За бързи КУЛИНАРНИ въпроси отговори

  • 62 243
  • 765
  •   1
Отговори
# 360
# 361
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Някоя от вас пробвала ли е цикория по време на бременност като заместител на кафето?

и без да съм бременна си я пия.
няма същия аромат като кафето, нито действието.
пия го, защото ми се пие нещо топло, а само чай ми омръзва.

elle, благодаря за предложенията, аз месо не ям, готвя за детето. Peace
трудн ми е като не мога да опитам, но това е положението.

днес сварих 2 бутчета в тенджерата под налягане, с бульона и малко мляко направих сос.
месото скълцах и сложих в соса. заедно с ориз яде, каза, че утре иска същото  Crazy

# 362
# 363
  • Мнения: 5 951
Здравейте,
търся лесна,но изпитана рецепта за овесени бисквити/сладки и ако е възможно без масло.Дъщеря ми иска да опитаме заедно да направим бисквитите,но аз имам проблем с печенето на бисквити с масло.Обикновено се получава една голяма бисквита в тавата.

# 364
  • Мнения: X
Днес ще правя пилешко с майонеза, но искам да го сготвя в крок- пота. И тъй като моят уред има и функция печене, се чудя нея ли да използвам или стандартното- бавно готвене?

Да кажа, че направих пилешкото на функция "печене" за няма и  30 мин. Домашните си облизаха пръстите.

# 365
  • Мнения: 2 315
Здравейте,
търся лесна,но изпитана рецепта за овесени бисквити/сладки и ако е възможно без масло.Дъщеря ми иска да опитаме заедно да направим бисквитите,но аз имам проблем с печенето на бисквити с масло.Обикновено се получава една голяма бисквита в тавата.

Много лесни и вкусни. В началото на годината копнах от някъде рецептата и вече десетина пъти щерката /на 13 г./ ги прави сама.  Grinning

Необходими продукти:
• 200 гр. овесени ядки
• 200 гр. конфитюр(по избор)
• 100 гр. орехи
• 1 ванилия
Начин на приготвяне:
В купа се смесват овесените ядки и конфитюра,след което се оставят за около 30 мин., за да може овесените ядки да поомекнат и понабъбнат. Ако конфитюрът е по-гъст, трябва да се добави малко вода. Орехите се смилат и заедно с ванилията се прибавят към сместа, всичко се разбърква добре. Благодарение на орехите сместа става по-плътна и по-хомогенна, което помага за по-лесното оформяне на сладките. Разбира се, орехите могат да се заменят с други сурови ядки, като натрошени бадеми или лешници. С помощта на чаена лъжичка се оформят малки сладки, които се пекат върху хартия за печене в предварително загрята на 180 градуса. Необходимо време за изпичане- 20 минути.

# 366
  • Мнения: 5 951
viki_kati, ей такова нещо търсех Simple Smile Много ти благодаря! bouquet

# 367
  • Мнения: 108
ами не готвим Т бон стек често Simple Smile
за ентракота - правила съм от млечно теле  - запечатано на тиган, после с тигана във фурната, за ок 20 мин. на висока Т* със съвсееееем малко вода.  Извадих, подправих, върнах, завито с фолио за още 5 мин. в горещата фурна. Моите сурово не ядат (освен мъж ми ) и не биха одобрила червено да е вътре.

Такааа... чудя се т-боуна дали да не го направя по твоят начин...
Колко минути се слага във фурната за медиум реар и на колко градуса?

Рибай-я беше много вкусен, но не ми се изпече равномерно, както си и мислех, че ще стане.
Затова сега обмислям твоят вариант - искам да го направя като хората целият де е еднакво изпечен.
Притеснявам се че този т-боун е доста голям, портърхаус.
4,5 см/1,75 инча дебелина, 890 грама.

Четох в американските сайтове как да го изпека, но те имат скари дето се затварят отгоре и го задушават.
Казват 65градуса за 20-30минути за мидиум реар и после го запечатват на скара или тиган с масло.
На мен обаче това ми е малко странно -то на мойта голяма фурна като и сложа 65 градуса и какво ще ми готви изобщо не знам? Аз на толкова градуси горе-долу тесто втасвам....???

