Публикувана: 3 авг. 2017, 00:00 ч.
Последно мнение: 21 септ. 2017, 07:47 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси отговори

50 497
739
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя пиле фрикасе по-рядко, след като добавих повече брашно и стана много гъсто?
Ще се получи ли хубав, пухкав крем за торта, ако разбивам отделно и смесвам сладкарски крем и кокосов крем?
Кое брашно е по-добро за прясна паста - Semola di grano duro или грис от България?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя пиле фрикасе по-рядко, след като добавих повече брашно и стана много гъсто?
  
  За да направите пиле фрикасе по-рядко след добавяне на повече брашно, можете да разредите сместа с бульон. Добавянето на бульон ще разреди фрикасет и ще му придаде желаната консистенция.
- Ще се получи ли хубав, пухкав крем за торта, ако разбивам отделно и смесвам сладкарски крем и кокосов крем?
  
  Да, смесването на сладкарска сметана и кокосова сметана може да доведе до получаване на пухкав крем за торта. Важно е да разбиете всяка сметана поотделно преди да ги смесите, за да постигнете желаната пухкавост.
- Кое брашно е по-добро за прясна паста - Semola di grano duro или грис от България?
  
  За прясна паста се препоръчва използването на Semola di grano duro, което е твърдо пшенично брашно, специално предназначено за паста. Въпреки това, грисът от България също може да се използва, но може да доведе до по-лепкава консистенция на тестото.
- Къде мога да намеря semolina за прясна паста?
- Как да размразя макарони на фурна и какво да очаквам от този процес?

# 660 16 септ. 2017, 10:08 ч.

Мнения: 37 256

събирам идеи какво мога да направя с 12 сурови жълтъка, но да не е сладкиш, моля Laughing

благодаря предварително! bouquet

# 661 16 септ. 2017, 10:32 ч.

$]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[$

Буркина Фасо
Мнения: 18 884

правиш солени кифлички , отгоре ги мажеш със жълтък и печеш.
ще има кифлички за целио форум hahaha

и аз съм на вълна яйца , та да попитам. гледам по вяка ТВ показват яйца и реших да си купя от споменатите партиди. даже и консумирах няколко. сега пък се казва , че не били читави. Simple Smile

въпросът ми е какво мога да направя с останалите яйца (освен завещанието си) и без опция "изхвърляне"

# 662 16 септ. 2017, 10:35 ч.

Мнения: 37 256

докарай брашно и работна ръка, за да започваме с производството - жълтъците и печката са от мен Laughing

не ти трябва завещание, аз изядох доста от тях преди да разбера, че били отровни - жива съм, но пък може би съм токсична за всички стоящи на два метра от мен
четох, че било нужно да изядеш огромни количества от тях, за да ти навредят наистина

Последна редакция: сб, 16 сеп 2017, 10:43 от bubanka

# 663 16 септ. 2017, 10:49 ч.

Мнения: X

Трябва ми хубава, изпитана рецепта за леща. В къщи не се готви, защото я ненавиждам, но ММ я обожава. Обикновено ММ си я хапва навън, за да не ме дразни, но днес искам да го изненадам. Но искам да направя традиционна леща по изпитана рецепта. Досега сте ми помагали със страхотни рецепти. Моля ви, помагайте и сега. Искам да го изненадам, защото ще се прибере късно от работа, въпреки, че сме събота... Relaxed

# 664 16 септ. 2017, 11:55 ч.

Русе
Мнения: 6 797

Цитат на: white_viki в сб, 16 сеп 2017, 10:49

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/02/blog-post_5753.html

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/11/blog-post_13.html

# 665 16 септ. 2017, 12:51 ч.

Мнения: 9 677

Цитат на: white_viki в сб, 16 сеп 2017, 10:49

не е много традиционна, но се получава много вкусна Simple Smile

само така мога да излъжа моя да яде леща Grinning

https://www.bonapeti.bg/recepti/leshta-sas-svinski-hapki/

# 666 16 септ. 2017, 13:17 ч.

София
Мнения: 12 359

Цитат на: 7002_ognob в сб, 16 сеп 2017, 10:32

...............................
и аз съм на вълна яйца , та да попитам. гледам по вяка ТВ показват яйца и реших да си купя от споменатите партиди. даже и консумирах няколко. сега пък се казва , че не били читави. Simple Smile

