Едно тесто омесих за печени бухти със сладко от сини сливи за утре за закуска на децата.
Ние сме на печени картофи и препечени филийки(домочадието с вирусна инфекция)
250 мл прясно мляко, 100 грама захар, 100 грама масло, 25 грама прясна мая, ванилия, лим.корички, 1 яйце, щипка сол, около 600 грама брашно. Всичко се омесва добре и се оставя да втаса. Разделя се на 16 топчета, всяко топче се разстила в дланта и се слага по 1 ч.л сладко, завива се на тпока и се реди върху хартия за печене в тава с диаметър 26 см. Оставя се да втаса повторно, маже се с разбито яйце и се слага в студена фурна на 160 градуса. Пече се до зачервяване. Още топли се поръсват с пудра захар
Аз лично правих 1/2 тесто, излязоха 8 бухти, ползвах суха мая 1 пакетче , сложих 25 грама масло и 25 грама свинска мас, че нямах повече масло, вместо лим. корички сложих лимонна захар, и не съм ги мазала с яйце отгоре:)