Четох и за трик - да го сложа за 30мин във фризера -да му се разрушат жилките или там както се казва...Какво мислиш, дали ще ми помогне с нещо този пиниз?

Последна редакция: чт, 12 окт 2017, 09:16 от ЛъчеНаДъгиче

# 368
  • Мнения: 108
Здравейте,
търся лесна,но изпитана рецепта за овесени бисквити/сладки и ако е възможно без масло.Дъщеря ми иска да опитаме заедно да направим бисквитите,но аз имам проблем с печенето на бисквити с масло.Обикновено се получава една голяма бисквита в тавата.

Извинявам се, не зная рецеоти за овесени бисквити...но ако някой път размислиш за бисквитите с масло - най-лесните и вкусни, които аз знам е Шортбреад-а.
Няма да ти стане голяма бисквита. Simple Smile

Тестото не се меси много, за да станат по-ронливи.

http://www.bbc.co.uk/food/recipes/shortbread_1290

Последна редакция: чт, 12 окт 2017, 09:48 от ЛъчеНаДъгиче

# 369
  • там където има винаги вятър
  • Мнения: 2 880
Ако някой има  такова "чудо", би ли споделил как лесно да се извадят яйцата newsm78

За сега само веднъж съм ги ползвала. Дали защото са домашни, но яйцето едва се побра. А ваденото после е кошмар - белтъка остава по стените на формичката #Cussing out
А на снимката е толкова лесно  Joy #2gunfire

# 370
  • Мнения: 1 582
Здравейте,
търся лесна,но изпитана рецепта за овесени бисквити/сладки и ако е възможно без масло.Дъщеря ми иска да опитаме заедно да направим бисквитите,но аз имам проблем с печенето на бисквити с масло.Обикновено се получава една голяма бисквита в тавата.

Сладки от овесени ядки
1пакетче овесени ядки, 1ч.ч.захар, 1ч.ч.брашно, 1супена лъжица какао, 1к.л.канела, 2 яйца, сода за хляб на върха на чаена лъжичка, разтворена в малко кисело мляко,  3/4ч.ч. мазнина / олио или разтопено масло/.
Всички продукти се смесват и се правят топчета. При печене на 180С ,  топчетата се редят на разстояние едно от друго.

# 371
  • Мнения: 5 951
 HugБлагодаря много,момичета! Ще пробвам и маслените-ние много обичаме маслени бисквити,но все купени.Всички пъти,в които съм пробвала да пека в къщи съм имала провал

# 372
  • Мнения: 9 668
HugБлагодаря много,момичета! Ще пробвам и маслените-ние много обичаме маслени бисквити,но все купени.Всички пъти,в които съм пробвала да пека в къщи съм имала провал
по каква рецепта ги правиш ? загряваш ли фурната предварително ? на колко градуса печеш? ето една рецепта и от мен, но е с масло Wink
https://www.bonapeti.bg/recepti/oveseni-sladki-s-med-/

# 373
  • Мнения: 105
Ако някой има  такова "чудо", би ли споделил как лесно да се извадят яйцата newsm78
А ваденото после е кошмар - белтъка остава по стените на формичката #Cussing out

Такова "чудо" нямам  Simple Smile но предполагам че ако намажеш формичките с олио преди да сложиш яйцата може лесно да се извадят после  Peace

# 374
  • Мнения: 5 951
HugБлагодаря много,момичета! Ще пробвам и маслените-ние много обичаме маслени бисквити,но все купени.Всички пъти,в които съм пробвала да пека в къщи съм имала провал
по каква рецепта ги правиш ? загряваш ли фурната предварително ? на колко градуса печеш? ето една рецепта и от мен, но е с масло Wink
https://www.bonapeti.bg/recepti/oveseni-sladki-s-med-/
bouquet Ами,уж както си пише. Може и от фурната да е.Сега мисля да пробвам във фритьорника с горещ въздух. Там успях да направя кекс,ще пробвам и част от сместта за сладки

Общи условия

Активация на акаунт