и при мен също - дали може някой да го оправи за да може да се откриват рецептите наистина 
Пробвайте с чичко гугъл, на мен ми отвори няколко рецепти, направих го за проба.
- Публикувана: 8 апр. 2008, 17:59 ч.
- Последно мнение: 17 март 2013, 22:49 ч.
РЕСТОРАНТСКИ/кръчмарски рецепти- 2
Пробвайте с чичко гугъл, на мен ми отвори няколко рецепти, направих го за проба.
аз директно си изчетох цялата тема и не съжалявам има страхотни рецепти
само не срещнах рецепта за едно времешните кремки коментирали ли сте я има запитване по назад и се присетих колко са вкусни
Само като споменавате любимите ми заведения като гюрлата
, годзила и БМ това са едни от най хубавите заведения с прекрасна кухня за мен ,и ми става още по мъчно за България .Докато си бяхме в Варна супа почти не готвих купувах си ги от гюрлата невероятно вкусни а за шкембето найстина има хора пътува километри за да го опитат
само не срещнах рецепта за едно времешните кремки коментирали ли сте я има запитване по назад и се присетих колко са вкусни
Само като споменавате любимите ми заведения като гюрлата
, годзила и БМ това са едни от най хубавите заведения с прекрасна кухня за мен ,и ми става още по мъчно за България .Докато си бяхме в Варна супа почти не готвих купувах си ги от гюрлата невероятно вкусни а за шкембето найстина има хора пътува километри за да го опитат
и аз пробвах пица Верди стана много хубава само че на мен ми подшушнаха че е хубаво да се запържи доматения сос с малко смлян кимион и скелидка чесън стана много вкусно само че аз сложих доматето топло за да се надигне малко тестото защото децата така го обичат 
след това запържих малко кремвирши наредих кашкавал върху него изсипах запържените гъбки и кремвирши такак вече пицата ми стана бързо като след 10 тата минута изключвам фурната отдоло и оставям да пече само отгоре това е моя опит
след това запържих малко кремвирши наредих кашкавал върху него изсипах запържените гъбки и кремвирши такак вече пицата ми стана бързо като след 10 тата минута изключвам фурната отдоло и оставям да пече само отгоре това е моя опит 
Целта на всичкото пържене, да се не останат сурови за 10 минути ли е? 
Аз до сега с каквото и да съм пробвала все е успявало да се запече достатъчно, та даже и някой път съм пресушавала царевицата
Между другото някъде още в началото или в в самата рецепта за пицата пишеше кашкавала да се нареди веднага след доматения сос. До преди да се запозная с тази рецепта, винаги съм слагала кашкавала отгоре, но вече не правя така
. Много по сочно става ако си е отдолу, а отгоре може евентуално да се поръси, колкото да добие запечен вид
Иначе за запържения доматен сос - това е вкуса от пицата, коята майка ми правеше като малки
Аз до сега с каквото и да съм пробвала все е успявало да се запече достатъчно, та даже и някой път съм пресушавала царевицата
Между другото някъде още в началото или в в самата рецепта за пицата пишеше кашкавала да се нареди веднага след доматения сос. До преди да се запозная с тази рецепта, винаги съм слагала кашкавала отгоре, но вече не правя така
. Много по сочно става ако си е отдолу, а отгоре може евентуално да се поръси, колкото да добие запечен вид Иначе за запържения доматен сос - това е вкуса от пицата, коята майка ми правеше като малки
Целта на всичкото пържене, да се не останат сурови за 10 минути ли е?
Аз до сега с каквото и да съм пробвала все е успявало да се запече достатъчно, та даже и някой път съм пресушавала царевицата
Между другото някъде още в началото или в в самата рецепта за пицата пишеше кашкавала да се нареди веднага след доматения сос. До преди да се запозная с тази рецепта, винаги съм слагала кашкавала отгоре, но вече не правя така . Много по сочно става ако си е отдолу, а отгоре може евентуално да се поръси, колкото да добие запечен вид
Иначе за запържения доматен сос - това е вкуса от пицата, коята майка ми правеше като малки
Аз до сега с каквото и да съм пробвала все е успявало да се запече достатъчно, та даже и някой път съм пресушавала царевицата
Между другото някъде още в началото или в в самата рецепта за пицата пишеше кашкавала да се нареди веднага след доматения сос. До преди да се запозная с тази рецепта, винаги съм слагала кашкавала отгоре, но вече не правя така
. Много по сочно става ако си е отдолу, а отгоре може евентуално да се поръси, колкото да добие запечен вид Иначе за запържения доматен сос - това е вкуса от пицата, коята майка ми правеше като малки
не е това целта просто аз така я оби4ам доматето да е запържено с кимиони и 4есън
аз имам рецептата на бисквитена торта от една сладкарница в Варна в която работих беше най поръчваната торта
Бисквитена торта
6 пакетчета обикновенни бисквити от 155 гр.
1л. прясно мляко
1/2 пакетче канела
1кр.масло
150гр. пудра захар
200гр. смлени орехи
200гр.натурален шоколад (в оригиналната рецепта е с натурален шоколад Милка)
бисквитите се трошат на едро при тях се слага захарта ,орехите и канелата , може да се добави малко ром или есенция, шоколада и маслото се разтапят заедно на водна баня ,на края се добавя студеното мляко , оставят се да се накиснат и отвреме на време се разбъркват тортата може да се сложи в купа и да се обърне после но трябва да се сложи фолио на дъното за да може да се обърне по лесно ,отгоре се поръсва със смлени орехи .
