Публикувана: 18 май 2007, 12:20 ч.
Последно мнение: 8 юни 2013, 13:41 ч.

Тибетска гъба

136 339
732
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е тибетската гъба и какви са нейните ползи?
Как се отглежда и ферментира тибетската гъба?
Какви са ползите от тибетската гъба според опита на хората, които я използват?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е тибетската гъба и какви са нейните ползи?
  
  Тибетската гъба, известна още като кефирна гъба, е ферментирала млечна култура, която съдържа полезни бактерии и дрожди. Често се използва за приготвяне на кефир. Някои хора съобщават за подобрено храносмилане и подсилена имунна система след консумация на кефир. Въпреки това няма научни доказателства в подкрепа на тези твърдения.
- Как се отглежда и ферментира тибетската гъба?
  
  Тибетската гъба се отглежда чрез накисване в прясно мляко и оставяне да почине за около 24 часа. След това се изплаква с хладка вода и отново се накисва в мляко. Процесът продължава, докато млякото се сгъсти и отгоре се образува бяло вещество, подобно на плесен. Гъбата може да бъде разделена на ръка или с пластмасова лъжица. Млякото може да бъде от хладилник, но никога горещо. Млякото се сменя и гъбата се изплаква само при смяна на млякото, но не е задължително. Тибетската гъба се отглежда в прясно мляко при стайна температура. Процесът на ферментация варира в зависимост от температурата, но обикновено отнема около 24 часа при стайна температура. След ферментацията кефирът придобива подобни характеристики на айрана и може да се консумира.
- Какви са ползите от тибетската гъба според опита на хората, които я използват?
  
  Хората, които използват тибетската гъба, съобщават за различни ползи като подобрено храносмилане, подсилена имунна система и намалени киселини. Важно е обаче да се отбележи, че тези твърдения не са научно доказани и може да варират в зависимост от индивидуалните реакции на хората.
- Какви са процесите на раздаване на тибетската гъба и какви са алтернативите, ако няма на кого да се раздаде?
- Какви са алтернативите на тибетската гъба, ако не може да се намери?

# 570 16 май 2012, 10:06 ч.

Бургас
Мнения: 382

имам гъба за даване в бургас

# 571 25 май 2012, 18:57 ч.

Мнения: 2 906

Здравейте! Не можах да изчета всичко, затова искам да питам има ли някой, който е с автоимунно заболяване и как му се отразява приема на напитката?

# 572 3 юни 2012, 07:27 ч.

Бургас
Мнения: 382

търся гъба камбуча

# 573 3 юни 2012, 18:37 ч.

София
Мнения: 4

Цитат на: _az_ в нд, 03 юни 2012, 07:27

търся гъба камбуча

Имам в София.

# 574 11 юни 2012, 22:27 ч.

Мнения: 17

Имам тибетска гъба за подаряване в София. Пишете при интерес да направим среща.

# 575 14 юни 2012, 11:00 ч.

Мнения: 561

Здравейте! Дали някой от Варна има гъбка за осиновяване? Rolling Eyes

# 576 18 юни 2012, 14:39 ч.

Бургас
Мнения: 255

# 577 18 юни 2012, 15:16 ч.

Бургас
Мнения: 382

имам за даване в бургас,
и да питам какво купешко мляко ползвате, нискомаслено? последно пробвах на верея 1проц, обаче се получи много странно - на места рядко, на места - млякото на бучки. Rolling Eyes

# 578 18 юни 2012, 15:28 ч.

Бургас
Мнения: 255

_az_,аз съм от Бургас и бих се възползвала от предложението ти bouquet

# 579 22 юни 2012, 13:37 ч.

Мнения: 0

Имам гъба за даване в София, заинтересованите да пишат bowuu

# 580 22 юни 2012, 13:42 ч.

Мнения: 613

_az_, и на мен ми е ставал така с мляко на вере , но пълномаслено

# 581 25 юни 2012, 00:27 ч.

Мнения: 1

Здравейте!
От скоро я ползвам гъбата,и това което ми каза приятелката която ми я подари ,че ако я слагам в нискомаслено мляко ,ще ми става много рядък кефира и за да е по гъстичък да е в 3% масленост. Другото което прочетох по горе и ако правилно съм разбрала,че докато си почива гъбата 10-тина дена да се измивала ежедневно НЕ съм съгласна,защото къде е логиката -ще я измия и ще я сложа пак в същото мляко?????!!!!! До колкото разбирам логиката е да е в хладилник за да се забави процеса на ферментация и като е в едно и също мляко да не се стимулира производството на бактерии с което гъбата в краен резултат си почива. Другото което ми обясниха а тук никой не споменава е ,че гбата не трябва да има контакт с метал-метална капачка,лъжица да се внимава да не падне в мивката ако Ви е метална разбира се. Както вече казах аз отскоро я ползвам само факта обаче ,че вкусът на кефира е като киселото мляко в детството ми е достотъчен да си мисля,че нищо лошо а само за добро може да ми бъде консумирането й.

# 582 25 юни 2012, 01:09 ч.

Ямбол
Мнения: 1 610

elbyтова с % масленост няма нищо общо,аз си го правя само с нискомаслено мляко,и когато то е малко количество,или пък гъбата е в повече,или просто престоя на гъбата е по-голям(а особено сега в жегите бързо става),та при тези условия се получава толкова гъст,че през цедката ако не го протъркам с пластмасова /силиконова шпатула,няма да се отцеди.
Друго,нито аз правя почивка/престой на гъбата,както и по-назад мисля в тази тема се коментираше,че никой не го спазва и не виждам смисъл да е необходимо това.
За приборите,писано е доста пъти тук,както и в статиите за кефира,да няма допир с метал.
Вреда е толкова,колкото и при консумиране на пр./кис.мляко-НИКАКВА. Simple Smile