Публикувана: 10 март 2009, 22:23 ч.
Последно мнение: 5 септ. 2013, 17:11 ч.

Сладкиш с ябълки и грис - подходящ по време на пости !!!

76 610
185
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за ябълков сладкиш, споделена във форума?
Какви са някои вариации в рецептата за ябълков пай и алтернативи на гриса, обсъдени във форума?
Какви са някои препоръки за приготвяне и печене на ябълков пай, споделени във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за ябълков сладкиш, споделена във форума?
  
  Рецептата за ябълков сладкиш включва следните съставки: 1 кг ябълки, 2 чаши захар, 1 чаша брашно, 1 чаша грис, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела, 3/4 чаша олио , и 2 супени лъжици лимонов сок. Процесът включва смесване на ябълките с част от захарта, кората от лимон и лимоновия сок, както и смесване на брашното с бакпулвера, добавяне на гриса, останалата захар и канелата. След това се режат пластове от брашнена смес и ябълкова смес, които се подреждат в тава за печене и се пекат в умерена фурна за около 45 минути.
- Какви са някои вариации в рецептата за ябълков пай и алтернативи на гриса, обсъдени във форума?
  
  Обединени текстове: Някои вариации в рецептата за ябълков пай включват коригиране на съотношението на брашно, грис и захар, както и добавяне на различни плодове като круши или дюли. Освен това има вариации в подреждането на слоевете в тавата, както и добавянето на ядки или стафиди към пълнежа. Във форума се споменава, че грисът може да бъде заменен с царевично брашно. Някои потребители обаче смятат, че използването на царевично брашно може да доведе до по-твърди зърна в пая, което потенциално засяга текстурата на крайния продукт.
- Какви са някои препоръки за приготвяне и печене на ябълков пай, споделени във форума?
  
  Някои препоръки за приготвяне и печене на ябълков пай включват използването на хартия за печене или намазване и набрашняване на тавата, избягване на изцеждане на ябълките за по-сочен резултат, регулиране количеството захар и използване на подходящ вид грис.
- Как се приготвя сладкишът?
- Какви са някои вариации на тази рецепта?

10 март 2009, 22:23 ч.

Мнения: 4 358

Аз тази година не постя, но пък този сладкиш ми се стори лесен за приготвяне и го спретнах тази вечер след работа.
Едва изчаках да истине - ако го направите не правете тази грешка като мен Rolling Eyes

- сладкишът е много вкусен след като изстине добре Peace

Самият сладкиш не стои като кекс - в него няма яйца.Има вкус на ябълков щрудел ,но е доста по сочен Heart Eyes

Чудесен начин да не изхвърлям вечно изоставащите ми ябълки Peace

Необходими продукти

1 килограм ябълки - аз използвах от жълтите (само тях ям Wink

), но нищо не пречи да стане и с други ябълки
2 ч.ч захар - сложих малко по малко, че да не дебелея съвсем Rolling Eyes

1 ч.ч брашно
1ч.ч грис - пшеничен
1ч.л бакпулвер
1 ч.л канела - аз нямах и сложих подправка на Котъни за ябълков сладкиш .
3/4 ч.ч олио - - на мен лично ми се стори мазничко и не сложих цялото количество мазнина.Сложих само 1/ 2 ч.ч олио.Ако искате да стой по сочно и мазничко сложете мазнина както си е по рецепта.
1ч.л настъргана лимонова кора
2 с.л лимонов сок
В два отделни съда се правят ябълкова и брашнена смес.
За ябълковата смес - ябълките се настъргват, смесват се с половината количество захар,кората от лимона и лимоновия сок.
За брашнената смес - смесваме брашното с бакпулвера, добавяме гриса,останалата захар, и канелата.
В тавичка застлана с хартия за печене редим от брашнената смес, от ябълковата, поръсваме с олио......пак брашнена смес, пак ябълки пак олио докато свършат продуктите.Най отгоре трябва да завършим с ябълкова смес и олио.Пече се около 45 мин на умерена фурна - при мен на 200 градуса.
Още топъл поръсваме сладкиша с пудра захар.
Източник - списание Меню

Последна редакция: чт, 09 фев 2012, 23:34 от Бъни

# 1 10 март 2009, 22:26 ч.

Sofia
Мнения: 4 821

Вкусно изглежда!

Пък и лесничко - тъкмо за нямащи време Hug

# 2 11 март 2009, 07:47 ч.

Мнения: 1 248

Това е любимият ми сладкиш. При мен съотношението брашно-грис-захар е 1:1:1 и не слагам лимони. Правила съм го със всякакви видове ябълки и със дюли също. Понякога не съм слагала бакпулвер и пак е ставал. Другата ми разлика е в реденето. Първо намазвам тавичката с масло или олио. След това слагам половина брашнената смес. Поръсвам с малко олио пак. Слагам всичките ябълки и отгоре останалото брашно. Завършвам пак като поръсвам с малко олио. Това един и от най лесните сладкиши който знам. Обожавам го.