- Публикувана: 6 авг. 2012, 17:33 ч.
- Последно мнение: 22 септ. 2012, 22:30 ч.
За консервирането...или как да си приготвим зимнина!
Здравейте. При мен на ред са доматите. Правя млени за готвене и цели за салата. Но имам доста босилек на терасата в момента и се чудя дали мога да направя готова салата/рязани домати с босилек и сол/ в буркани. Не знам как ще е вкуса на босилека след стерилизацията. Ако някой е пробвал моля да сподели.
Благодаря
Благодаря
Идеално е съчетанието. Аз съм правила с босилек, но мариновани домати за салата.
А може ли рецепта за маринованите домати. Аз за първи път ги чувам.
Ето, заповядай:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.msg22636116#msg22636116
matze, благодаря за новата темичка!
Сушени домати в зехтин и подправки
Нарежете дребни домати на кръгчета. Сложете ги в тава, покрита с хартия за печене. Изсушете бавно на 140-180 градуса, докато се изпари водата. После ги наредете в буркани, натъпкайте по-точно, с босилек, риган и магданоз /по желание/ и долейте със зехтин. После можете да ги използвате с ориз или да ги папкате така в салатка.
Сушени домати в зехтин и подправки
Нарежете дребни домати на кръгчета. Сложете ги в тава, покрита с хартия за печене. Изсушете бавно на 140-180 градуса, докато се изпари водата. После ги наредете в буркани, натъпкайте по-точно, с босилек, риган и магданоз /по желание/ и долейте със зехтин. После можете да ги използвате с ориз или да ги папкате така в салатка.
Джемма, в рецептата за маринованите домати количествата сол, захар и оцет за еднолитров или трилитров буркан са?
За трилитров, както съм писала в рецептата. Аз правя 3 по 1 литър, че като се отвори не можем да изядем голям и да не се развалят.