Бисквитена торта
6 пакетчета обикновенни бисквити от 155 гр.
1л. прясно мляко
1/2 пакетче канела
1кр.масло
150гр. пудра захар
200гр. смлени орехи
200гр.натурален шоколад (в оригиналната рецепта е с натурален шоколад Милка)
бисквитите се трошат на едро при тях се слага захарта ,орехите и канелата , може да се добави малко ром или есенция, шоколада и маслото се разтапят заедно на водна баня ,на края се добавя студеното мляко , оставят се да се накиснат и отвреме на време се разбъркват тортата може да се сложи в купа и да се обърне после но трябва да се сложи фолио на дъното за да може да се обърне по лесно ,отгоре се поръсва със смлени орехи .
аз имам рецептата на бисквитена торта от една сладкарница в Варна в която работих беше най поръчваната торта
6 пакетчета обикновенни бисквити
1л. прясно мляко
1/2 пакетче канела
1кр.масло
150гр. пудра захар
200гр. смлени орехи
200гр.натурален шоколад
бисквитите се трошат на едро при тях се слага захарта ,орехите и канелата , може да се добави малко ром или есенция, шоколада и маслото се разтапят заедно на водна баня добавя се млякото с тях се заливат бисквитите оставят се да се накиснат и отвреме на време се разбъркват тортата може да се сложи в купа и да се обърне после но трябва да се сложи фолио на дъното за да може да се обърне по лесно
6 пакетчета обикновенни бисквити
1л. прясно мляко
1/2 пакетче канела
1кр.масло
150гр. пудра захар
200гр. смлени орехи
200гр.натурален шоколад
бисквитите се трошат на едро при тях се слага захарта ,орехите и канелата , може да се добави малко ром или есенция, шоколада и маслото се разтапят заедно на водна баня добавя се млякото с тях се заливат бисквитите оставят се да се накиснат и отвреме на време се разбъркват тортата може да се сложи в купа и да се обърне после но трябва да се сложи фолио на дъното за да може да се обърне по лесно
sve_georgieva не няма нишесте тортата и това я прави по различна и вкусна
бисквити може да използваш житен дар аз ползвах малки пакетчета обикновенни бисквити но не помня каква марка бяха, бяха заредили тук в българския магазин
маслото е 125 гр. колкото е едно малко пакетче в БГ
Бъни ще се радвам ако ви хареса
Само да добавя да не добавяте млако веднага ако ви с естори суха защото аз така добавих мляко след 2 часа когато я погледнах се наложи да слагам бисквити
оставете да попие млякото хубаво ,разбърквайте от време на време
бисквити може да използваш житен дар аз ползвах малки пакетчета обикновенни бисквити но не помня каква марка бяха, бяха заредили тук в българския магазин
маслото е 125 гр. колкото е едно малко пакетче в БГ
Бъни ще се радвам ако ви хареса
Само да добавя да не добавяте млако веднага ако ви с естори суха защото аз така добавих мляко след 2 часа когато я погледнах се наложи да слагам бисквити
оставете да попие млякото хубаво ,разбърквайте от време на време
kar4ita , аз като един Тома Неверни, да те питам. 
Когато разтопиш шоколада и добавяш млякото, на огъня ли или после слагаш млякото върху бисквитите? Попива ли се всичкото това количество без нишесте. Да не ми стане каша с мляко и бисквити? Може ли да се обърне тортичката на чиния за торта?
Я пусни една снимка, че нещо не ми стана ясно.
Когато разтопиш шоколада и добавяш млякото, на огъня ли или после слагаш млякото върху бисквитите? Попива ли се всичкото това количество без нишесте. Да не ми стане каша с мляко и бисквити? Може ли да се обърне тортичката на чиния за торта? Я пусни една снимка, че нещо не ми стана ясно.
Здравейте,
търсех рецепта за тесто за пица и попаднах на предишната тема, в която харесах рецептата, цитирана от sylya за пица Верди.
Направих тестото, но все още не съм я изпекла, защото исках да Ви попитам преди това:
1. В рецептата от първия пост пише, че се пече на 250-300 градуса за 10 мин, а после самата sylya (ако не греша) пишеше някъде, че се пече на 180?! Моля Ви, който я е правил да сподели на колко точно градуса се пече?
2. Къде се поставя тавата в самата фурна: най-отдолу направо на пода на фурната или посредата на решетката? Моята фурна е сравнително нова gorenjie и смятам да направя в кръгла тава, по-малка от правоъгълните, които са към фурната.
Много ще съм Ви благодарна, ако ми помигнете с мнения.
търсех рецепта за тесто за пица и попаднах на предишната тема, в която харесах рецептата, цитирана от sylya за пица Верди.
Направих тестото, но все още не съм я изпекла, защото исках да Ви попитам преди това:
1. В рецептата от първия пост пише, че се пече на 250-300 градуса за 10 мин, а после самата sylya (ако не греша) пишеше някъде, че се пече на 180?! Моля Ви, който я е правил да сподели на колко точно градуса се пече?
2. Къде се поставя тавата в самата фурна: най-отдолу направо на пода на фурната или посредата на решетката? Моята фурна е сравнително нова gorenjie и смятам да направя в кръгла тава, по-малка от правоъгълните, които са към фурната.
Много ще съм Ви благодарна, ако ми помигнете с мнения.