Публикувана: 12 апр. 2011, 17:26 ч.
Последно мнение: 2 ноем. 2011, 08:43 ч.

Здравословно хранене за децата - 5

53 760
748
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са предимствата на фурмите пред стафидите?
Къде можем да намерим сушени плодове на слънце без използване на сяра и други добавки?
Какви са мненията за иранските фурми, консервирани в захар?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са предимствата на фурмите пред стафидите?
  
  Фурмите са по-лесни за смилане в гладка каша, което е предимство при приготвянето на сладки изкушения. Въпросът за предпочитане на фурми или стафиди е въпрос на вкус и лични предпочитания.
- Къде можем да намерим сушени плодове на слънце без използване на сяра и други добавки?
  
  Можете да намерите сушени плодове на слънце без използване на сяра или други добавки в био магазини като "Био Бургас" или "Alnatura" в Пикадили. Освен това, можете да разгледате био магазините, разположени на улица Републиканска 65 в Бургас.
- Какви са мненията за иранските фурми, консервирани в захар?
  
  Иранските фурми, консервирани в захар, обикновено се възприемат като изключително сладки и меки. Въпреки че някои хора изразяват загриженост относно добавената захар, много други ги смятат за най-добрите и предпочитат само тях. Мнението е, че те са естествени и не са обработени с химикали.
- Какво представлява петмезът от фурми и къде мога да го намеря?
- Какво е сирене Frezco и къде мога да го намеря?

# 420 27 юни 2011, 14:17 ч.

Мнения: 3 869

Не е точно в сбитото проблема, а че е по-влажен, трябва добре да изстине, пък коричката да не става много твърда - има си тънкости според мен Peace

# 421 27 юни 2011, 20:04 ч.

Мнения: 644

Цитат на: Love&Light в пн, 27 юни 2011, 10:56

Аз направих хляб с бира с 1/4 ръжено брашно. Хубав стана, но ръжта си каза думата - по сбит е от такъв само с пълнозърнесто брашно... Да не говорим, че оригиналната рецепта е с бяло брашно и доста захар, която аз спестих Mr. Green

Тази идея с бирата ми хареса Peace

Ще го пробвам възможно най-скоро! А с мая или със сода го направи?

# 422 27 юни 2011, 20:15 ч.

Мнения: 3 869

Само бира и малко бакпулвер. Върху тази рецепта променях Mr. Green

http://vkuhniata.wordpress.com/2009/11/08/beer-bread/
Бирата обаче беше Бекс (заради съдържанието).

# 423 27 юни 2011, 20:19 ч.

Мнения: 644

Благодаря ти! И аз се чудех как ще се погоди бирата с набухвателите.. Laughing

ще ползвам твоя опит!

# 424 27 юни 2011, 20:25 ч.

Мнения: 961

Мег, каква бира ползва, аз се отказах от нея заради консервантите, много рядко пийвам от живата, ма да я хабя Blush

за хляб, който може и никой да не хапне...

# 425 27 юни 2011, 20:35 ч.

Мнения: 186

Цитат на: Love&Light в пн, 27 юни 2011, 10:56

Споделям горното мнение - всякаква природно добита сол е по-добре от промишлен натриев хлорид. Натоварва твърде много тялото с натрий...

Нещо не мога да убедя съпруга си, че хималайската сол е по-полезна от калиевата. Като хипертоник той предпочита калеевата, има по-ниско съдържание на натрий, но тя също е изкуствена. Хималайската пък съдържа 98% натриев хлорид. Какво е вашето мение, кое е по-добре по принцип и в частност проблем с хипертония.

# 426 27 юни 2011, 20:39 ч.

Мнения: 3 869

Бекс беше бирата; тя има само три съставки; изобщо немските бири по закон нямат консерванти, добавки и пр. Но може за експортни пазари да е различно при различните марки...

Пип, за солта е така наистина. Когато човек има проблем по-добре да ползва калиева сол. При нея обаче също липсват микроелемнтите, които се намират в природно добитите. Най-добре е ако човек може да ограничи достатъчно употребата на сол, но ако не може, а му се налага - калиевата е варианта.

# 427 28 юни 2011, 14:26 ч.

Мнения: 6 836

Мег, да те питам от кой магазин си взимаш такива готови смеси? Има ли упътване на български на етикета?

# 428 28 юни 2011, 14:30 ч.

Мнения: 3 869

Цитат на: Лурдес в вт, 28 юни 2011, 14:26

Мег, да те питам от кой магазин си взимаш такива готови смеси? Има ли упътване на български на етикета?

Готовите смеси са немски - има ги в Хит и Пикадили, по около 2 лв за 500 гр. Имат голям етикет на български език с подробно описание. Същевременно може да се прочете и оригиналния немски текст (което направих веднъж, защото водата ми се видя много в българската версия, но преводът беше точен, също и за съдържанието исках да се убедя, че е коректно преведено).

# 429 28 юни 2011, 15:11 ч.

Мнения: 6 836

Благодаря ти много, ще ги потърся Peace

# 430 28 юни 2011, 18:08 ч.

Мнения: 9

Цитат на: pip_peeva в нд, 26 юни 2011, 15:19

Силве77 а какво, коя марка ти беше ръженото брашно.
И аз винаги съм се чудила как в "Нилана" успяват да направят 100% ръжен хляб с мая newsm78

и май пак сигаме до различия в продукта и етикета му.

Марката е BioKorn. Със сигурност няма как да стане с мая поради физико-химични причини.

# 431 28 юни 2011, 19:03 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: Воденица в пн, 20 юни 2011, 20:23

Бъни, аз съм правила обикновени бисквити по една съвсем проста рецепта: 1:1:1 вода, захар и олио; брашно колкото за меко тесто, сода за хляб, щипка сол. За дребосъци захарта може да се намали, аз скагам кафява, зехтин и каквото брашно имамм в момента или микс от примерно бяло, ръжено, спелта, слагала съм и ядки, остатъци от ядково мляко. Може да се експериментира ако искаш някога да ги направиш по-необикновени Simple Smile

Та, замесваш меко тесто, разточваш, печеш в/у хартия на 170-180градуса. това е, дано да съм помогнала.

Помогна много.
Его го резултата

и за мама поръсени със захар

Харесаха се от дечко.Поне избегнах хидрогенизираните мазнини.

# 432 28 юни 2011, 19:57 ч.

Мнения: 285

А колко сода за хляб слагате?

# 433 28 юни 2011, 22:32 ч.

Мнения: 490

Много хубава тема Grinning

За бисквитите да попитам, колко захар слагате Thinking

# 434 29 юни 2011, 15:31 ч.

Мнения: 4 392

Копирам си въпроса от другата тема:

Цитат на: Госпожа Емилия Спиролинова в ср, 29 юни 2011, 14:28

...
Мъча се за втори път с един квас, но мисля, че не ми се получава. Мехурчетата на повърхността ми се виждат много малки. Стои вече 3-4 дни, храня го, поя го Laughing

, но вижте го колко е мижав:

Аз си мисля, че шуплите трябва да са по- големи, но може и да бъркам. Държа го на топличко, за да не му е студено, но пак капризничи. Rolling Eyes

Моля, майсторките на квасните хлябове да помагат с експертно мнение. bouquet

Препоръчани теми

Бързи въпроси и отговори деца - 10

Първо делене

Нещо смешно, което децата казаха - 15 тема

Боледуване - държавна срещу частна градина

Причина:

Причина: