Коледни пости 2011

  • 38 601
  • 537
  •   1
Отговори
# 405 6 дек. 2011, 20:25 ч.
  • На острова
  • Мнения: 1 275
Цитат на: дядо хаджия в вт, 06 дек 2011, 16:13
Цитат на: Царицата-майка в вт, 06 дек 2011, 15:39
Искам само да ви споделя...

Аз не знам точно какво е казал монаха Паисий...

Ей, мислех да пиша, но дядо хаджия ми е взел думите от устата. Направо!
А и нали вече в началото се разбрахме, че всеки си пости според своя мироглед, със соя, без соя, с мляко, без мляко.. А и аз не мисля, че соевите продукти са заместители. Тоест тофуто да е заместител на сиренето. За мен това са два съвсем различни продукта.  Hug

Ева , намерихте ли постни рулца  Mr. Green

# 406 6 дек. 2011, 21:43 ч.
  • Мнения: 2 545
ЧЕСТИТ ПРАЗНИК на всички, които носят името на св. Николай Чудотворец! Да са живи и здрави!

Виждам, че сте коментирали соята и соевите продукти. Лично аз ги отбягвам, предвид ГМО, а и заради това, че вкусът им не ми е много любим. Чела съм, че соята е много полезна, но не е незаменима все пак. Има и други полезни продукти, които могат да ни набавят така нужните белтъчини и др. ценни вещества. 

Днес за първи път правя пълнени чушки с булгур - и съм изненадана колко вкусно се получи.  Разбира се ползвах хубавата рецепта, която някой беше посочил по-горе. Аз разбира се я видоизмених малко. В пълнените чушки, особено когато са постни (така ги обичам повече) винаги слагам и патладжан - това го знам от майка ми, та станаха великолепни. На своя глава сложих малко кимион и канела, а също и сушени череши (просто не успях да открия стафидите в шкафа Joy). Изкушена съм и на Бъдни вечер да повторя същото, но със сигурност пак ще експериментирам с продуктите, така че ще се получи нещо съвсем различно...

Много се радвам, че се включих в тази тема.
Хубавото е, че винаги можеш да научиш нещо ново от другите, да се вдъхновиш от постиженията им, а накрая дори да останеш с  усещането, че си ги надминал  Joy Joy Joy 
По простата причина, че няма кой да те опровергае.  hahaha

# 407 7 дек. 2011, 00:00 ч.
  • София
  • Мнения: 1 456
MiaGia, не, мъж ми беше много разочарован, затова освен туршия и печени чушки с чесън, направих и пюрето от червена леща, но този път  добавих и маслини, стана много вкусно.  Иначе основното беше пълнен шаран с ориз, гъби, орехи и стафиди.
 
Цитат на: simpatikonia в вт, 06 дек 2011, 21:43
Много се радвам, че се включих в тази тема.
Хубавото е, че винаги можеш да научиш нещо ново от другите, да се вдъхновиш от постиженията им, а накрая дори да останеш с  усещането, че си ги надминал  Joy Joy Joy 
По простата причина, че няма кой да те опровергае.  hahaha

Много точно казано  Peace

# 408 7 дек. 2011, 09:20 ч.
  • Мнения: 2 018
запис в темата, че има много добри идеи...

за протокола  Laughing снощи пръжнахме 2 шарана на шайби.
Миризмата им изчезна след 1 час стъргане, миене, сол, босилек, риган и черен пипер...  Laughing

# 409 7 дек. 2011, 13:14 ч.
  • София
  • Мнения: 478
Здравейте,

Влизам да ви благодаря за пожеланият към моето детенце. Нека Св. Николай да ни пази и закриля всички Hug

Сега се връщам да ви изчета по - подробно и по  - късно ще се включа пак като Никола заспи Mr. Green

# 410 8 дек. 2011, 10:26 ч.
  • Мнения: 104
Видях, че тук и цвеклото е на почит. Обичам да го правя на салата /варено, и настъргано на ситното ренде/ в следните комбинации:
    - Цвекло и кисели краставички, подправено със сол, зехтин и лимонов сок;
    - Цвекло и ситно настъргани моркови, подправено със сол, зехтин и лимонов сок; добавянето на настъргани орехи придава много приятен вкус;
    - Цвекло, варени картофи на кубчета, кромид лук, лимон, сол и зехтин.
    Simple Smile Добър апетит!

# 411 8 дек. 2011, 11:10 ч.
  • В страната на бурите
  • Мнения: 960
По въпроса с червеното цвекло - ето една лесна и вкусна рецепта от книгата "100-те най-добри имуностимуланти". Рецептата е за около две-три порции.

Пикантна супа от цвекло

1 глава лук
1 скилидка чесън
2 глави цвекло
400 гр. домати от консерва
1 л. зехтин или олио
1 ч.л. чили
сол на вкус

Фурната се загрява на 200 градуса. Цвеклото се увива в алуминиево фолио и се пече около 45 мин. докато омекне. Изчаква се да изстине, обелва се и се нарязва на кубчета.
Лукът и чесънът се нарязват ситно и се задушават в зехтина на слаб огън 2-3 минути. Добавя се чилито, разбърква се и се слагат доматите. Оставя се да поври около 15-20 минути и се слага цвеклото. При сервиране може да се подправи с магданоз. (аз сложих и малко босилек, който много си отива с доматите).

