчета картофи около 1 см дебели. Върху тях редиш пилешките пържоли, върху пържолите нярязан лук на кръгчета. Намазваш от горе с 1 пак. майонеза смесена с кисело мляко ( по рецепта е две пак. майонеза), но по - тежичко. Печеш докато порозовее заливката. Имаш и сочни филета и гарнитура към тях.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата