Публикувана: 20 септ. 2017, 23:58 ч.
Последно мнение: 1 ноем. 2017, 14:56 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси отговори

62 259
765
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е чудо марудник?
Как да направя бутер сладкиши със захар, наречени „Сълзици“?
Моля, препоръчайте блендер, който може да се справи с пюрета от ядки и зеленчуци в рамките на бюджет от 70-80лв.
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е чудо марудник?
  
  Чудо марундик е сладко, приготвено от карамелизирана захар, използвано за пекарски изделия или декорация на торти и сладкиши. Може да се направи у дома и добавя вкус и текстура към различни десерти.
- Как да направя бутер сладкиши със захар, наречени „Сълзици“?
  
  За да направите "Сълзици" от бутер тесто, разточете тестото и го нарежете на ленти. Намажете с масло и поръсете със захар. След това навийте на руло и нарежете на колелца. Печете в предварително загрята фурна при 180-200 градуса Celsius за около 20-25 минути или докато станат златисто кафяви.
- Моля, препоръчайте блендер, който може да се справи с пюрета от ядки и зеленчуци в рамките на бюджет от 70-80лв.
  
  За приготвяне на пюрета от ядки и зеленчуци препоръчваме блендер с мощност над 600W. Важно е да има функция за разбиване на твърди съставки като ядки. Можете да разгледате модели с различни приставки, които могат да улеснят процеса на приготвяне на тахан и пюрета. В рамките на бюджета от 70-80лв може да намерите подходящи модели с тези функции.
- Как да съхранявам маслини след като са били излекувани?
- Как да съхранявам моркови, за да не изсъхнат в хладилника?

# 465 16 окт. 2017, 14:25 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: пеп-4o в пн, 16 окт 2017, 14:07

Скрит текст:

Цитат на: gerda1 в пн, 16 окт 2017, 11:52

Вики-кати, много ти благодаря.
Защото ми казаха, че трябвало да я изхвърля рибата, като съм я замразила неизчистена.

А бременна жена може ли да консумира такава риба, да не направим някоя беля?

когато купуваш замразена скумрия, в повечето случаи тя е неизчистена, нали?
Не се притеснявай, чисти спокойно и хапвайте. Може да сложиш рибата в голяма торба и с две шепи едра сол да търкаш - почти всички люспи падат. Това упражнение в банята де.

Ние редовно замразяваме неизчистена риба, знам от рибаря ни, че така се запазва по-добре
замразената.

А, и аз това съм го чувала от познат рибар, а скумрията наистина в повечето случаи е нечистена. И аз не мисля, че е проблем да се хапва такава риба, просто разправията ми се струва вповече с чистенето, затова, когато вкъщи се появи прясно уловена риба, обикновено карам ММ да я чисти и тогава да замразява, че после да ми е по-лесно. Peace

# 466 16 окт. 2017, 14:28 ч.

Мнения: X

ММ го нямаше да я изчисти.
Притеснява ме, че скумрията е морска риба, а шарана е сладководен и е много голям, та като се размразява, да не започнат бързи процеси на разваляне в корема на рибата..

# 467 16 окт. 2017, 14:50 ч.

Мнения: 2 315

Цитат на: gerda1 в пн, 16 окт 2017, 14:28

Няма проблем. Само я натъркай с лимон или оцет. Всякаква риба която замразяваме, не я чистим, за да не съхне. Никога не е имало проблем.

# 468 16 окт. 2017, 15:07 ч.

Мнения: 5 958

Козето сирене си има специфичен вкус и аромат. Може ли да се добавя към всички тестени и други ястия със сирене? Има ли подправки и начин да се премахне аромата му и да се неутрализира вкуса му донякъде?

# 469 16 окт. 2017, 15:09 ч.

Мнения: 9 594

не. То си се появява с правенето, съхранението, зреенето. Аз и децата го ядем в тестени, защото ядем козе сирене, но милото го надушва и ако ще яде - просот не слагам от него

# 470 16 окт. 2017, 15:11 ч.

София
Мнения: 21 172

Цитат на: beauty_magnolia в пн, 16 окт 2017, 15:07

Зависи И от козата, на някои млякото много мирише, на други - не толкова.
Дъщеря ми известно време ядеше само козе сирене заради алергия. Майка ми й правеше на филийка печено с яйце и поне за мен - миришеше като на повръщано, а аз изобщо не съм от гнусливите. Но детето го ядеше с удоволствие.

# 471 16 окт. 2017, 15:20 ч.

Мнения: 5 958

Варианта е да опитам и аз така на филийка или в солен кекс и ако го одобрят - ок, ако не - ще има повече за мен Laughing

Аз не съм претенциозна. chef

# 472 16 окт. 2017, 15:21 ч.

Мнения: 9 594

а миризмата зависи от животното, да. Има такова, което дори за мен, дето ям всякаккви сирена ми е ужасно миризливо, но съм хапвала и такова, което изобщо не мирише на коза. Само дето го виждаш, че е домашно. Голяма част от продаваното по магазините обаче не е чисто козе.

# 473 16 окт. 2017, 15:30 ч.

Русе
Мнения: 6 828

Цитат на: beauty_magnolia в пн, 16 окт 2017, 15:07

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_1107.html

Можеш да замениш моцарелата със козе сирене при направата на закуските. Пробвал съм го и всички в къщи бяха доволни от резултата.

# 474 16 окт. 2017, 15:42 ч.

Мнения: 5 958

Цитат на: i_peych в пн, 16 окт 2017, 15:30

Цитат на: beauty_magnolia в пн, 16 окт 2017, 15:07

О, задължително ще ги пробвам. Имам козе сирене за оползотворяване.

# 475 16 окт. 2017, 22:00 ч.

София
Мнения: 5 785

Момичета, моля за малко идеи. Чакам гости след няколко дни-около 11 човека ще сме общо възрастни и деца. Освен обичайните салати, мезета и предястия, този път ми се иска вечерята да е месо с нещо, да не е обаче тип пържола с пюре, но да не е и манджесто. Хич не мога да го измисля!!! Cold Sweat

# 476 16 окт. 2017, 22:37 ч.

София
Мнения: 12 365

Цитат на: tzvety26 в пн, 16 окт 2017, 22:00

http://recepti.gotvach.bg/r-79458-Свински_джолан_с_мед,_балсамико_и_Кока-Кола
11 човека са си голямо гости и няма да е удачно да стоиш дълго на котлоните и да бъркаш, затова ти предлагам нещо което го мяташ във фурната и си продължаваш работата. Разбира се , че можеш да удвоиш продуктите, но знай че е лесно и разкошно, ще бъдеш доволна.
А това ти е гарнитурата

http://recepti.gotvach.bg/r-79063-Магически_картофи_на_фурна

А това ти е като салата, тя нахранва добре и няма да сгрешиш ако я приготвиш
http://recepti.gotvach.bg/r-76072-Оригинална_мексиканска_пилешка_салата
Всичко друго ми е аламинут и не ти върши работа