Червеното цвекло е богато на желязо и манган и стимулира пречистването на кръвта. Освен това е с високо съдържание на фибри, които са полезни за сърцето. А гърците навремето са го смятали за толкова ценно, че са го предлагали като дар за боговете.

Иначе в моето меню тези дни са едни постни гювечета с тофу и карфиолът с чесън и горчица на BorislavaK. И тъкмо мислех днес да не влизам в кухнята като видях Шоколадовите топчета с овесени ядки на Надето. Изглеждат толкова лесни, че направо ме изкушиха...

# 412 8 дек. 2011, 11:17 ч.
  • Мнения: 343
Привет и от мен! Simple Smile

За днес съм предвидила картофи на фурна, пълени със зеленчуци и салата от мариновани чушки и кисели краставички. За десерт - вълшебния ябълков тарт.   chef

# 413 8 дек. 2011, 13:27 ч.
  • Мнения: 508
Здравейте!
Не съм се включвала с писане скоро, защото все не ми остава време, но когато мога ви чета Simple Smile. Ето една рецепта за много лесен и вкусен сладкиш от мен. Правя я , когато нямам много време, а ми се хапва нещо сладичко.
Размесват се в равни части 1 чаша грис, 1 чаша брашно, 1 чаша захар, 1 бакпулвер и 1 ванилия. (аз използвам чаша около 300 мл за мярка). Половината от тази суха смес се слага на дъното на тава. След това отгоре се слагат настъргани ябълки. Слоя на ябълките е с  дебелина около 1 пръст. Може да се сложат и канела и орехи по желание. Отгоре върху ябълките се слага другата половина от сухата смес. Притиска се. Върху всичко се разпределя около 1 кафена чашка олио. Пече се около 40-50 минути при 180-200 градуса. Може да се консумира и веднага, но колкото повече стои, толкова повече омеква и се овлажнява и става по-хубав. Но при нас не успява да стои дълго... Приятен апетит

# 414 8 дек. 2011, 14:18 ч.
  • Мнения: 784
Една идея и от мен:

Хрупкави калмари

Калмарите се почистват, измиват и се нарязват на шайби с широчина 1 пръст. Получава се много добре и с пипала от калмари. Посоляват се.
Приготвяте си смес за панировка от 1/3 царевично брашно и 2/3 бяло брашно /но и само с бяло брашно също си става много добре/ и една купичка със студена вода. Всяко парченце калмар се потапя първо в брашното, после във водата и се слага да се пържи в силно сгорещено олио. Ако обичате калмара да е с повече панировка и по-хрупкав, повтаряте процедурата - демек брашно, вода, пак брашно, вода и тогава мятате в тигана. Аз всъщност не ги пържа в тиган, а в една по-малка тефлонова тенджера, в която сипвам повечко олио - почти да се покриват парченцата. След като се изпържат, се изваждат да се оцедят от мазнината върху салфетка и после се сервират.

По желание можете да си приготвите и следния сос, който много върви с калмарите - сок от 2 лимона, 1-2 ч.л. зехтин, 1/2 ч.л. сол, копър /или магданоз, или пък без зеленилки/ и всичко това хубаво се разбива. Сервира се индивидуално в малки купички за топване, не за заливане на калмарите.

Важно: За да бъдат калмарите крехки, купувайте бели калмари /има едни по-розови, които са по-жилави/. И второ - добре е калмарите да са пресни, а не замразени, защото минат ли през фризерите и придобиват една жилавост. Такива продават например в рибните щандове на Метро.




Последна редакция: чт, 08 дек 2011, 14:28 от Царицата-майка

# 415 8 дек. 2011, 14:35 ч.
  • Мнения: 343
Царицата-майка, много благодаря за рецептата   bouquet Тъкмо тези дни ми се бяха прияли калмари  Simple Smile

# 416 8 дек. 2011, 15:47 ч.
  • Мнения: 1 840
Здравейте! Искам да ви помоля за някаква идея за постни питки с плънка - е, може и без плънка, но примерно с подправки или нещо такова.  Grinning Иска ми се да омеся нещо тази вечер. И ще направя постен зелен фасул - отдавна не сме правили.

# 417 8 дек. 2011, 17:05 ч.
  • The point of no return
  • Мнения: 822
Да се отчета, че днес ще правя фалафелите, нямам търпение да видя как ще се получат  Grinning

# 418 8 дек. 2011, 17:43 ч.
  • Мнения: 784
Цитат на: Маги ДС в чт, 08 дек 2011, 15:47
Здравейте! Искам да ви помоля за някаква идея за постни питки с плънка - е, може и без плънка, но примерно с подправки или нещо такова.  Grinning Иска ми се да омеся нещо тази вечер. И ще направя постен зелен фасул - отдавна не сме правили.

За питките тази вечер може и да е късно, но все пак да припомня една от най-популярните рецепти в този форум - ароматните питки на Карина http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=119848.0

Chanel*, дано да ти харесат, ще докладваш после  Simple Smile

# 419 8 дек. 2011, 17:57 ч.
  • Мнения: 355
Царицата-майка, като потапяш калмарите във вода, не пръска ли после при пърженето?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата