Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 86-та тема

Апр,това си е моя измишльотина и съм я кръстила ягодово парфе.Правя я от години само че със един ред бишкоти или един блат отдолу.Ето как я правя
2пакета бишкоти
за крема :
400гр.квасена сметана
300мл.сладкарска сметана
1 кафена чаша пудра захар
около 300гр.нарязани ягоди
2 желатина/100мл вода разтворен/
разбивам сладкарската сметана,прибавям ягодите,захарта и квасената сметана.Разтварям желатина на водна баня и след като се охлади прибавям към крема.Редя ред бишкоти /топя ги във някакъв сироп,във случая разтворен ягодов топинг/половината крем,пак бишкоти и пак крем.Във хладилника за около 40 мин.вадя и окрасявам със ягоди и заливам със заливката и разбира се пак във хладилника.След около час режа.
за заливката
6 ягоди пасирани+100мл.вода и 80гр захар варя да се посгъсти,като застине прибавям 1/2 желатин разтворен във 50мл.вода и разтворен на водна баня и заливам след като стегне крема в/у ягодите.
Ивка27,рецепта нямам слагам на око във машината.Около 1кг брашно,1с.л олио,1/2 с.л оцет,1 непълна с.л захар и 1 с.л солсъс връх .Вода топличка около 300мл си мисля.Слагам вода докато стане на хубава не много твърда топка.
Спазвам правилата на мама,вадя тестото от машината и оставям да почине 10 мин.след това деля на топчета 8-9 бр и леко разточвам около 10см диаметър мажа със олио за да не хваща кора,покривам и оставям 35-40 мин да се отпусне тестото .След това разточвам малко и прехвърлям на плат и почвам да тегля.Това е.Ето и малко стъпка по стъпка има обяснения под снимката.
http://ditsan123.snimka.bg/cooking/st-pka-po-st-pka.482144.17776390
Открих че най-важното е да се отпусне тестото иначе не се тегли а се връща ,и тестото нетрябва да е много твърдо.
Дано съм ти била от помощ,пробвай не е трудно а резултата е супер.

ditsan , много апетитно звучи, нищо чудно, че са я омели за нула време!   

У нас имаше тези дни,

Запържена кайма с домати и яйца



Нудели по китайски



и днес

Свински руладини, преди да съм ги метнала в тенжерата да къркорят

mari_eta , май  и аз съм сълзлива, но това е животът. Нека винаги сте двамата един до друг, да се обичате и хубавото да е повече. Честита годишнина, тортата е невероятна! 



А тук пак пълно с вкусотии! ditsan, баницата е неудържимо изкушаваща,  Apr, и вкъщи имахме такъв период - само тези питки и никакъв друг хляб, lina kaz , салатката много ми хвана окото, на Madla кремчетата мм , а Венета, хич няма да я коментирам, направо съм ! За всички вас

Бисквитена тортичка

labrex как ме върна в детството с тази Бисквитена торта

а при нас

Лимонова паста с риба



и

Шоколадова тарта с горски плодове без печене

Дитсан страхотна тортичка а баничката ти е трепач
Леля Ог чудни цветни бонбонки.Стискам ти палци за да ти дам много сила с най-добри пожелания всичко да се размине
Денерис,Лина,Вяра,Мат много апетитно
Лабрех вземам си от леденото удоволствие и бисквитената тортичка
Вени с тези козунаци и питки си за кулинарно изложение
Мадла,Апр супер питки,ще ги пробвам
Марабу прекрасна тарта
От мен една бърза вечеря

Бърканата пица във вариант с топено сирене и гъби -


Домати с моцарела и босилек
 

Бутерките на Лабрекс - страхотни са   


mari_eta, Честита годишнина! Бъдете много щастливи   

Мила Mari.eta честита годишнина от сватбата. Пожелавам ви да сте преди всичко живи и здрави, да  преоткривате  отново и отново истинското щастие заедно, да може винаги да разчитате един на друг. Пожелавам ви любовта, която ви е събрала, да се разпалва с всеки изминат ден все повече и повече. Продължавайте да сътворявате своята приказка и бъдете щастливи!


Тортата ти е великолепна, невероятно красива, нежна и в същото време даваща сила и прилив на здраве и живот.

Днес си взех малко повече време и разгледах подробно темата. Въпреки, че добре си хапнахме, след толкова много вкусотии, се чувствам като кръвожаден вълк, който не е вкусвал нищо цели три дни;). Много лошо действа тази тема, много...


Бих искала да благодаря за милите комплименти на Mari.eta, Megansg, Delicate, Еликсир, Angellove, Madla, ЗИЧЕ, Mama1+2, Magi71, Ditsan, Леля ОГ и Lina_kaz,

Мила Леля ОГ, още веднъж искам да похваля бонбонките ти. Те обаче станаха причина децата да ни извадят най-безцеремонно от българската общност.
Vivien ме пита дали съм ти изпратила снимка на нейната калинка и дали по нея си правила бонбонките. И тя и Laurent харесаха всичките ти бонбони, много се възхищават на майсторството ти и казаха, че си толкова сръчна, сигурно защото си българка и че ние тук не можем, да направим толкова красиви бонбони. Да знаеш отписаха ни нас вече, ти си виновна .
Мари.ета, невероятен козунак,
Magansg, чудни питки, направо ме накараха да се облизвам, а ягодите са толкова предизвикателни, ммм...
Delicate, чуден зелен фасул, много апетитен.
Magi71, цветният ти кекс, е невероятен.
Еликсир, бутерките на Лабрекс, изглеждат божествено.
Angellove,  пилешки инволтини "Капрезе" с прошуто и чери домати  e много нежно и предизвикващо невероятен апетит ястие.
Madla, отново е много вкусно при теб.
Apr, благодаря ти, мила, да знаеш, че аз взех да не им се радвам толкова, че няма отърване. Всеки иска козунаци и аз мога да меся до припадък, никой няма да каже недей . Лакомии са нали, само където не си го признават. А твоето панеттоне с шоколад както и тутманикът ти са невероятни.
Mama1+2, много е вкусно всичко, което си приготвила, сигурна съм, че гостите са останали много доволни.
Labrex, а твоят шоколадов сладкиш с майонеза е толкова неустоим, че чак аз, която не поглеждам шоколад, поисках да го имам пред себе си.
Anuk, кексчето жабка е приказно, къде обаче e принцесата да го целуне .
Ditsan, ами боде тортата директно в очите и на езика даже, още повече, че е от любимите ми торти. А ти така апетитно си ни я представила, че няма накъде повече!

Момичета, благодаря на всички за страхотните пожелания, както винаги ме разплакаха...щастлива съм, че макар и виртуално ви познавам, вас, хората с големи и добри сърца   !

Мила Вени, благодаря за страхотната песен - слушам я в момента и ако вече не спеше, уморен и преял с торта /лелеееее, невероятна вкусотия, фаворит ни стана / моят съпруг сега щяхме нежно да танцуваме блус...всъщност, чакай, ще го събудя...струва си, нали ...

П.П. Благодаря и от негово име за прекрасния среднощен блус !

marabu , Шоколадовата тарта с горски плодове без печене изглежда просто умопомрачително!!!  Би ли споделила рецептата за това вълшебство? Умирам за шоколад и шоколадови неща (а също и за неша "без печене" ).

Много вкусно е както винаги тук!
Салата, смилянски боб с кюфтенца и сухи  манатарки

крем супа от картофи, тиквички и сухи манатарки и печена паста по Пепи

Салата .



Пържени тиквички с чесново мляко .



Боб яхния с кренвирши .

Мариета, честита годишнина!!!Много семейно щастие ти пожелавам, да се обичате , разбирате и помагате, макар че коя ли от нас може да разбере мъжете !Със сигурност няма да  съм аз , но това не ме спира да опитвам вече повече от 17 години  .Страхотна плодова пита!!!

Много е вкусно тук, една дърпана баница направо ме залепи за монитора .

ditsan , страхотна е!А на какъв плат точно се дърпа?

Аз се отчитам с един чудесен летен десерт :

Лимонов сладкиш с бишкоти

разбира се 

Шоколадова тaрта с горски плодове без печене

Мариета, честита годишнина!!!  Дълъг и щастлив семеен живот ви пожелавам!
 Копвам си тортичките на marabu и  Аелис
На бутерките на Лабрекс отдавна съм хвърлила око 
От мен Домати и тиквички с ориз


Бутерки със сладко от боровинки


Ягодова торта с ванилово-сметанов крем

Източник:Ягодова торта с ванилово-сметанов крем