Шведска маса за рожден ден

Моето предложение е за лозови сармички, шункови пурички с руска салата, кашкавалени топки, малки хапки с различни колбаси - всичко това позволява да се приготви по рано и после само да се затопли. Аз наскоро имах семейно тържество и се бях подготвила точно по този начин.

Ако не искаш да готвиш свържи се с някоя кетърингова къща и ще ти донесат каквото искаш....
Иначе - малки палачинки, пилешки хапки, картифени крокети, баница, малки кюфтенца, солена торта, разни мезета, салати.
Весел празник!

Хапки от палачинки с руска салата, сандвичи от франзела с различни хитринки отгоре (хайвер, пастет, извара, сирене с различни подправки), панирани хапки, малки кюфтенца.

Ето ти и няколко идейки от мен:
Топчета "Рафаело"

200 гр настърган кашкавал се смесва с 3 скилидки пресован чесън,сол, черен пипер ималко майонеза. Втази смес се увива една маслина без костилка, одормя се на топче, което се овалва в настъргани ролца от раци. Нареждат се върху лист от маруля.

Розички от картофено пюре

1 кг. картофи
2 жълтъка
50 гр. масло
прясно мляко
сол, черен пипер, индийско орехче на вкус

Сваряват се нарязаните картофи в подсолена вода (колкото да ги покрие), намачкват се, добавя се топло мляко (до консистенция - гъсто пюре), маслото и 2 - та жълтъка. Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус и добре се разбърква. Шприцоват се розички върху пергаментна хартия и се пекат в загрята фурна до златист цвят.

Картофено
Продукти:
1 кг.картофи
6 склиди чесън
сол, черен пипер
120 г. разтопено масло
4 домата нарязани на филийки
200 г. сирене нарязано на парчета
листенца босилек

Приготвяне:
Картофите се сваряват необелени,след това се обелват,охлаждат и се настъргват на ренде.

Чесънът се нарязва на ситно и се смесва с картофите.

Сместа се поръсва с черен пипер на вкус,посолява се и се измесва.

1/4 от полученото тесто се поставя в 15г.разтопено масло,разплесква се в плоска форма и кюфтето се пържи докато добие златист цвят.Обръща се от другата страна.

По този начин се изпържват и останалите 3 кюфтета.

Разпределят се с доматите и сиренето в чинии,украсяват се с босилека.

По желание могат да се полеят с гъбен сос,маюнезен,кетчеп.Ползва се за мезе на бира,вино,за гарнитура на печени и варени меса и колбаси.
Чушки по ловджийски
Продукти:
4 едри консервирани чушки
300 гр. сирене
4 яйца
30 гр. друг вид сирене (пушено, топено, кашкавал и т.н.)
1 с. л. олио
индийско орехче
сол, черен пипер

Приготвяне:
Изберете по-едри чушки, подходящи за пълнене, които да подредите изправени в чиния. Пригответе пълнежа от настърганото сирене (двата вида), разбитите яйца, олиото и подправките. Тъй като чушките са били предварително варени, времето за печене е по-кратко – 20 мин при темпе

aАко имаш интерес ще ти изпратя още.

Изобщо не се занимавай.Иди в магазина на Кенар на бул.Сливница,каквото искаш ще ти направят-сърмички,крокетки,тинтириминтири....

да и от малките кюфтенца, много са вкусни а и малките много ги оби4ат, в голяма купа и на всяко отге по една кле4ка за зъби, хема като таралеж хем вселки си взима
 

Само там ли има?

Там е фабриката и е най-голям избора.

Ей знам си аз, че сте златни!