въпросът ми е какво мога да направя с останалите яйца (освен завещанието си) и без опция "изхвърляне"

Пре*аха ни, ама нищо , и аз ги изядох. Mr. Green

Карай. Може да светя като крушка , може и да не светя, може и да се гътна, ама съм жива все още. Какво да ги правиш.. мисля че казаха че може да се връщат обратно. Пробвай.
Здравей!!! Hug

# 667 16 септ. 2017, 14:52 ч.

Мнения: 15 522

Бубанка, направи си омлет или гъби с яйца. Може и крем, щом не искаш сладкиш.

# 668 16 септ. 2017, 15:00 ч.

София
Мнения: 13 635

Цитат на: bubanka в сб, 16 сеп 2017, 10:08

събирам идеи какво мога да направя с 12 сурови жълтъка, но да не е сладкиш, моля Laughing

благодаря предварително! bouquet

А сладки не искаш ли?

# 669 16 септ. 2017, 15:06 ч.

Русе
Мнения: 8 808

Цитат на: bubanka в сб, 16 сеп 2017, 10:08

събирам идеи какво мога да направя с 12 сурови жълтъка, но да не е сладкиш, моля Laughing

благодаря предварително! bouquet

Някакво режимно (нвгх вм) кремче.
Някаква запеканка със зеленчуци, сметана....

# 670 16 септ. 2017, 15:10 ч.

$]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[$

Буркина Фасо
Мнения: 18 884

Цитат на: marchеva14 в сб, 16 сеп 2017, 13:17

Пре*аха ни, ама нищо , и аз ги изядох. Mr. Green

важното е т.нар. БГ бизнес да е доволен. заради него държавата ни съществува. hahaha

днес си направих устата за обогатените яйца в магазина , откъдето ги купих. "А-а-аа нищо опасно няма. Трябва да изядеш всичките яйца , които ги имаме за да усетиш нещо. Така казаха по ТВ-то" - ми отговори продавачката. и дума не обели да и върна яйцата. важното е , че всички продукти продавани в магазините не са опасни за здравето ни. това все пак е ЕС стандарт- не е лукова глава Simple Smile

# 671 16 септ. 2017, 15:13 ч.

Мнения: 112

Моля за рецепта за пуешко филе - около 700 грама цяло парче. Иска ми се да го изпека цяло, но пиемам всякакви други вкусни предложения.

# 672 16 септ. 2017, 15:55 ч.

София
Мнения: 12 359

Цитат на: tali_ana в сб, 16 сеп 2017, 15:13

Искаш ли, "Пуешко филе с пълнеж от рикота, домати и босилек" - Izzycooks или си го търси , посочила съм източник.

# 673 16 септ. 2017, 16:06 ч.

Мнения: 10 943

Оф, захванх се да правя крема сирене, ама май в кофата ще замине. Уж проста рецепта 4 литра мляко, 4 лъжици сол, 16 капки мая за сирене и 4 лъжици кисело мляко. Охладих до 45 градуса (имам термометър, за това знам колко е точно) и прибавих другите неща. Сложих на топло. Тая сутрин гледам, кисело мляко станало. Метнах го да се цеди, ама не виждам крема сирене да излезе от това. По-скоро на гъсто кисело мляко. Къде сгреших? Маята от Кауфланд купих преди 2 месеца, не отваряна, но стоеше в шкафа, не в хладилника. Може ли да ѝ е станало нещо? Сега като отворих вече е в хладилника, но неотворена беше в шкафа - в нас да е 20градуса.